螃蟹饭的做法大全图解（螃蟹饭的做法大全图解视频）

蟹蒸糯米饭怎么做好吃

1、螃蟹糯米饭的做法步骤1糯米提前3个小时，用清水泡发。螃蟹糯米饭的做法步骤2香菇提前半个小时，用清水泡开，切成丝。

2、糯米提前浸泡四小时，干香菇泡发。2，蒸饭。3，蒸饭空隙清洗食材准备配料。螃蟹洗干净卸掉蟹壳、去沙包、蟹钳拍两刀，切（剪）块。用少许盐、柠檬汁调均匀静置备用。

3、青蟹洗净，用黄酒，盐和生姜片腌制一小时。 糯米饭蒸熟（也可以电饭煲煮，要煮得偏干） 用黄酒泡软的瑶柱撕成细条，香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一会后，倒入糯米饭中，加生抽，老抽，少许白砂糖拌匀。

4、糯米浸泡20--30分钟。依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒。下泡好的糯米大火翻炒。一瓶好酱油能替代盐和鸡精了。加入酱油炒糯米至上色均匀。加适量的水，就像这样刚好泡着米粒即可。

5、[制作流程]①烧热油锅，爆炒切成小丁的香菇、虾米、笋丁、火腿、花生米等，并淋酒放入酱油与盐调味，再加入上汤1杯煮滚。熄火后将煮好之糯米饭加入，拌合均匀。

蟹黄蒸饭的做法?

糯米提前浸泡四小时，干香菇泡发。2，蒸饭。3，蒸饭空隙清洗食材准备配料。螃蟹洗干净卸掉蟹壳、去沙包、蟹钳拍两刀，切（剪）块。用少许盐、柠檬汁调均匀静置备用。

蒸锅加水，水烧开后放入螃蟹，注意螃蟹不要解开，肚皮朝上，每只蟹上放一到两片姜片，蒸5到7分钟即可。把蒸熟的螃蟹绳子解开，掰掉两只大钳子，然后水龙头开小，用牙刷再把刚刷不到的地方仔细刷洗一遍。

制作步骤 香菇水泡软后，切小丁块 红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿 荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。

做法 1：将螃蟹的肉、蟹黄及螯的肉取出。蟹黄和蟹肉可以拌在一起，蟹螯剥完整，摆盘用。

可以。方法如下：第一步把螃蟹洗干净。然后使用菜刀把生姜切片。蘸料：空碗加入蒜，葱花，酱油，陈醋，酸辣椒。螃蟹取出，蘸上蘸料就可以食用了。注意事项：蟹的身体分为头胸部与腹部。

蟹黄炒饭的做法

1、首先拆出蟹黄，准备青椒、洋葱、火腿切小丁备用。热锅冷油，煸香大蒜，倒入蟹黄焯散，加入黄油去腥，在倒入青椒、洋葱、火腿丁，再加少许盐。加入米饭，炒散，再慢慢加入打散的鸡蛋，出锅装盘。

2、蟹黄炒饭的做法步骤 1 大闸蟹蒸熟。2 大闸蟹拆下肉和蟹黄，一定要有耐心。3 炒锅油热后放入鸡蛋炒至凝固。4 放入葱花、姜末炒香。5 放入米饭、盐。6 放入蟹黄和蟹肉，不停翻炒。7 翻炒均匀即可关火。

3、蟹黄炒饭的做法步骤 葱白、姜、蒜、胡萝卜切个末，备下葱花。我说要10-30分钟时间是因为我刀功差，为了切末我整了将近15分钟，想想也是醉了。

螃蟹咸饭的做法大全

大米 两杯 电饭锅 蟹煲饭的做法 大米洗净沥干放置半小时，放入适量甜玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，同时加入适量油，盐，鸡精。

先把干货用水泡软。红葱头油爆香至金黄色盛出。肉切小细条，爆香后下香菇。再加入蠔干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。

做法 清洗螃蟹，用筷子插进螃蟹眼睛，等待它死亡，刨开螃蟹盖，去鳃，将螃蟹切半。杏鲍菇切片、大葱切丝，热锅下适量油，一起下锅清炒一下。再加入淘洗好的糯米里，加入清水和盐，插电，煮好米饭。

福州螃蟹饭的做法步骤 你是我的小呀小糯米，怎么泡你都不嫌多～两小时 五花肉切丁，芋头切块泡水，香菇泡发切丁（哎呀卧槽，刀钝真是切不了肉）我不吃胡萝卜，没切。 糯米高压锅煮起。

螃蟹蒸饭的做法步骤图,螃蟹蒸饭怎么做好吃

1、大米 两杯 电饭锅 蟹煲饭的做法 大米洗净沥干放置半小时，放入适量甜玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，同时加入适量油，盐，鸡精。

2、香菇水泡软后，切小丁块 红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿 荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。

3、步骤一 长粒糯米淘洗干净，加入适量凉水浸泡6小时，之后蒸熟成糯米饭，用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉。咸萝卜干切成碎粒，加入凉开水，浸泡5分钟，捞出沥去水分。油条切成碎粒。

4、做法/步骤：大米洗净浸泡一会。也可以不浸泡，不过蒸的时候要多加一点水。用的是泡发香菇的水，香菇做其他菜了，水拿来蒸饭，直接用清水也可以 用剪刀把蟹脚剪开，剥出蟹肉，还剩一个大螯懒得剥了。。