螃蟹海鲜粥的做法（螃蟹海鲜粥的做法大全）

如何煮海鲜粥才好吃

把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。海鲜（鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参）切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。

泡米：米下锅前最好先用冷水浸泡15分钟左右，让米粒膨胀、煮出来的粥口感更佳！煮开水再下锅：可以节省煮粥的时间，也不容易粘锅。焖煮：第一次煮开锅后，关火盖上盖子焖焗，能快速促进米粒熟软。

加入一勺花生酱，花生酱是海鲜粥香浓顺滑的关键，煮30分钟。加入虾蟹，继续煮10分钟。出锅前加入芹菜粒、香菜段，少许白胡椒粉，一点盐调节咸淡。搅拌一下，热气腾腾，鲜香顺滑的海鲜粥就可以出锅啦。

海鲜粥的做法：一道美味的海鲜粥，不能只有海鲜，还要有鲜蔬配菜，这里选用的是小青菜和香菇，把它们清洗干净之后，切成小块就可以了。接下来处理海鲜。

如何煮螃蟹粥

1、将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖。两头用勺搅动几下。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来。

2、先下点排骨熬汤，用排骨汤熬粥；等粥九成熟的时候放螃蟹，姜丝，煮至螃蟹变红。再依据个人口味放入调味料即可。做法二 材料 螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量 做法 用高压锅先把粥煮好。

3、蟹粥的做法： 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。 砂锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。

4、蟹黄粥的做法 步骤1 米，清洗干净下高压锅。压起，一出声就关火。步骤2 蟹，先除大脚。步骤3 剩下的东西切好，肉过下水！步骤4 蟹一定要清洗干干净净哦！！步骤5 冲水，开锅。放蟹，肉，姜。

蟹粥做法

1、蟹粥家常做法如下：材料：螃蟹一只（约 200 克）大米 100 克清水 适量姜片 3 片葱花 适量盐 适量白胡椒粉 适量香油 适量步骤： 首先，将螃蟹洗净，去掉蟹嘴（以免煮的时候喷溅），蟹身切成两半。大米洗净，放入砂锅中。

2、准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。将大米洗净浸泡一会。将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。鹰爪虾去头，洗净备用。

3、做法 先下点排骨熬汤，用排骨汤熬粥；等粥九成熟的时候放螃蟹，姜丝，煮至螃蟹变红。再依据个人口味放入调味料即可。做法二 材料 螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量 做法 用高压锅先把粥煮好。

4、将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖。两头用勺搅动几下。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来。

5、蟹粥的做法： 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。 砂锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。

6、螃蟹、大米、色拉油、盐、姜、葱、白胡椒粉、芝麻油。

海鲜粥的家常做法?

1、味道鲜美的海鲜粥，冬天在家炖这样一锅，暖胃舒服。

2、海鲜粥的家常做法：主料：大米150克、海参3个、大虾6个、杂蔬粒50克2人份。辅料：料酒1勺、盐少许、白胡椒粉适量、姜丝适量、鸡粉少许。做法：五常大米的粥米倒入锅中洗净。放入适量的清水开始煮粥。

3、家庭版的潮汕海鲜粥 【做法】：300g虾去头去虾线，开背备用。准备香菜、芹菜、香菇，鱿鱼干切丝，干贝泡水后切碎，准备一点冬菜备用。内锅加常规量杯一杯米，加适量清水（内锅水位6），外锅倒入少许水，炖半小时，底粥煮好了。

螃蟹海鲜粥——高蛋白预防心脏疾病

1、关火前2分钟将贝丁放入，最后出锅前撒些葱姜末。

2、大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀。螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净。

3、准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。将大米洗净浸泡一会。将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。鹰爪虾去头，洗净备用。

4、螃蟹海鲜粥的做法 米，姜丝，干贝，加水下去开始煮。将螃蟹洗净，放入开水中煮红。螃蟹对半切；锅中放入油，放入姜丝，六七成热的时候，放入螃蟹炒一下，不用加任何调味料。将葱切好，西芹切丁，菇洗净。