鸡肉的营养价值及功效与作用牛肉（鸡肉的营养和功效和副作用）

鸡肉和牛肉哪个营养价值高

1、我认为是牛肉更有营养，因为牛肉比鸡肉贵 鸡肉是白肉，牛肉是红肉。各有千秋。

2、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4．牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。

3、牛肉营养成分 每100克 含有蛋白质20．1克，脂肪10．2克，钙7毫克，磷170毫克，铁0．9毫克，维生素B10．07毫克、维生素B20．15毫克，烟酸6毫克。

4、两者没有对比性，对不同的体质起到不同的作用。鸡肉属性平味甘、行五脏六经，相对一些消化系统较弱的人群是比较容易吸收的。在根据季节性的更迭中进行中药和合理的搭配也会起到不同的作用。

5、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

6、牛肉和鸡肉的营养都是比较好的。相比之下，牛肉的营养更加全面一些，能让我们的身体更加健康的啊。

鸡肉,牛肉,猪肉,哪个营养价值高

在生物进化系统树上，和人的关系最远的，最有营养，所以，鸡肉比牛羊猪肉好，鱼虾又比鸡鸭等禽类营养价值高。另外，鸡肉含有丰富的维生素C，鸡油是不饱和脂肪，易吸收。鸡肉可增强抵抗力。

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。

) 蛋白质含量一般为10%-20%，牛羊肉的蛋白质含量较高，可达20%，猪肉较低，一般为12%左右。2) 畜肉中的铁主要以血红素铁的形式存在，消化吸收率比较高，对于预防和改善缺铁性贫血有所帮助。

孕妇食用肉类的好处

1、据调查发现，鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉都是孕妇食用的营养丰富的肉类，有助于孕妇和胎儿的健康发展。鸡肉鸡肉中含有丰富的蛋白质，多食用对母亲和胎儿都好，尤其是鸡汤，营养更加丰富，蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。

2、猪瘦肉、鸡肉、虾、鱼肉、牛肉、羊肉、墨鱼、田鸡，这些肉类食品对于孕妇来说都有着不同的好处，下面我们来一一了解。猪瘦肉猪瘦肉是怀孕女性最适合吃的肉类第一名。

3、妇女怀孕期间，孕妇本人和胎儿都需要大量的蛋白质，猪肉可为孕妇提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，并且提供血红素以及促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善部分孕妇的缺铁性贫血。