鲍鱼海鲜粥的家常做法窍门（鲍鱼海鲜粥图片）

在家如何做海鲜粥

味道鲜美的海鲜粥，冬天在家炖这样一锅，暖胃舒服。

海鲜粥 将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。

我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。

煮海鲜粥的过程中所进入的冷水一定要一次性加够，米与清水的比例为：1：18，亦在煮的情况下假如粥变稠可以把里边的米捞起来一部分，以降低粥的砂浆稠度。

做法步骤：第1步、鲍鱼和虾仁切好待用，热锅下油，油烧热后把葱段和姜丝放进去下鲍鱼丁和虾仁翻炒。米饭加水煮开，加入翻炒好的料，继续烧十分钟左右。第2步、准备好芹菜和葱花点缀用。

鲍鱼粥鲍鱼粥怎么做的

1、大米淘洗干净；鲍鱼、鸡肉洗净后均切小块，用料酒腌渍去腥。 锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。 放入鲍鱼、鸡肉煮至粥将成，加盐、味精、胡椒粉、香油调匀，撤上香菜末即成。

2、第一步先对鲍鱼把壳子去掉，然后清洗干净。然后把鲍鱼肉洗干净拿出来切成片状，如图所示。然后准备一个碗，把所有切好的鲍鱼用料酒和盐倒进碗里腌制30分钟。

3、将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生（约 20秒钟）捞出。将鲍鱼壳洗净煮透，放入鲍鱼盘中，壳内放上鲍鱼肉（刻刀肉面向上）。

鲍鱼海参粥的做法菜谱

1、香菇和小葱切碎丁 枸杞洗净备用。请点击输入图片描述 2 海参鲍鱼提前泡发好 我的海参和鲍鱼比较小 个头儿不够 只能数量来凑。请点击输入图片描述 3 海参和鲍鱼切片备用。

2、大米洗净放水 根据自家锅自己倒水，比例稍微熬稠一点的最佳，上火煮，熬到大米开花。鲍鱼洗干净，用刷子刷掉黑色和粘粘的东西，清理掉内脏和沙嘴。

3、海参鲍鱼粥的做法 材料：干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。做法 首先将准备好的干海参用清水泡发好，然后清理干净内脏切段备用，再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。

海参鲍鱼熬粥的方法

1、海参和鲍鱼切片备用。4 淘米 加水（两人量1000ml）预约时间 我用的养生壶煮粥 晚上准备好一切。5 第二天早上起床 粥已经煮好 放入海参 鲍鱼 香菇 枸杞 盐 煮10分钟。6 加入小葱 元气早餐 美美哒。

2、准备海参、大米、小米、鲍鱼、瘦肉、油、盐。海参事先发好。清理干净内脏，切段备用。瘦肉用油盐渍一下备用。鲍鱼刷干净，去内脏，切刀花，壳刷干净备用。大米小米淘干净。

3、大米洗净放水 根据自家锅自己倒水，比例稍微熬稠一点的最佳，上火煮，熬到大米开花。鲍鱼洗干净，用刷子刷掉黑色和粘粘的东西，清理掉内脏和沙嘴。

4、做法步骤：准备好食材 两个人吃 所以准备了2个鲍鱼和2个海参。鲍鱼要拿小牙刷刷洗干净 去掉内脏。备料 鲍鱼切片、海参切小段、香菇切片、香葱切小段。

5、取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后改小火，煮至粥将成时下入鸡件，再继续用小火滚至鸡熟，加入盐、味精、香菜末、葱末，最后下鲍鱼片，拌匀，即可盛起食用。

海鲜粥的做法?

海鲜粥 食材： 大米、虾、杂蔬、生菜、香菇 做法： 先来处理虾，去头，把头留下，去壳、去虾线，加料酒，胡椒粉，腌制十分钟。 加点油，葱、姜、虾头下锅炒出红油，加两大碗清水，煮开后捞出虾头、葱、姜。

味道鲜美的海鲜粥，冬天在家炖这样一锅，暖胃舒服。

燕麦海鲜粥 备好燕麦、鱿鱼、虾仁、洋葱、高汤、奶油、大蒜、盐和黑胡椒粒。将燕麦直接处理后洗好备用，鱿鱼和大虾处理干净，放入锅中烫煮后捞出。

做法步骤：第1步、鲍鱼和虾仁切好待用，热锅下油，油烧热后把葱段和姜丝放进去下鲍鱼丁和虾仁翻炒。米饭加水煮开，加入翻炒好的料，继续烧十分钟左右。第2步、准备好芹菜和葱花点缀用。

潮汕一品海鲜粥的做法 将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。北极虾自然解冻，用清水冲净后备用。

赤贝 500g 秋葵 4根 姜 1块 辅料 盐 2勺 胡椒粉 1勺 五香粉 1勺 香油 1 鲍鱼汁 2勺 步骤 将买来的赤贝清冼干净后放入碗中备用。将大米和糯米一起适量放入锅中煮沸后转小火慢煮。

怎样煮鲍鱼粥

方法步骤把鲍鱼从壳里取出来，去除内脏，用海盐擦洗黑的地方，洗净沥干。米淘净，加冷水浸泡1小时后沥干。锅中放5杯开水焯一下鲍鱼，水再开则熄火。鲍鱼取出，切薄片，高汤留下备用。

将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生（约 20秒钟）捞出。将鲍鱼壳洗净煮透，放入鲍鱼盘中，壳内放上鲍鱼肉（刻刀肉面向上）。

鲍鱼香菇切成沫香菇泡发；鲍鱼刷净去肠，再洗净；香葱洗干净；姜片切成姜沫。鲍鱼，香菇切成沫，粥煮开之后放进去，调小火慢慢熬煮。熬好调味熬好之后，放入葱花和盐调味即可。