正宗蒜香螃蟹的做法（蒜蟹的做法大全）

蒜香螃蟹的做法

炸好蟹肉后再将剩余的蟹壳蟹脚放锅里一起炸，炸至8成熟捞出。锅中倒油，油烧热后，放事先准备好的葱姜蒜爆锅，注意的是蒜一定要多，因为咱们要做的是蒜香梭子蟹。

做法一，蒜香葱爆螃蟹 材料 螃蟹2只，葱姜蒜、生抽、糖、醋、盐、生粉。

蒜香螃蟹：将螃蟹处理干净，掀壳，切成块状，并沾上淀粉，把油锅烧热，螃蟹放进去至微黄捞出，锅中放入少许油，加入葱、姜、蒜爆香，把螃蟹再放进去，加入耗油等调味品翻炒装盘即可。

蒜香螃蟹的做法爆炒

爆炒螃蟹好吃又简单的做法如下：主料：螃蟹5只。辅料：面粉30克、淀粉30克、姜末20克、香葱4根、食用油40毫升、白糖5克、清水1碗、葱花适量。螃蟹从中间切开。切口处沾上淀粉。放入锅中煎黄。盛出备用。

调料：咖喱汁料： 咖喱酱，椰浆，上汤 制作方法 制作步骤 先将花蟹洗净，斩件，扑上少许生粉，泡油，捞起。

爆炒螃蟹制作前需将螃蟹清理干净，将螃蟹剁成小块。锅中烧油，加入葱姜蒜爆香，并将螃蟹倒入开大火爆炒，螃蟹变色后可以加入少许清水和调味料焖烧，汤汁收干后便可以撒葱花和香菜做装饰，并出锅装盘。

蒜蓉蒸螃蟹的家常做法大全怎么做好吃

主料：螃蟹。辅料：蒜蓉、葱末、红色小辣椒。把螃蟹洗净，切块，摆盘，蟹壳放中间很漂亮的。把捣好的蒜蓉，葱末，小辣椒调好味，用小勺子涂到每块蟹肉上，咸淡根据自己的喜好。

摆好盘。因为螃蟹本身带有盐分，和水分。清淡点就得就不用放盐，到时候蒸会有汁出来的，不用放水。放蒜蓉 锅里放水，放蒸架。蒸架做好买低一点的，我的太高 大概蒸10分钟，看到螃蟹全变红色了，就放油和酱油。

蒜蓉蒸螃蟹是一种非常简单的做法，口味也十分清香味美。步骤：将螃蟹洗干净，剥掉外壳，取出腮和鳃，去掉腹部的泥。将蒜末、姜末加入碗中，加入少许盐、酱油和料酒拌匀。将螃蟹放入盘中，将调料均匀地抹在蟹肉上。

先将绑绳解下，再用刷子刷洗螃蟹全身，重点刷洗大钳子，其上面毛最藏污垢。

螃蟹不知道怎么做？分享给你八种家常的螃蟹做法，味道都很好吃 蒜蓉蒸梭子蟹 食材：螃蟹四只、葱花适量、大蒜一个半、蒸鱼豉油三勺、醋半勺，盐一小勺、白糖半勺、生姜10片。

步骤1：先把切蟹冻，然后切面裹上生粉。步骤2：锅内置油，油烧至5成热（适量就行）然后把裹好生粉的螃蟹下入油锅中炸至金黄色捞出控油。步骤3：然后另置锅，加入油，蒜泥，（油尽量少一点）炒香。