糯米蒸糕的做法（糯米蒸糕的做法大全）

红枣糯米粉蒸糕要如何做

糯米淘洗干净，加适量水倒入电饭煲，按米饭键蒸熟。

做法：红枣去核剪条，红枣和糯米粉1比2的比例，倒在一起！喜欢吃糖的可以加一勺，不喜欢太甜的可以不加，因为红枣本身就有甜味了，少量多次倒入牛奶，揉成不沾手面团。

红枣洗净剪成条，核直接扔掉。红枣糯米粉糖粉牛奶，戴上一次性手套把它们充分的揉匀，揉成团。纠成小份团城团，水开上锅蒸25分钟即可。

苏州糯米粉蒸糕的做法

1、准备好蒸糕的糯米粉，红枣，白糖。红枣洗净，去核，切碎。把红枣放入糯米粉内。放入白糖。搅拌均匀。锅里放上蒸笼，铺上纱布。把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼。盖锅盖，大火蒸20分钟。

2、苏子叶糯米糕的做法：糯米粉中，加入适量清水，搅拌至无干粉，用手揉成团；将面团分成10个小剂子，分别放入苏子叶中，用勺抹平，再放上红豆沙，合拢苏子叶包好；放入蒸锅，蒸10分钟即可。

3、食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。

4、江米蒸糕的制作方法如下：主料：毛豆300克、糯米粉200克、糖适量。辅料：玉米叶几片。青豆去壳后用水将表皮冲洗干净，控干水备用。将青豆放入料理机中，根据情况加入少许水，将青豆打成细腻的泥。

5、调制糯米粉，将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶，做完以后加入适量的清水搅拌均匀，将碗中的糯米粉制作成糊状，并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉，如果这个状态出现就说明糯米粉已经调制完成。

6、步骤：鸡蛋一个打开。加入糖粉和2至3滴白醋。用电动打蛋器打发，大约体积会变两倍大，我放在温水中，打发至蛋液从打蛋器上滴落痕迹消失变慢为止。加入糯米粉。用刮刀搅拌均匀。容器刷油。

大黄米,糯米,面粉,蒸年糕的做法

昨晚用糯米面、大黄米面、白糖和水搅拌成面团；然后把面团放在中号不锈钢平盘内平铺均匀，提前把平盘内抹一层油；最后用大火蒸20分钟，一晚上凉透凝固。把年糕切成长条，胡萝卜、蒜苗切丝备用。

用料：大黄米300克。用大黄米做黄米面年糕的做法：（1）干的黄米直接使用破壁机打碎，我用坚果模式，两次。

黄米年糕的做法：　黏黏的，浓浓的枣香，反正这是我喜欢吃的一种。你也尝尝？3 枣子去核煮熟后切碎。大黄米磨成的粉，加入糯米粉，加入白糖，拌匀。

【北方大黄米面年糕】【食材】：黄米面3斤、红枣儿2斤。【具体做法】：做年糕，面和红枣的比例为3：2，但是不必拘泥于这个比例，不爱吃枣儿的就少放一点儿。

食材明细大黄米适量 白薯一个 面粉适量 玫瑰花酱少许 自制玫瑰黄年糕的做法步骤1原来都是到农贸市场买黄米面，今年家里有大黄米，就决定自己打面。大黄米放入粉碎机里。

陕北蒸年糕的做法家常做法 吃年糕，年年高”，在中国，年糕有着节节高升的好寓意，逢年过节的定少不了。南北主食大不同，年糕也一样。

南方糯米粉蒸糕的做法

把糯米再压一压，擀的再碎一些，并放入蒸笼中摊开，蒸15分钟。另外，像蔓越莓干、葡萄干、红枣（去核）这些也要放笼中蒸一下，蒸软即可，时间根据情况而定。

食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。

江米蒸糕的制作方法如下：主料：毛豆300克、糯米粉200克、糖适量。辅料：玉米叶几片。青豆去壳后用水将表皮冲洗干净，控干水备用。将青豆放入料理机中，根据情况加入少许水，将青豆打成细腻的泥。

糯米糕的制作方法和配方如下：主料：糯米粉200g、红枣适量。辅料：白砂糖35g、玉米淀粉35g、清水250毫升。工具：碗、盆、剪刀、锅、油纸、模具、刀具。红枣洗净剪碎。糯米粉+玉米淀粉混合。

调制糯米粉，将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶，做完以后加入适量的清水搅拌均匀，将碗中的糯米粉制作成糊状，并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉，如果这个状态出现就说明糯米粉已经调制完成。