马蹄怎样吃最好吃（马蹄怎么吃最有营养）

马蹄怎么吃?分分钟教您正确吃法,干净还有营养

马蹄清甜脆爽的口感和平时吃的凉薯一样，也可以用于炒菜吃，属于蔬果两吃的美食，一般搭配木耳、玉米粒、黄瓜、猪瘦肉、香菇、莴笋、胡萝卜等炒菜食用。

炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。

吃法生吃 。只需要把买来的马蹄（荸荠）洗干净，削皮就可以吃里面的洁白果肉了。马蹄生吃的话，多汁甘甜，而且清脆可口，就像吃甜又脆的雪梨。故而在某些地区，马蹄又被称为“地梨”，表示生长于地底下的“梨”。

荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净。当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁。加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。

可先将买回来的马蹄用水清洗，清洗干净后用去皮器将马蹄表皮去掉。还有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉，然后整个清洗一遍沥干水分。

荸荠(马蹄)的吃法和注意事项

在给宝宝吃荸荠的时候一定要把外皮削干净，最好用开水煮熟之后再给宝宝食用，因为荸荠生长在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生虫以及化学物质，生食容易导致其他肠道疾病。

荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。

荸荠食用注意事项：荸荠在食用前一定要清理干净。荸荠的表皮极易带菌，烹制前必须洗净、去皮、最好用开水烫一下。

吃荸荠一定要去皮 马蹄长在泥里，泥里有很多细菌和寄生虫。所以在荸荠的生长过程中，可能会有细菌和寄生虫附着在荸荠的表皮上，所以买回来的荸荠一定要去皮，洗净后食用。

吃荸荠有哪些注意事项呢？吃荸荠有什么危害（1）腹泻荸荠属于凉性食材，具有通便利尿的功效，如果食用过多会造成肠胃不适，严重能够引起腹泻、腹痛、消化不良等症状。（2）加重胃寒荸荠性凉，属于寒性较重的食材之一。

做法：所有食材洗净切好放入锅中，加入适量冰糖。大火炖开，小火炖，关火闷。出锅。

马蹄最简单的吃法

马蹄最简单的吃法如下：马蹄雪梨汤做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。功效：荸荠和雪梨都是汁多的食物。

削皮当水果吃。蒸熟了吃。洗净带皮蒸熟以后，剥皮吃。马蹄蒸肉饼。马蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少许、香菜1棵、生粉、鸡粉和盐适量。

首先，凉拌马蹄是一道简单又美味的菜肴。先将马蹄洗净去皮切片，用开水焯烫至熟软后捞出，加入适量的盐、醋、糖、葱姜蒜末、香油、辣椒油拌匀即可。其次，糖醋马蹄也是一道家常菜肴。

炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。

最后放入冰糖搅拌，转中火继续炖煮15分钟即可。

马蹄的十种吃法

1、马蹄的十种吃法：马蹄炒五花肉、马蹄水果茶、马蹄银耳爽、凉拌马蹄、枸杞蒸马蹄、荸荠炒虾仁、马蹄糖水、烤马蹄、玉米马蹄排骨汤、马蹄拔丝。马蹄炒五花肉 食材：马蹄，五花肉，生姜，大蒜，食用油，生抽，食盐，葱花。

2、马蹄最简单的吃法如下：马蹄雪梨汤做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。功效：荸荠和雪梨都是汁多的食物。

3、生吃荸荠 荸荠可以像水果一样生吃，口感清爽，有助于消暑解渴。将荸荠洗净、去皮，切成薄片或者小块，直接食用即可。如果喜欢甜味，可以淋上一些蜂蜜或者撒上一些白糖。

4、还可搭配梨子榨汁或放入各种蔬果中作为沙拉生吃，都是不错的吃法。功效：中医上说荸荠性寒味甘多汁，生食能清热生津、利咽、化痰、消渴、开胃、消食，故热病津少、口渴者或上火、噪子痛、口舌生疮患者宜多吃。

马蹄怎么吃最好

1、炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。

2、马蹄怎么吃 马蹄怎么吃 荸荠怎么吃 荸荠炒冬菇主料：鲜香菇125克，荸荠250克， 调料：酱油3克，姜1克，盐1克，白砂糖1克，料酒1克，豌豆淀粉5克，花生油60克，味精3克做法： 先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。 荸荠去皮洗净切片。

3、荸荠最常见的吃法是生吃，即洗净后去皮即可食用。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，当蔬菜的时候还可以和鲜肉搭配拌成馅儿，包馄饨吃。爽口解腻，吃起来咯吱咯吱的。荸荠，俗称马蹄，因它形如马蹄而得名。

4、马蹄适合搭配鳜鱼吃 鳜鱼和马蹄搭配同食，具有凉血解毒、解热止渴、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，特别适宜发热病人食用。

5、再炖制大约四十分钟就能炖好，这时加入盐和味精进行调味，调匀以后就能取出食用。