安康鱼的营养价值及功效与作用禁忌（安康鱼的食用价值）

吃安康鱼真的有毒吗?

安康鱼皮的基本组成成分和鱼皮胶原蛋白的氨基酸组成，吃了对人体有好处，因此是无毒的。安康鱼在食用方面无特殊禁忌。安康鱼是一种深海鱼，遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底，在我国沿海海域均有产出。

安康鱼哪里都没有毒的。安康鱼的鱼肉部位皆可食用。

虽然适当的吃一些安康鱼，对身体健康有很多好处，但是在食用时一定不要过量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。另外，如果对鱼肉有过敏的患者禁止食用，以免引起过敏反应。

不是不吃，而是吃的人群少，而大多中国人不吃安康鱼的主要原因，可能就是因为安康鱼的长相过于丑陋吧，纯属以貌取鱼。安康鱼无特殊禁忌，只要不过敏一般都可以吃。

吃安康鱼的功效和作用

安康鱼得功效和作用（1）保护视力 安康鱼中的维生素A能够维持视网膜中细胞的正常结构，因此对人体的视力有一定的保护作用。 常见的保护视力食物：苹果、胡萝卜、动物肝脏、瘦肉、黄豆等。

补充营养 安康鱼中含有丰富的蛋白质，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，多种维生素，以及钙、锌、磷、镁等微量元素，这些营养物质属于人体必需的营养物质，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。

保护视力 安康鱼中的维生素A能够维持视网膜中细胞的正常结构，因此对人体的视力有一定的保护作用。常见的保护视力食物：苹果、胡萝卜、动物肝脏、瘦肉、黄豆等。

补充营养安康鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、胶质，食用后可补充营养，辅助降低血液中的胆固醇，适合高血压、高血脂患者食用。

具有抗氧化功效，所含的胶质更是现代女性美容养颜兼顾养生的补品。安康鱼全身都可以食用，而且所含脂肪低、热量少，更富含丰富的维他命A、D和E，尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效。

安康鱼(一种适合养殖的优质鱼类)

1、安康鱼，是一种适合养殖的优质鱼类，也是目前市场上比较受欢迎的一种鱼类。安康鱼是一种淡水鱼类，主要生活在中国的江河湖泊中，是一种肉质鲜美、营养丰富的鱼类。

2、安康鱼喜欢生活在淡水环境中，水质清澈，流速适中，水温在18℃-25℃之间，PH值为5-5之间。安康鱼是肉食性鱼类，主要以小鱼、虾、螺为食，活动力强，喜欢在水中游动，是一种活泼的鱼类。

3、不过，安康鱼是无法人工养殖的，主要有以下3个原因：生活环境：安康鱼本身是生活在海水之中的，而且存活的时间已经非常久了，它们已经适应了海水中盐度比较高的环境。

4、安康鱼因已种植规模大，生产成本低而价格便宜。安康鱼是中国的一种淡水鱼类，主要产地在陕西省安康市，因此得名。

安康鱼的功效与作用

1、安康鱼得功效和作用（1）保护视力 安康鱼中的维生素A能够维持视网膜中细胞的正常结构，因此对人体的视力有一定的保护作用。 常见的保护视力食物：苹果、胡萝卜、动物肝脏、瘦肉、黄豆等。

2、增强脑力 安康鱼中含有不少的不饱和脂肪酸、卵磷脂，这些营养物质有利于构成人体各器官、组织细胞膜，并且也是脑细胞的重要成分，适当食用有利于促进人体和记忆力和免疫力。

3、保护视力 安康鱼中的维生素A能够维持视网膜中细胞的正常结构，因此对人体的视力有一定的保护作用。常见的保护视力食物：苹果、胡萝卜、动物肝脏、瘦肉、黄豆等。