磨姑怎样炒才好吃（蘑菇怎么做好吃法大全视频）

鲜蘑菇怎样做好吃

1、小炒鲜榛蘑 原料：野生鲜榛蘑（小蘑菇头最好）、尖椒两个 操作：把蘑菇头择洗干净，焯水，过凉水。尖椒择洗干净，去籽，滚刀切成条。

2、鲜蘑菇可以做香菇炒肉片，需要4步。原料：新鲜香菇，姜，肉，胡萝卜，油，酱油，蚝油，盐，鸡精，葱花。做法：新鲜香菇洗净去蒂后切片。姜切片、肉切片。胡萝卜切薄片。

3、平时用彩椒炒蘑菇特别好吃，用料是新鲜蘑菇两百克，青椒、黄椒和黄椒各半个，再就是肉片少许，另外再准备鸡汁、香油、盐以及料酒和姜蒜等调味料。把准备好的蘑菇洗净，然后切成片状，再把肉片用调料腌制一下。

磨姑炒肉怎么做?

1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。

2、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

3、蘑菇炒肉的做法参考如下：工具／原料：蘑菇、蒜苔、五花肉、食盐、香油、食用油、蚝油、葱姜蒜、料酒、生抽。把买回来的蘑菇多清洗几遍，在折成一条一条的，起锅烧水，水沸腾后焯水下蘑菇30秒即可去除里面的有害物质。

4、滑散炒肉片变色。第七步 立刻捞起备用。第八步 另起锅烧热注少许油，倒入蘑菇翻炒至变软出水。第九步 加入小半勺盐炒匀。第十步 再倒入滑好的肉片一起炒匀1分钟左右。第十一步 最后撒上葱花。

5、蘑菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。我是一个蘑菇切了4片，特别小的蘑菇就切3片。

6、蘑菇清洗干净，撕小瓣备用，切好猪肉、葱花和姜丝。锅内烧开热水后倒入蘑菇焯一下，去除异味和草酸，让蘑菇更为滑嫩，捞出后轻微挤压沥出水分。

蘑菇怎么炒好吃(让你的蘑菇更香更嫩)

1、加水 如果觉得蘑菇比较干，可以在炒制的过程中加入一些水，这样可以让蘑菇更加嫩滑。但是，加水的量一定要适量，否则会影响蘑菇的口感。收汁 在蘑菇炒熟之后，可以收汁。

2、食材：秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。鸡蛋液倒入碗里搅散待用。热锅凉油下入鸡蛋炒凝固，起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。

3、教您蘑菇炒面怎么做，如何做蘑菇炒面才好吃 将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净（泡汁滤清备用），切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。

4、步骤4：将蘑菇翻面再煎至另一面上色。步骤5：加入奶油。步骤6：加入蒜末、巴西里末、黑胡椒粉、盐。步骤7：继续翻炒均匀即可。步骤8：完成出锅，这样做出来的蘑菇鲜嫩多汁，非常好上口。

蘑菇怎样炒才好吃

新鲜蘑菇用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。

炒蘑菇想要好吃的话，就需要做蘑菇炒肉或者是蘑菇炒辣椒，因为蘑菇炒肉好吃就一定要把食材准备好，而且选择新鲜的蘑菇，先选择好新鲜的蘑菇，把它掰成一片一片的，然后进行清洗。

教您蘑菇炒面怎么做，如何做蘑菇炒面才好吃 将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净（泡汁滤清备用），切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。

问题一：平菇搭配什么一起吃 平菇怎么炒好吃 平菇买回来之后，洗净，去根；撕成小块儿；用滚开的水烫一下，水要没过蘑菇，几分钟之后，捞出挤干水分；这时，蘑菇基本就熟了，而且也变软，变韧了，不像生蘑菇时那么容易碎，好处理了。

蘑菇手撕开之后，用热水焯五分钟，水里放少量食盐和油，有利于保持蘑菇的色泽和营养。焯好后，过凉水沥干备用。锅里放油，加入葱蒜爆香，放入切好的猪肉，翻炒。

首先，准备适量新鲜的蘑菇（口蘑、平菇、香菇、鸡腿菇等等），提前将它放入冷水中浸泡10-15分钟（把残留的农药去除干净），再将它撕成小朵，攥干水分后，装入盘中，另外，再把尖椒和胡萝卜切成菱形片，备用。

蘑菇和什么菜炒在一起好吃?

秀珍菇炒蛋。食材：秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。先将秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。然后鸡蛋液倒入碗里搅散待用。热锅凉油下入鸡蛋炒凝固，起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。

蘑菇可以和多种蔬菜炒。例如蒜薹，黄瓜，芹菜，西红柿，丝瓜等等。

韭菜炒蘑菇的做法 炒蘑菇的所需的材料：蘑菇、韭菜和猪肉糜。炒蘑菇的的具体步骤：韭菜去根，和蘑菇一同洗净。韭菜切成小段，蘑菇切成薄片。小葱洗净切末。锅烧热，加少量的油。

蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等。鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺。蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中。加少量盐、料酒，打散。葱斜切，姜切片，热锅冷油。

蘑菇配油菜炒出来就好吃，别放酱油，撒些炒熟的芝麻，炒出来嫩绿嫩绿的，特别的好吃。