海螃蟹什么地方不能吃图片（海蟹哪里不能吃高清图）

问:大闸蟹哪个部位寒性最重

螃蟹寒凉最大的分别是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠四个位置。蟹胃：躲在蟹肉里的“三角包” ，开启蟹壳，见到壳上沾有一些蟹肉，蟹胃就藏在外壳的蟹肉里。蟹胃好脏，不建议服用。

螃蟹是寒性较重的美食，一只螃蟹里面寒性最重就是内脏，它们分别是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠。吃螃蟹的时候，要单独把这几个部位挑出来，不然日积月累就让身体难受了。

螃蟹性寒且高胆固醇，其中以蟹心为最。蟹心位于蟹身中下部的黑色薄膜下面的“六角板”，中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最，不宜食用。

海蟹哪里不能吃

1、蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不可食用。蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。

2、蟹腮 即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

3、螃蟹鳃、螃蟹肠、螃蟹心、螃蟹胃等地方不能吃。蟹是所有短尾族和歪尾族的通称，世界约4700种，中国约800种，常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。

大闸蟹哪些部位不能吃?为什么?

其他不能食用的螃蟹部位：蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。

蟹腮 腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。

螃蟹鳃是螃蟹的呼吸器官，过滤水质的脏东西，不能食用。螃蟹肠含有排泄物和粪便，需要取下来。螃蟹心藏在螃蟹中间黄膏最厚的地方，呈六角形，比较冷，需要取下来。

螃蟹不能吃的其余部位：蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。

螃蟹壳：螃蟹壳很硬并且没什么营养，而且螃蟹壳很脏，所以我们在吃蟹肉时这一部分也是不会吃的。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

螃蟹的蟹心：位于蟹壳和蟹脚之间的三角形区域，呈黑色，充满了毒素和污染物，也不能食用。在处理螃蟹时，应清除这些部位。螃蟹的蟹肉和蟹黄是受欢迎的部位，可以安全食用。

螃蟹的鳃上长了红色颗粒是什么?

1、因为海螃蟹的鳃温暖潮湿，与“红色颗粒”喜欢的生长相同。“红色颗粒”是茗荷，有较强的抗病虫性。茗荷分布在世界的海洋中。

2、这是海蟹身上常见的一种共生生物，对人体无害，因生长环境不同，所以并非每只海蟹都会有。

3、该情况的原因包括寄生虫感染和茗荷介感染。寄生虫感染：螃蟹腮上长满的小米粒是寄生虫感染，这时螃蟹已经变质，不建议食用，否则会对人体健康造成威胁。

什么蟹不能吃

1、不能吃的螃蟹有毒鳞斑蟹、绣花脊熟若蟹、铜铸熟若蟹、正直爱洁蟹、花纹爱洁蟹、雷诺氏鳞斑蟹、蕾近爱洁蟹等。毒鳞斑蟹 是因有毒而得名的毒蟹，台湾屏东林边溪外海可发现它的身影。

2、死蟹不能吃，即使是刚死的，最好也别吃。螃蟹是一种杂食动物，尤其喜好以动植物腐烂的尸体为食，因此不可避免地带有大量的细菌和病毒。活蟹由于自身新陈代谢的作用，能够与微生物相抗衡，抑制其繁殖。

3、有毒螃蟹有以下几种：毒鳞斑蟹绣花脊熟若蟹铜铸熟若蟹正直爱洁蟹花纹爱洁蟹等。毒鳞斑蟹：在3年前菲律宾有人吃它发生中毒，才被科学界发现命名为毒鳞斑蟹，是因有毒而得名的毒蟹。

4、哪种螃蟹有毒不能吃毒鳞斑蟹毒鳞斑蟹在30年前菲律宾有人吃它发生中毒死亡事件，才被科学界发现命名为毒鳞斑蟹，是因有毒而得名的毒蟹，台湾屏东林边溪外海可发现它的身影。

5、有臭味不能吃：新鲜的青蟹本身有一股青蟹特有的腥味，如果是不能食用的青蟹，通常是细菌滋生之后变质的青蟹，有一股臭味或者是腐臭味。

螃蟹哪部分不能吃图解

蟹腮：是蟹的呼吸器官，用来过滤水质，上头容易藏有许多病菌和秽物。蟹腮长在螃蟹腹部，打开蟹壳后，有两排摸起来软绵绵的组织，就是蟹腮。另外，腮下呈现三角形的蟹白亦必须去除。

螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。

螃蟹的腮胃心肠不能吃 蟹腮不能吃 吃螃蟹是个技术活，它们的壳比较硬，想要将它们壳肉分解，没有一点技术的话会比较困难。

蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不可食用。蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。