家庭版海鲜麻辣香锅的做法（麻辣海鲜锅的做法大全）

海鲜香锅怎么做好吃,海鲜香锅的家常做法

1、白玉菇洗干净，焯水。2 莴笋切寸块，焯水。3 蟹洗干净焯水。4 虾去头和皮开背去沙线，焯水，八带鱼洗干净，焯水，忘记拍照了T-T。5 洋葱切块，浸泡。6 准备香料和郫县豆瓣酱，火锅调料。7 锅烧热油，爆香香料。

2、食材用料：莴笋50克，基围虾500克，青红椒块30克，大蒜瓣20克，鱿鱼200克，藕片100克，洋葱芹菜干辣椒香菜姜片各五克。干青花椒、香锅酱、鸡精味精、香油、色拉油、料酒、红油。

3、海鲜麻辣香锅的做法步骤 准备好所有的食材。 辣香油材料准备好。 把炒锅倒油五香油作料放入锅中小火炸香。 然后把作料捞出不要成为五香油备用。

4、做法一 材料 ： 油麦菜；白菜；蘑菇；黄花菜；木耳；海鲜丸子；培根；五花肉；香菜末；白芝麻 做法步骤 首先用水氽一下。蘑菇，木耳，黄花菜，海鲜丸子多氽一会儿。加热锅然后加油，适当多加一点。

5、调料：耗油5克、料酒5毫升、白糖3克、芝麻油5毫升、盐适量、味精适量、辣椒油适量、高汤适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、食用油适量。麻辣香锅的做法把洗净的鸡胗打上花刀，改切成小块。

6、锅里热油，放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。另置一口干净的锅，热油，放入土豆片煎至金黄。放入黄瓜、豆腐后再加一块香锅料。待锅中的食材入味。

麻辣香锅的4种做法

1、将图中的蔬菜洗净、切块或切片，入开水中焯熟。将图中的食材洗净，牛肉、鸡胸肉切小块 油烧热，比平时炒菜多放些油。将香叶、草果、八角这些香料一起放到热油锅中煸香。

2、、 老油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。

3、做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。

4、步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

麻辣香锅虾的家常做法

1、首先要备好一些鲜虾，面筋、豆腐和各种蔬菜，还有各种调味品。将所有材料精细的切成适当的大小，然后准备油锅，炒香配料，最后加入虾煮完即可。

2、主料：大虾10只、鸡翅中6个、木耳60克、藕100克、豆皮100克、青笋200克、鲜香菇100克、西兰花100克、菜花100克、金针菇1小把。

3、将辅料的菜品在锅中炒至半熟，加入适量水，开大火煮沸，关火，起锅，倒入干埚里。第五步，将漏勺中的虾和鱿鱼倒入锅面上，稍加修饰点缀上香菜、撒上芝麻即可上桌食用。

海鲜麻辣香锅的家常做法

1、青菜、金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出；将豆腐干切成粗丝，葱、姜、蒜切成大块，比较粗糙。鲜虾要上油（炸到黄红）。热锅放油冷却，放入辣椒和干辣椒，翻炒出辣味。

2、步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

3、麻辣香锅的做法家常做法步骤如下：备好食材。水煮沸下大头菜、西蓝花水再次煮沸即可捞出。冷水下锅煮火锅丸，水煮沸即可捞出备用。冷水下藕片，再次煮沸捞出备用。

4、可以用豆瓣调料酱，不辣的麻辣香锅常见做法如下：需要材料：大虾240克、西兰花80克、藕120克、大葱10克、大蒜7克、生姜7克、豆瓣调料酱30克、玉米油15克 藕切片。西兰花切小块。大虾挑去虾线洗净。

5、五香油材料：八角、花椒、草果、香果、丁香、山奈、干辣椒、茴香、肉寇、山奈、桂皮、香叶等。麻辣香锅的烹饪技巧 麻辣香锅没有什么烹饪技巧，最重要的就是香锅底料以及配菜的处理。

海鲜麻辣香锅的家常做法大全怎么做好吃视

做法步骤： 起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出，再起锅放火锅丸子煮，素菜白灼煮熟捞出备用。

首先要备好一些鲜虾，面筋、豆腐和各种蔬菜，还有各种调味品。将所有材料精细的切成适当的大小，然后准备油锅，炒香配料，最后加入虾煮完即可。

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

海鲜麻辣香锅怎么做?

油烧热，比平时炒菜多放些油。将香叶、草果、八角这些香料一起放到热油锅中煸香。将洗净的基围虾入香油锅中煎炸至熟，捞起备用。将鸡胸肉和牛肉裹上淀粉后，入香油锅中滑炒至熟，捞起备用。

锅中加小半锅花生油，土豆用中火炸至表面金黄后捞出沥油；基围虾洗净开背去虾线。在油中炸至金黄捞出沥油；其他焯过的荤料也下油锅再炸一道，至金黄后捞出沥油。

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。