麻辣香锅家庭版做法（麻辣香锅家庭版做法简单视频）

麻辣香锅家庭版做法简单

1、准备好所有食材，并将它们全部洗净备用。将豆腐皮、土豆、胡萝卜等硬的食材切成小块，待用。将大蒜、姜切成末，葱切成段，青椒、红椒切成小块，备用。将猪肉片、鸡肉片、牛肉片备用。

2、食材处理：将五花肉、鸡腿肉、牛肉、羊肉切成小块，土豆、茄子切成小块，腐竹、豆皮、豆腐切成条状备用。香料处理：将花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香后捣碎备用。

3、土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。

4、在食材全部倒入锅中后，闷煮约10分钟左右，让香味更加入味，食材脆嫩可口。最后将水分煮收到少许，搅拌均匀即可。

5、家常麻辣香锅的做法如下：主料：西蓝花适量，大头菜适量，香菇适量，火锅丸适量，洋葱适量，藕片适量，青椒适量，牛肉适量，大蒜适量。

6、简单的家常麻辣香锅做法如下：材料准备：虾、土豆、藕、西兰花、炸豆腐、麻辣香锅调料、蒜末、姜片、白芝麻、锅、铲子、碗、油等。藕去皮洗净切片，西兰花洗净切小块。

家庭做麻辣香锅做法…?

先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。

麻辣香锅，这样做出来的香锅非常好吃，麻辣过瘾好吃，准备一个土豆，一节莲藕，一小把干木耳，适量的白菜。接下来再准备适量的火锅丸子，火锅丸子的种类要根据自己的喜好来进行调节。

土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。

麻辣香锅家庭版做法

食材处理：将五花肉、鸡腿肉、牛肉、羊肉切成小块，土豆、茄子切成小块，腐竹、豆皮、豆腐切成条状备用。香料处理：将花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香后捣碎备用。

闷煮收汁 在食材全部倒入锅中后，闷煮约10分钟左右，让香味更加入味，食材脆嫩可口。最后将水分煮收到少许，搅拌均匀即可。

麻辣香锅家庭版做法如下：主料：五花肉120克、豆腐干300克、鱼丸150克、莲藕1小节、香菇30克、虾150克、马铃薯80克、西兰花菜80克、木耳40克、香菇30克、蒜5瓣、辣椒适量、麻辣火锅底料50克、香菜适量。

麻辣香锅做法一 准备食材：鸡翅，土豆，莴笋，藕片，西兰花，金针菇，鱼豆腐，荷兰豆，午餐肉，切片五花肉，虾，魔芋丝，脆皮肠，毛肚，牛百叶，腐竹。全部处理过后的食材热油滚熟。猪油放锅中融化，加入香料油。

麻辣香锅家庭版做法如下：用料：肉类（根据自己喜好）、蔬菜（根据自己喜好）、花椒20粒、八角适量、姜片3片、葱段5个、蒜5瓣、干辣椒6个、豆瓣酱3勺、火锅底料适量。做法：准备好自己喜欢吃的食材，清洗干净备用。

正宗麻辣香锅配方

准备锅底 首先要准备锅底，将锅烧热，倒入适量的油，加入葱姜蒜和香料炒香，然后加入辣椒段和花椒，翻炒几下。接着加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱、豆豉酱等调料，翻炒至香味出来。

原料准备：肉类和蔬菜共600克，麻辣香锅料35克，蒜段，干辣椒段。用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块，分别把肉和蔬菜用水焯熟或用油炸熟，捞起备用。

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

麻辣香锅做法一，材料 主料：丸子适量，火腿4片，小白菜半斤，金针菇1把，千张2张。

麻辣香锅的制作方法和配料：用料：火腿2块、大虾10只、土豆2个、玉米1根、芹菜1根、蟹棒10根、牛肉丸适量、油1汤匙、豆瓣酱1勺、干辣椒3个、花椒10粒、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、芝麻1勺、葱1根。

麻辣香锅的配方不是固定的，而是能更根据自己的口味去随心所欲的搭配的。但一般来说，下列食材通常会被用于制作麻辣香锅。蔬菜类：竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。干货类：木耳、魔芋等。