海鲜粥的正确做法视频（海鲜粥的做法?）

电饭锅海鲜粥怎么做好吃

1、海鲜粥的做法 材料准备好。将米洗净用清水浸泡20分钟。姜浸泡的水倒掉，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮。煮粥的时候将姜切丝，葱切沫。将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线。

2、据说鲜掉眉毛就是用来形容海鲜粥的，美味的让人觉得世上再无可以与之比拟的。【鲍鱼扇贝粥】材料：鲜活鲍鱼4个，鲜活扇贝20个；大米半杯（电饭煲专用杯）。配料：姜1小块，料酒1勺，盐少许，芹菜茎3根。

3、海鲜粥 食材：大米、虾、杂蔬、生菜、香菇 做法：先来处理虾，去头，把头留下，去壳、去虾线，加料酒，胡椒粉，腌制十分钟。加点油，葱、姜、虾头下锅炒出红油，加两大碗清水，煮开后捞出虾头、葱、姜。

4、海鲜粥的做法和配料如下：将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

5、以下是我自己在家做的一款海鲜粥，给大家参考~食材：大米一杯（八分满）鲜鲍鱼2个。鲜虾6个。姜片3块。葱花少许。香菇1个。

最家常的海鲜粥

鲍鱼大米粥 材料：鲍鱼2只、大米半杯、葱姜少许（切成丝）、料酒几滴。

主料：梭子蟹2只、粳米80克、姜5克 辅料：盐1茶匙、胡椒粉2/1茶匙、香菜适量、黄酒1茶匙 做法 材料准备好，将粳米洗干净了，放到砂锅里面，倒入足够的水，然后浸泡20分钟左右。

海鲜粥的家常做法：主料：大米150克、海参3个、大虾6个、杂蔬粒50克2人份。辅料：料酒1勺、盐少许、白胡椒粉适量、姜丝适量、鸡粉少许。做法：五常大米的粥米倒入锅中洗净。放入适量的清水开始煮粥。

一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。大概40分钟时，粥熬好了，加入洗好的对虾（蟹）、姜片，粥再沸后放葱末、白胡椒、盐等，用勺子拌匀，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。

直到锅里炒出红色的虾油，再出锅，去虾线芹菜，香菜，香葱，香菇切成丁备用电饭煲里的粥煮好后。想吃多少，可以对应的盛出来放在锅里继续大火煮。同时放入香菇，鱿鱼（黄酒腌制下去腥），虾，芹菜。

海鲜粥等家常做法操作步骤如下：材料准备：糯米、籼米适量，花蟹、鲜虾、墨鱼、干贝适量，芹菜、冬菜适量，胡椒粉、盐、葱姜蒜、水等。干贝提前泡好撕成丝、墨鱼撕去腹膜切片、花蟹洗净，掀盖去腮去腹节备用。

怎么煮虾粥

1、虾仁去头，锅里放葱姜爆香，放入虾头！ 炒出虾油捞出，捞出后加入适量的清水煮开再倒入大米，煮开花后放入豌豆，胡萝卜，香菇煮熟！ 最后放虾仁和青菜，加一勺盐煮一分钟即可关。

2、步骤出锅前放入香葱碎或芹菜碎，作为点缀，可以更好的增进食欲！步骤一碗美味的虾粥就做好了。

3、一会虾的颜色变红了，再煮一下就熟了，可以出锅了。粥好了，关火，加香菜末。搅拌均匀，鲜虾粥完成。注意事项：鲜虾不宜放入过早，虾很快就能熟的。处理鲜虾时，要把虾小肠挑出来，粥味道会更鲜美。

4、如果太淡，再加点盐，最后调一次味道。最后再舀一勺香油淋进去，关火。这样就可以出锅了。盛到碗中，再撒点芝麻点缀一下，就可以上桌了。《什锦虾仁粥》鲜香美味，没有胃口的时候，煮上一碗，真的很暖心。

5、鲜虾粥 简单又美味的做法 准备材料。先把洗好的大米和糯米放入电饭煲，煮粥档。将芹菜切末。鲜虾剪掉虾须和刺，虾身对半切开，虾头不要切到了，然后放入料酒，白胡椒粉，鲜贝露，腌制5分钟。

虾油海鲜粥做的时候要用哪些食材?

味道鲜美的海鲜粥，冬天在家炖这样一锅，暖胃舒服。

准备一小根胡萝卜，去皮之后切成胡萝卜丁，再把切好的胡萝卜丁放入盘中备用，香菇去蒂之后切成香菇片，再把切好的香菇片放入盘中备用，把西蓝花也洗干净，切成小朵。

海鲜粥需要的材料有大米、虾仁、螃蟹、花生酱等，具体做法如下。工具/材料：虾12只，螃蟹1只，大米120ml，花生酱1勺，量杯取，瑶柱，芹菜，香菜，刀，砂锅，姜片，开水，盐半勺，白胡椒粉。

海鲜粥的做法

1、海鲜粥 食材： 大米、虾、杂蔬、生菜、香菇 做法： 先来处理虾，去头，把头留下，去壳、去虾线，加料酒，胡椒粉，腌制十分钟。 加点油，葱、姜、虾头下锅炒出红油，加两大碗清水，煮开后捞出虾头、葱、姜。

2、味道鲜美的海鲜粥，冬天在家炖这样一锅，暖胃舒服。

3、将秋葵捞出切成滚刀块。将煮沸的粥中放入姜丝和秋葵继续煮沸。倒入2勺鲍鱼汁搅拌均匀，放入各种调料拌匀最后放入赤贝肉，肉卷即熟。滴入几滴香油即可。

4、准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。将大米洗净浸泡一会。将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。

5、加入一勺花生酱，花生酱是海鲜粥香浓顺滑的关键，煮30分钟。加入虾蟹，继续煮10分钟。出锅前加入芹菜粒、香菜段，少许白胡椒粉，一点盐调节咸淡。搅拌一下，热气腾腾，鲜香顺滑的海鲜粥就可以出锅啦。

6、海鲜粥 将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。

海鲜粥怎样煲才能鲜甜

1、步骤：虾12只（用的是基围虾，其他的虾，例如九节虾也可以，但一定要用新鲜的，冰冻的口感不好，没有虾的鲜甜味，去头去虾线，虾头要保留）。

2、这时可以把贝壳和冬菜先下入粥底，让粥底有个基础的鲜味，我认为冬菜是好吃的砂锅粥必不可少的秘密，煮3分钟；最后加入准备好的海鲜，煮熟后，根据自己的口味放盐和胡椒粉就可以了。

3、煮这样的海鲜粥，不要放味精或鸡精来提鲜，虾本来就有鲜味，用虾头熬制出来的汤底，原汁原味的鲜美，我煮这锅粥，只需放点盐就够了，任何多余的调料都是画蛇添足。

4、虾粥煮好吃又营养的步骤如下：先把虾清理干净，虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。切好香菇，胡萝卜，青豆。