盐焗螃蟹用烤箱的做法（盐烤蟹配方）

盐焗蟹的做法,盐焗蟹怎么做好吃,盐焗蟹的家常做法

1、步骤 1 space 江门生猛重皮蟹（买膏蟹，肉蟹，大闸蟹跟花蟹都可以）步骤 2 space 盐巴，花椒，八角掰碎，小火慢炒到盐热。第一次盐是白白的，我这盐是之前焗过花螺的，粗盐保持干爽可以重复使用三四次。

2、准备好所需要的食材。用牙刷轻轻刷洗螃蟹表面和软毛的地方即可，大闸蟹刷洗干净，用厨房纸巾吸干水分。把海盐和香料放入锅里，小火炒至盐微黄。

3、盐焗后，大闸蟹里面的水分会有点脱水，会更加的干香，更加的鲜甜。

4、盐焗蟹的用料 螃蟹4只 粗盐1000克 花椒适量 八角适量 香叶适量 料酒适量 葱适量 姜适量 盐焗蟹的做法 步骤1 螃蟹洗净，控干水分。步骤2 放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。

5、盐焗螃蟹的做法如下：所需材料：新鲜螃蟹、海盐、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、料酒、生抽 步骤： 挑选新鲜、肥美的螃蟹，用刷子洗净，剪去蟹脚，用干净的布擦干螃蟹身上的水。

盐焗螃蟹的做法

盐焗蟹的做法 步骤1 螃蟹洗净，控干水分。步骤2 放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。 （料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省）步骤3 腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。

做法一：红蟹隔水蒸10分钟 锅上火，炒热海盐，放入红蟹焗8分钟即可 做法二：洗干净的大蟹，一定要用厨房纸彻底擦干表面水分。如果湿焗，大蟹会吸收太多盐分，非常咸，破坏鲜味。

步骤：备料。螃蟹清洗干净，加花雕酒、姜片腌10分钟。干锅把盐用大火炒热。把蟹放上后。再用盐覆盖焖5分钟。再把蟹翻过来，覆盖上盐焖5钟即可。后把灶火开到最小火，盖上锅盖焖8分钟即可。

广东大厨教你盐焗螃蟹,做法简单,好吃又营养

1、螃蟹杀死，洗净，放入锅内。准备好粗海盐。倒入粗盐，加入小半碗水，盖锅盖，大火。大火焗10分钟。等到锅里冒泡泡，水差不多烧干，闻到一点点焦香味，就焗好了。

2、在干锅上把盐用大火炒热。 把蟹放上后，再用盐覆盖焖煮3分钟。 反面把盐再覆盖上，闷煮3分钟。 再把蟹翻过来，覆盖上盐闷煮4分钟即可。

3、做法 在干锅上把盐用大火炒热。 把蟹放上后，再用盐覆盖焖煮3分钟。 反面把盐再覆盖上，闷煮3分钟。 再把蟹翻过来，覆盖上盐闷煮4分钟即可。盐的营养价值 富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。

盐焗大闸蟹怎么做

1、步骤 1 space 江门生猛重皮蟹（买膏蟹，肉蟹，大闸蟹跟花蟹都可以）步骤 2 space 盐巴，花椒，八角掰碎，小火慢炒到盐热。第一次盐是白白的，我这盐是之前焗过花螺的，粗盐保持干爽可以重复使用三四次。

2、盐焗蟹的做法 螃蟹洗净，控干水分。放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。（料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省）腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。

3、做法一：红蟹隔水蒸10分钟 锅上火，炒热海盐，放入红蟹焗8分钟即可 做法二：洗干净的大蟹，一定要用厨房纸彻底擦干表面水分。如果湿焗，大蟹会吸收太多盐分，非常咸，破坏鲜味。

4、盐焗螃蟹做法一，材料 肉蟹一只，盐5公斤 做法 在干锅上把盐用大火炒热。 把蟹放上后，再用盐覆盖焖煮3分钟。 反面把盐再覆盖上，闷煮3分钟。 再把蟹翻过来，覆盖上盐闷煮4分钟即可。

5、盐焗大闸蟹的做法如下：材料/工具：大闸蟹5只、海盐1500克、花椒适量、八角1-2个、桂皮适量。大闸蟹刷洗干净，用厨房纸巾吸干水分。把海盐和香料放入锅里，小火炒至盐微黄。

6、盐焗大闸蟹的制作方法包括以下几个步骤： 准备食材和调料。需要大闸蟹、粗盐和花椒等原料。 将大闸蟹清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。 在锅中铺上一层粗盐，加入花椒，加热至盐温热。

焗盐螃蟹怎么做

1、姜 适量 盐焗蟹的做法 螃蟹洗净，控干水分。放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。（料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省）腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。

2、大闸蟹用牙刷刷洗干净表面，尤其是两个钳子，多刷几遍，流水下冲洗干净，用草绳绑起来固定住，避免乱动，擦干净水分。

3、做法一：红蟹隔水蒸10分钟 锅上火，炒热海盐，放入红蟹焗8分钟即可 做法二：洗干净的大蟹，一定要用厨房纸彻底擦干表面水分。如果湿焗，大蟹会吸收太多盐分，非常咸，破坏鲜味。

4、准备的用料。先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。把脐部扒开刷干净。再用绳子把蟹绑好。在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。再在上面铺好盐，小火烧20分左右。放凉拿出就可以。

5、盐焗螃蟹做法一，材料 肉蟹一只，盐5公斤 做法 在干锅上把盐用大火炒热。 把蟹放上后，再用盐覆盖焖煮3分钟。 反面把盐再覆盖上，闷煮3分钟。 再把蟹翻过来，覆盖上盐闷煮4分钟即可。