1、第一个小方法是在蒸笼上涂点油,第二个方法是在蒸笼上放上保鲜膜或者塑料袋,第三个方法是用玉米皮放在蒸笼上,这三个方法,在没有蒸笼布的情况下都是非常实用的,希望对您有用。
2、如果有电饭锅的话,你也可以用电饭锅蒸。先将电饭煲内胆的外面擦干,放入电饭煲内,然后往里头加入大约2指深的水,开水、凉水都可以。然后在电饭煲自带的白色蒸笼中均匀摆放好饺子,放入电饭煲中。
3、在炒菜锅里放一层纱布,然后把包子放在纱布上,用冷水蒸。锅里放水,水的深度不要超过蒸屉的深度,用筷子代替蒸笼,将包子放在蒸屉上,锅上锅盖,蒸10分钟左右即可。
4、宿舍小锅没有蒸笼可以用别的东西来蒸,比如用烧开水的水壶,也可以直接在小锅中放一些筷子再将紫薯放上去,倒水加热这样就可以蒸熟了。蒸紫薯时,只要将水烧开,紫薯与水隔开即可,需要的用具也不是限定的。
5、没有蒸笼蒸东西的步骤:锅中放入2根筷子,加水不超过筷子。依次放7根筷子,大头小头交替。将盘子放在筷子上,盖上锅盖即可。
电饭煲都带蒸屉的可以蒸螃蟹。也可以在炒锅里放两根筷子,螃蟹放在盘子里蒸螃蟹。
可以用凉水放在锅里,把螃蟹浸入水中,放姜丝盐少许料酒,盖盖,水开十分钟。
炒菜锅加水,上面放筷子架着,烧开水然后把螃蟹翻着放在筷子上,盖锅盖蒸十五分钟就Ok了!水不能盖过筷子。
事先准备好的螃蟹,沾好淀粉用油炸一下。再把螃蟹一起放入锅内翻炒,炖10分钟后将汤汁收一收,撒上香菜末,和小米椒即可出锅,鲜香的蟹肉煲就做好了。
准备螃蟹:将螃蟹洗净,去掉腿和钳子,在背部切开一个口子,放入料酒、生姜、大葱、盐和鸡精,腌制20分钟。 蒸锅准备:选择一个蒸锅,注入适量水,将腌制好的螃蟹放入蒸锅中,摆放整齐。
在蒸螃蟹的时候,可以自己调个料汁儿。在碗里面加入香醋以及适量的香油,然后加入一些生姜沫,这样就可以直接用酱汁蘸着吃了。
想要螃蟹蒸的好吃又肉嫩味鲜,以下6大绝招一定要学会。 蒸螃蟹最好用冷水,冷水蒸的螃蟹香味足,肉嫩味鲜,有少数人会煮螃蟹,也要用冷水煮。
做法 蒸螃蟹 做大闸蟹最好是清蒸。准备蒸锅,烧开半锅水,水中放几片干的紫苏叶,然后再把螃蟹放进蒸笼,隔水蒸。先将螃蟹肚皮向上,至少蒸15分钟(可视螃蟹大小可延长蒸制时间)。 同时可以制螃蟹沾料。
把螃蟹身体分开。下一点点干贝。再加两,三只虾。下大米。最后一步,加水。完成。
可以用凉水放在锅里,把螃蟹浸入水中,放姜丝盐少许料酒,盖盖,水开十分钟。
炒菜锅加水,上面放筷子架着,烧开水然后把螃蟹翻着放在筷子上,盖锅盖蒸十五分钟就Ok了!水不能盖过筷子。
做法:第一步,先把螃蟹清洗干净了,用牙刷把螃蟹外壳都刷一遍。有条件的再把螃蟹的蟹腿绑起来,因为蟹腿绑起来之后,清蒸就不会掉腿了。
查到后怎么办?美好生活学会享受学会分享 2023-11-16 · 贡献了超过114个回答 关注 清蒸大闸蟹三部曲: 清洗:,螃蟹不用解绑,用刷子轻轻刷洗一下就可以了。
首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃蟹体内的一些脏物,而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩,味道更鲜。
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