海鲜浓汤怎么做（海鲜浓汤怎么做好喝）

海鲜高汤的熬制

将海带放入大煮锅，注入足量冷水，大火煮开，撇去浮沫后调成小火加盖煮5小时。放入其他材料再煮30分钟后过滤取汤汁即成海鲜高汤。

将紫菜泡浸10钟头，清洗过滤，捞出置放；将水烧开烧开加紫菜慢火烤，撇掉残渣白沫，盖盖子煮5钟头；将全部原材料及调味品增加锅内煮30分钟，再将全部料捞出，过秤够50kg，终止放水；再煮10分钟过滤即成。

自制海鲜高汤2 海鲜高汤的.熬制方法.材料：海带泡好、柴鱼片、生香葱、生姜片、大蒜头、胡萝卜、白萝卜、洋葱、胡椒粒、干虾仁、水、白酒、海鲜粉、糖、盐。制作步骤将海带浸泡一夜洗净过滤捞起。

海鲜高汤配方，在生活中有很多人都喜欢喝汤，熬的高汤是营养很丰富的，但是想把汤熬得好喝不是一件容易的事情，其中这个配方也是很重要的，下面我来为大家分享海鲜高汤配方，一起来看看吧。

海鲜高汤制作过程 将海带浸泡一夜洗净过滤捞起。将100公斤水烧开煮滚加海带慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖，煮一个半钟。加入所有A.B.调料材料、再煮30分钟，将所有料捞起、秤是否够100公斤，不够加水补足。

东瓜清洗干净，不用去皮然后提前20分钟加入到汤锅中一起熬制20分钟即可，最后加入少许的盐调味，加入少许的料酒去腥增香，海鲜浓汤制作完成。

白菜浓汤海鲜煲的做法步骤图,怎么做好吃

1、白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。

2、主料：虾仁350g、大白莱150g；辅料：姜10g、葱1根、盐少许、味精少许、胡椒粉少许 虾仁白菜汤 1 准备好材料。请点击输入图片描述 2 油锅放姜、开水。请点击输入图片描述 3 虾仁先放盐后放生粉抓匀。

3、白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤7 在面粉中倒入清水，边倒边搅拌。白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤8 最后搅拌成这个样子。PS： 做疙瘩汤的面糊要稍微稀一点，但是也不要过稀，否则就不成形了。

海鲜面的高汤怎么熬?

1、猪筒骨清洗干净砍成大块，然后冷水浸泡1个小时去血水，然后冷水下锅焯水去掉异味，捞出清洗干净。 鲫鱼在尾部割一刀，然后放入清水中让鲫鱼游动放血，鲫鱼处理干净然后起锅烧油煎至两面金黄备用。

2、另外一个锅里加入水，水开把虾头虾壳放进去过一下水，虾壳虾头变色立马捞出来，沥干水分放盆里，可以用擀面杖捣碎，这样熬制的时候可以更好地释放出味道。

3、此外一个锅中添加水，水开把虾脑虾壳装进去过一下水，虾壳虾脑掉色立刻捞出来，沥干水分放盆里，可以用擀面棍捣烂，那样熬料的过程中可以能够更好地释放出来味儿。

海鲜高汤配方

1、白酒1000克、海鲜粉100克、糖200克、盐100克 海鲜高汤制作过程 将海带浸泡一夜洗净过滤捞起。将100公斤水烧开煮滚加海带慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖，煮一个半钟。

2、主料：豆腐50克、西葫芦50克、黄豆芽50克、黑木耳40克、虾3只、蛤蜊100克 辅料：葱段5克、盐2克、香油5克 将西葫芦切块，切得不要太大，因为西葫芦太厚不容易煮透。

3、海鲜面高汤的制作步骤 准备食材：青虾、鱼骨、黄鱼、鱼干、姜、蟹壳 把新鲜的青虾洗干净，把虾头和虾壳剥下来，把黄鱼内脏、鱼鳞、鱼鳃等处理干净，冲洗干净切成小段，蟹壳鱼骨洗干净，姜洗干净切片。

4、胡萝卜和白萝卜去皮切成滚刀块。洋葱切块备用。请点击输入图片描述 将海带放入大煮锅，注入足量冷水，大火煮开，撇去浮沫后调成小火加盖煮5小时。放入其他材料再煮30分钟后过滤取汤汁即成海鲜高汤。

5、海鲜高汤的熬制方法及配料1 海鲜高汤的熬制方法.材料： 海带泡好、柴鱼片、生香葱、生姜片、大蒜头、胡萝卜、白萝卜、洋葱、胡椒粒、干虾仁、水、白酒、海鲜粉、糖、盐。制作步骤将海带浸泡一夜洗净过滤捞起。