石头蟹（石头蟹是淡水还是海水）

石头蟹可以吃吗

1、它是可以吃的。石蟹属于海鲜，是一种性寒之物，具有清热、解毒、滋阴的功效。石蟹中含有较高的蛋白质和微量元素，能够提高人体免疫力，促进代谢和水分平衡，对于体弱、贫血、肝肾功能差等人群有一定的补益作用。

2、这种海边的小螃蟹可以吃。海边的螃蟹太小了，就算吃，做起来也麻烦。你需要抓很多这样的小螃蟹。海边的这种螃蟹不好吃。干了以后做火锅底料会有海的味道。不要吃死蟹和未煮熟的蟹。活蟹要蒸透煮熟。

3、石螃蟹 含有丰富的钙、锰、铝、铁等微量元素，我们食用是可以很好的清热去火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

4、是的，石头蟹死了有毒。石头蟹属于食腐动物，其消化腺中细菌含量高，死亡后细菌大量繁殖，产生各种生物胺，包括腐胺、尸胺等，这些物质可能引起食物中毒或偏头痛。因此，石头蟹死了之后是不能食用的。

石头蟹怎么做好吃

清蒸石蟹食材：石蟹500g、油适量。新鲜蟹买回来，用刷子刷洗干净。码入盘里。锅里烧开水。放入鲜蟹蒸20分钟即可。石蟹头胸甲隆起，表面密布绒毛，前侧齿基部附近的头胸甲表面具颗粒。

步骤：准备石蟹待用。石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用。葱姜蒜准备好。起油锅，炒石蟹。加葱姜蒜和料酒。加点盐调味。加酱油和糖，继续炒。最后加点水，炒熟。出锅，装盘。

活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。

要想使石头蟹口感更加鲜美，可以结合清蒸和煮的方法，将螃蟹煮熟后，再进行蒸煮，这样可以更好地让调味品渗透入螃蟹内部，让螃蟹肉更加嫩滑吸味。

石蟹三个 沙姜 3粒 3根葱 3大匙 油适量 盐 适量 沙姜去皮剁碎，葱白切碎，葱叶切小段。石蟹刷洗干净，剁块，蟹钳蟹脚用锤子捶裂，以便吃的时候方便一些。热油锅，把沙姜和葱白爆香。把蟹放入炒匀。

下面我来介绍一一石头蟹的做法，见过挺好的，推荐一下 清蒸，真的是清蒸，不加一滴油，一点盐，什么都不下。就爱吃蟹本身的鲜甜味。材料 主料：石蟹500g；辅料：油适量 清蒸石头蟹 1 新鲜蟹买回来，用刷子刷洗干净。

石头蟹学名

石头蟹是海水里的生物。俗称“石头蟹”学名叫“粗糙蚀菱蟹”。生活于潮间带至125米深的岩石底，泥沙或具贝壳的海底及珊瑚礁浅水中。主要食物为海洋浮游生物以及小鱼小虾软体贝类和海洋植物等，具有杂食和肉食的食性。

石头蟹。石头蟹的学名为粗糙蚀菱蟹，是人面蟹总科菱蟹亚属、蚀菱蟹属动物，其生长在潮间带至125米深的岩石底、泥沙或珊瑚礁浅水中，以及具有贝壳的海底，而且石头蟹主要以海洋浮游生物、鱼虾为食。

海水“石蟹是海水中的生物。俗称“石蟹”，学名“粗糙侵蚀菱形蟹”生活在潮间带至125米深的岩底、沉积物或海边有贝壳和浅水的珊瑚礁中。

口感一般，营养价值也不如梭子蟹，市场需求较小，价格相对较低。石头蟹是一种蟹类，学名为粗糙蚀菱蟹，属于十足目歪蟹科，长相高古，表面斑驳凹凸不平，如岩浆流布全身，喜欢生活在泥沙或具贝壳的海底及珊瑚礁浅水中。

石头蟹吃什么东西?

1、蟹主要吃水草，喜欢吃那些动物的尸体，它们也喜欢吃螺蛳，蚌子一些，蠕虫，昆虫这些它们也喜欢吃，偶尔有些情况它们会去捕食小鱼小虾。在它们食物匮乏的时候，它们甚至会自相残杀，更甚之处，它们会吞噬自己抱出来的卵细胞。

2、石蟹主要以海洋浮游生物、小鱼、小虾、软体贝类和海洋植物等为食，具有杂食和肉食的食性。

3、最好经常喂一些草类的食物，有苦草、伊乐藻等。 只要喂食OK了，其它的就不用担心了.螃蟹很好养的。

嘟噜蟹和石头蟹一不一样

1、和其他的螃蟹不同，螃蜞的蟹足没有毛，可是步足却有毛。并且这种蟹很喜欢群居，往往翻开一块大石头，里面会冒出来好几只。有时候一个洞里面，更是能藏着数十只螃蜞。

2、这是螃蜞。螃蜞（拼音pang qi），淡水产小型蟹类，形似小螃蟹，学名相手蟹。又称蟛蜞或蟛蚑（péngqí），磨蜞，农村习惯俗称嘟噜子、小蟹子等。

3、里面肯定有石蟹，一般洞很浅，用手就能挖到它。肉不多，但很鲜美。我们的做法是，用面粉和鸡蛋搅拌均匀，把蟹浸泡其中，再放油锅里炸，变金黄色了就可以吃了。

4、该螃蟹是淡水蟹。螃蜞学名相手蟹，又称嘟噜蟹，是一种淡水小型蟹，和螃蟹长得很像，但是比常见的螃蟹小，也就3厘米宽，主要生长在芦苇荡还有稻田里。

5、彭鸡不是螃蟹**。彭鸡是一种小型的蟹，体型较小，味道鲜美。而螃蟹则是一种海产动物，体型较大，有两只大钳子和四对足。因此，彭鸡不是螃蟹。