西红柿炖牛尾最正宗做法（牛尾汤的最佳搭配）

牛尾巴炖番茄的做法

提前将原材料准备好。将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节，注意把刀插入骨节之间的软骨部分切断即可，而不是蛮力用刀剁开。将葱白切成段，老姜切成片。

西红柿炖牛尾的做法 1牛尾洗净 2顺着骨缝切段，用温水浸泡几遍 3然后凉水入锅，加入姜丝和黄酒焯水 4水开后捞出会有浮沫。撇去浮沫捞出并用热水冲洗干净因为牛尾处理不好会有腥味，经过这么处理后就一点腥味都没有了。

制法：1牛尾洗净，斩成小节，放入冷水锅中烧沸氽一水捞出，再用清水冲净浮沫；番茄、土豆去皮切成片。

首先洗干净牛尾哦，放入清水中泡出血水，放在小碗里待用。番茄洗干净哦，横竖两刀切成四份，继续每一份对半切开。洋葱洗净，剥开或者是直接切圈圈。

番茄炖牛尾的做法教程：牛尾自然解冻，用清水浸泡后去除血水。锅中放水，牛尾冷水下锅煮开，将牛尾捞出后用清水彻底冲洗干净。西红柿去皮后切大块，胡萝卜切滚刀块，准备好葱姜片。

西红柿炖牛尾怎么做好吃

牛尾洗净，斩成小节，放入冷水锅中烧沸氽一水捞出，再用清水冲净浮沫；番茄、土豆去皮切成片。

提前将原材料准备好。将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节，注意把刀插入骨节之间的软骨部分切断即可，而不是蛮力用刀剁开。将葱白切成段，老姜切成片。

西红柿炖牛尾的做法 1牛尾洗净 2顺着骨缝切段，用温水浸泡几遍 3然后凉水入锅，加入姜丝和黄酒焯水 4水开后捞出会有浮沫。撇去浮沫捞出并用热水冲洗干净因为牛尾处理不好会有腥味，经过这么处理后就一点腥味都没有了。

牛尾自然解冻，用清水浸泡后去除血水。锅中放水，牛尾冷水下锅煮开，将牛尾捞出后用清水彻底冲洗干净。西红柿去皮后切大块，胡萝卜切滚刀块，准备好葱姜片。锅子烧热，倒入橄榄油，煸香葱姜片。

番茄牛尾汤的做法(营养丰富、口感鲜美)

1、番茄切块，牛尾洗净，汤锅烧水，冷锅热油，番茄炒糊倒进汤锅里煮，辅料放进纱布袋里面，放进锅里，冷水放牛尾、生姜大火烧开，焯水去血丝，牛尾放入番茄汤里，大火烧开，小火焖煮1小时，炖煮1小时，然后出锅即可。

2、牛尾洗净，斩成小节，放入冷水锅中烧沸氽一水捞出，再用清水冲净浮沫；番茄、土豆去皮切成片。

3、牛尾去除外壳和筋膜后，它也是一个质量相对较高的牛肉部位，而且富含胶原蛋白，可以起到美容养颜的作用。洗牛尾时，最好用大盆装水，反复用手揉搓几次，这样可以将牛尾表面的血水、碎骨等杂质清洗干净。

4、材料：牛尾适量、西红柿适量、土豆适量、圆葱适量、料酒适量、八角适量、葱适量、盐适量、番茄酱适量、食用油适量、香菜适量。牛尾放入冷水锅中，加入料酒，大火焯水，撇去浮沫，捞出备用。

5、调味：最后加入适量盐和鸡精调味即可。小贴士 牛尾肉切块时，可以用刀背轻轻敲打，使其更容易入味。在煮牛尾汤时，可以加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养价值。番茄可以用开水烫一下去皮，口感更佳。

6、锅里放水烧开后放入牛尾，并放入煸好的芹菜和洋葱。酒可以不放，要放就放红葡萄酒或啤酒。文火炖至牛尾能用筷戳得进。另起油锅把番茄酱煸透，不能焦了。加入正在煮的汤内，然后放盐，少许味精。

番茄牛尾汤的做法

制法：1牛尾洗净，斩成小节，放入冷水锅中烧沸氽一水捞出，再用清水冲净浮沫；番茄、土豆去皮切成片。

步骤：提前将原材料准备好。将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节，注意把刀插入骨节之间的软骨部分切断即可，而不是蛮力用刀剁开。将葱白切成段，老姜切成片。

西红柿炖牛尾的做法 1牛尾洗净 2顺着骨缝切段，用温水浸泡几遍 3然后凉水入锅，加入姜丝和黄酒焯水 4水开后捞出会有浮沫。撇去浮沫捞出并用热水冲洗干净因为牛尾处理不好会有腥味，经过这么处理后就一点腥味都没有了。

【番茄牛尾汤】食材：牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。调料：黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。步骤：首先洗干净牛尾哦，放入清水中泡出血水，放在小碗里待用。番茄洗干净哦，横竖两刀切成四份，继续每一份对半切开。