螃蟹是冷冻还是煮熟冷冻（螃蟹是冻起来存还是煮熟了存）

买了很多螃蟹暂时吃不了,想把它冻上,是煮熟了冷冻好还是生的冷冻好?

1、这个最好是生着冷冻的，如果蒸熟了，冷冻时间久了会发黑的，而且根本就不新鲜了，时间再长一些也就不好吃了，所以说如果你生着冷冻的话，再加上点水，让它的水分锁住，如果吃的时候再蒸一蒸，而且还是比较新鲜的。

2、直接冷冻好。螃蟹买回家最好及时烹调食用，如果存放时间过久，会影响其鲜度和丰润度。要是实在买多了，要趁螃蟹死前及时冷冻。由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。

3、将蒸熟冷冻比较好家里螃蟹要是不能及时吃完，要将其置于冰箱冷冻，那么将其蒸熟后再放进冰箱冷冻最好，因为冰箱冷冻室的温度是比较低的，生螃蟹直接进行冷冻，那么很容易导致螃蟹肉质被冻坏，其次也会导致螃蟹的营养价值以。

螃蟹吃不完是蒸熟冷冻还是生着冷冻?

1、建议活螃蟹直接冷冻保存，因为直接冷冻会比煮熟冷冻保存的时间长，并且螃蟹在冰冻环境下可以存活24小时左右，再次取出食用可以最大化保留活螃蟹的口感和营养。

2、螃蟹生冻好还是煮好冻 建议熟冻。螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁等成分物质，一般建议将其进行熟冻比较好，因为熟冻后的螃蟹不容易口感降低，保存时间也比较长。

3、将螃蟹蒸熟后进行冷冻，能刚好的帮助抑制其细菌以及微生物，并且不需要担心冻死，同时对螃蟹的口感影响也比较小。小贴士 但如果螃蟹置于冰箱冷冻只是短时间保存，可以是可以直接活冷冻的，保存24小时内没有问题。

4、下次吃的时候不用化。蒸熟了可以保存营养。直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养。活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟，然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻。

5、但是需要注意的是螃蟹冷冻保存的时间最好不要很长，最好是在短时间保存后即食，因为冷冻区的温度比较低，螃蟹中的水分会发生结冰，从而影响螃蟹的口感。2 螃蟹保存是生放还是煮熟 都可以，建议生放。

6、大闸蟹吃不完应该生着冷冻。如果实在买了太多大闸蟹，十天半个月都吃不完，可以放冰箱冷冻室保存。

螃蟹是生冻还是熟冻比较好

1、建议活螃蟹直接冷冻保存，因为直接冷冻会比煮熟冷冻保存的时间长，并且螃蟹在冰冻环境下可以存活24小时左右，再次取出食用可以最大化保留活螃蟹的口感和营养。

2、蒸熟了冷冻好。好处 下次吃的时候不用化。蒸熟了可以保存营养。直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养。

3、这个最好是生着冷冻的，如果蒸熟了，冷冻时间久了会发黑的，而且根本就不新鲜了，时间再长一些也就不好吃了，所以说如果你生着冷冻的话，再加上点水，让它的水分锁住，如果吃的时候再蒸一蒸，而且还是比较新鲜的。

4、基本只有2-3天左右。熟冻能放1周以上 大闸蟹在加熟后就已经被杀菌消毒了，而冷冻的温度也可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性，因此大闸蟹熟冻基本可以保存1周以上甚至更长时间。

5、螃蟹生冻好还是煮好冻 建议熟冻。螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁等成分物质，一般建议将其进行熟冻比较好，因为熟冻后的螃蟹不容易口感降低，保存时间也比较长。

6、都可以。螃蟹生放保存和熟放保存都可以，只是在保存时间上有所不同。新鲜的螃蟹一般建议保存在冷藏区域，因冷藏区域的温度相对于冷冻较高，利于螃蟹的存活，可以很好的保存螃蟹的新鲜度，还可在一定程度上延长保存时间。