落汤螃蟹着红袍肯定发生了化学变化吗（落汤螃蟹是成语吗）

落汤螃蟹着红袍是什么物质发生了变化

1、龙虾和螃蟹被煮熟时，它们壳里面的一种蛋白质－甲壳蛋白会受热扭曲分解，释放出一种类似于胡萝卜素的色素物质，叫虾青素。自由自在的虾青素就能使熟透的龙虾呈现出诱人的鲜红色。

2、这个应该是发生了化学变化。螃蟹，虾等动物外面的壳里面还有虾青素。 这些动物活着的时候，虾青素是与蛋白质结合在一起的，因此颜色是呈现青色。

3、滴水石穿、绳锯木断前者化学变化后者物理变化。落汤螃蟹着红袍发生了化学变化。

红楼梦中吃蟹的描写

宝玉吃了螃蟹诗兴大发，写了首咏蟹诗：持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。脐间积冷馋忘忌。指上沾醒洗尚香。原为世人美口福。坡仙曾笑一生忙。

文中写道——凤姐道：螃蟹不要拿多了，一次拿10个来，吃完了再拿，放在蒸笼里热着。说着要了洗手水，凤姐站在贾母面前剥螃蟹肉，剥完了先给薛姨妈。薛姨妈说：我自己掰着吃香，不用你辛苦。

《螃蟹咏》清代曹雪芹（红楼梦中贾宝玉所作）持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。 白话文：手持蟹钳更喜有这桂树的阴凉，泼上醋拌上姜真使我食兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。

”琥珀笑道：“鸳丫头要去了，平丫头还饶他？你们看看他，没有吃了两个螃蟹，倒喝了一碟子醋，他也算不会揽酸了。

佳节吃蟹是富贵人家的习好，故举长安为说。又似与“饕餮王孙”不无关系。盼重阳——《红楼梦》诗多含隐义，菊诗与蟹诗共十五首，明写出“重阳”的三首即宝钗所作的三首，这很值得注意。

化学…落汤螃蟹着红袍,发生化学变化?

这个应该是发生了化学变化。螃蟹，虾等动物外面的壳里面还有虾青素。 这些动物活着的时候，虾青素是与蛋白质结合在一起的，因此颜色是呈现青色。

B 试题分析：A.“落汤螃蟹着红袍”生成了红色的新物质，发生了化学变化，正确；B．“滴水石穿、绳锯木断”滴水石穿伴随化学反应而”绳锯木断”不包含化学反应，.错误。

也就是说虾青素能吸收更多的可见光，所以，活龙虾呈现出蓝黑色。而当龙虾被煮熟了以后，虾青素自由了，神奇的量子化光谱的变化发生了，虾青素光的吸收能力弱了，光谱吸收范围窄了，龙虾就变得通体通红了。

落汤螃蟹着红袍发生了化学变化。化学（chemistry）是自然科学的一种，主要在分子、原子层面，研究物质的组成、性质、结构与变化规律，创造新物质（实质是自然界中原来不存在的分子）。

出水蛤蟆穿绿袄,落汤螃蟹着红袍。什么意思

青蛙刚从水里跳出的时候是绿色的，螃蟹煮熟了就变红了。

曹尚书见解缙穿的是绿衣，遂出对讥之：出水蛤蟆穿绿袄，解缙指曹尚书红袍回答对云：落汤螃蟹着红袍。

上联：出水蛤蟆穿绿袄 下联：入汤大虾着红袍 解析：入汤者，即滚汤也。着，读zhuo，也是“穿”。

...A.“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化B.“

1、化学变化。当虾蟹被煮后，很多色素因不耐高温被破坏、分解，耐热的虾青素从甲壳氰蛋白中释放出来，与甲壳类动物的外壳保持联系，外壳会变成明亮的红色，这一过程属于化学变化。

2、这个应该是发生了化学变化。螃蟹，虾等动物外面的壳里面还有虾青素。 这些动物活着的时候，虾青素是与蛋白质结合在一起的，因此颜色是呈现青色。

3、也就是说虾青素能吸收更多的可见光，所以，活龙虾呈现出蓝黑色。而当龙虾被煮熟了以后，虾青素自由了，神奇的量子化光谱的变化发生了，虾青素光的吸收能力弱了，光谱吸收范围窄了，龙虾就变得通体通红了。

4、落汤螃蟹着红袍发生了化学变化。化学（chemistry）是自然科学的一种，主要在分子、原子层面，研究物质的组成、性质、结构与变化规律，创造新物质（实质是自然界中原来不存在的分子）。