宣传稻田蟹的说说（盘锦稻田河蟹宣传语）

盘锦河蟹的特点

外表上的区别：从外表上看，两种蟹一眼就能区分，阳澄湖大闸蟹青背、白肚、黄毛、金爪，而盘锦河蟹则有黑背、白肚、褐毛、短腿等特点。

盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。幼蟹阶段背甲少花斑，体青黑色，腹部银白色。成蟹时，体背青黑或黄黑，腹部白色。

盘锦河蟹，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白，腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。从大眼幼体到扣蟹，经过数次脱壳，蜕变为成蟹。成蟹争勇好斗，丢螯卸足也毫不退缩。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。

盘锦河蟹的生长特点是：海水里生，淡水里长。盘锦面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同时，内陆充足的淡水资源和丰茂的水草，又使河蟹得以“长”。

盘锦河蟹，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白（稻田蟹有划痕），腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。从大眼幼体到扣蟹，经过数次脱壳，蜕变为成蟹。成蟹争勇好斗，丢螯卸足也毫不退缩。

太湖大闸蟹：特点是体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，味道鲜美。 黄河口大闸蟹：特点是体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，味道鲜美。 盘锦河蟹：特点是具有清热解毒、利湿退黄之功效。

盘锦河蟹怎么蒸好吃

1、、迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟就可以了。1蒸螃蟹的时候来准备蘸料。生姜切末、小葱切成葱花，放入味碟里面，加入1勺生抽、2勺香醋，少许白砂糖和芝麻油，再加入适量清水，搅拌均匀就可以了。

2、新鲜河蟹洗净，用水冲洗，直到水不再混浊为止。 锅里加水，葱姜蒜盐大料，将河蟹冷水下锅，盖上锅盖，开火，开锅后再煮五分钟煮熟即可。

3、首先，给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。

4、用牙刷把螃蟹表面的壳刷洗干净，注意每个地方都要刷洗干净。往蒸锅里倒入适量的清水，然后放入准备好的紫苏末和姜片。

5、主料：河蟹1300g 辅料：姜适量、香甜醋适量。清蒸河蟹的做法 将河蟹冲洗干净。洗的时候要注意，既不能让蟹钳夹手，又不能让蟹爬出容器。蒸锅加水，放屉，将螃蟹入锅。蒸锅置于炉灶，开火蒸。

河蟹有什么特征?

特点一：适应性强：河蟹的适应性很强，在我国分布很广，北自辽宁的鸭绿江、南至广东的雷州半岛都有分布，甚至在远离海洋1000多公里的湖北沙市也能找到它的足迹。

在中国，常见的螃蟹有阳澄湖大闸蟹、兴化大闸蟹、固城湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹、盘锦河蟹、莱州大蟹、梭子蟹、青蟹、兰花蟹、闽南青蟹、肉蟹、大泷蟹、沙蟹、conoce舒畅、珍宝蟹、黑蟹。

．生活史河蟹是淡水中生长，河水中繁殖蟹类。在生殖洄游前均为幼蟹，因其壳色偏黄，俗称“黄蟹”，其性腺很小，基本上未发育，肝脏的重量远远大于生殖腺重量。

螃蟹的四大基本特征：螃蟹多为青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽。螃蟹多为白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点。螃蟹多为黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔。

背壳不同海蟹与河蟹的背壳也不相同，一般背部呈方形或圆润的是河蟹，而背部呈菱形带棱角的一般是海蟹。

外部形态 河蟹的头部和胸部愈合，形成头胸部，腹部弯曲，紧贴头胸部下方。因此，其身躯扁平宽阔、呈圆方行。背部一般呈黑绿色、青绿色、黄绿色或灰黑色，腹部乳白色。5对扁长的胸足着生于头胸部两侧，左右对称。

河蟹养殖新技术,如何养大蟹,几大必备条件

四个方面，选择好池塘：蟹池条件水源充足，水质良好，进出水方便，面积一般以1—5亩为宜，水深一般以1—5米为好。

选择好池塘：蟹池条件水源充足，水质良好，进出水方便，面积一般以1—5亩为宜，水深一般以1—5米为好。蟹池底质量最好为沙壤土、砂砾土，通气性能好，有利于水草、淤泥厚度一般不超过5厘米。

养殖螃蟹需要什么条件螃蟹是非常好养的，对环境的要求并不苛刻，一般需要水质要清澈、有丰富的水草、弱光以及水温不要太低等。螃蟹一般白天隐居或穴居，夜间出来四处觅食。

水质管理水质对河蟹的生长发育和成活率有着很重要的影响，所以一定要做好水质的管理工作。在放养蟹种的时候要保证水中有一定的肥力，并且肥力不能减少，所以养殖中每周至少要加一次水。

河蟹养殖技术要点 河蟹养殖一般在稻田中进行。要想提高养殖成活率，取得良好的经济效益，暂养就显得十分关键。暂养池的准备 暂养池最好1亩地一格，条件适合的也可以大一些。

除了阳澄湖大闸蟹,中国还有什么好蟹?

1、三门青蟹：三门青蟹，浙江省三门县特产，中国国家地理标志产品。三门青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩。

2、第七名：大河眼大闸蟹 大河眼大闸蟹是中国黄河地区的特色螃蟹，它的颜色与其所生长的土壤相同，呈漂亮的褐色。它的蟹肉饱满、味道鲜美、营养价值丰富，是黄河流域一道独特的美食。

3、在中国，常见的螃蟹有阳澄湖大闸蟹、兴化大闸蟹、固城湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹、盘锦河蟹、莱州大蟹、梭子蟹、青蟹、兰花蟹、闽南青蟹、肉蟹、大泷蟹、沙蟹、conoce舒畅、珍宝蟹、黑蟹。

4、炎亭江蟹：此蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。这里的江蟹，产量大，质量好，一般个重250克至300克，大的有500多克，且体肥肉满。

怎样蒸河蟹?

1、将装有河蟹的蒸笼或蒸锅放置在加热后的高温火上，将水烧开后转小火，持续蒸煮15分钟左右即可。如果是大只的河蟹，蒸的时间稍微长一点。

2、市场买来的新鲜河蟹先用盐水泡一会，让河蟹吐掉沙。用刷子刷洗干净螃蟹壳。螃蟹洗好后，沥干水，蒸锅烧开水，把螃蟹放入锅中蒸。蒸锅锅盖扣上，中火蒸15分钟即可。中火蒸15分钟即可，蒸好取出装盘。

3、根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。

4、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净。用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次。蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中。盖上锅盖，蒸15分钟。

5、蒸河蟹不要加水，直接在竹笼上蒸就可以了； 蟹膏挖出来，还可以制作蟹黄酱和蟹黄包等美食； 为更好地保持蟹味，不宜加太多调料。最好只用葱姜蒜、盐和白酒调味即可。