炒螃蟹的家常做（炒螃蟹的家常做法不辣）

爆炒螃蟹的做法

1、咸螃蟹冲洗一下，先一分为二，再对半切就可以了 锅里上油，小火放大蒜生姜，葱白缎慢慢的炒香 爆香以后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。

2、爆炒螃蟹的做法步骤 先把螃蟹洗干净，斩块！ 葱花切段，姜切丝。

3、家常爆炒螃蟹的做法如下：材料/工具：三眼蟹4只、葱适量、蒜苗适量、蒜头5颗、姜适量、指天椒2个、香菜适量、食用油、盐、鸡粉、清水、刀具、锅铲。所有材料改刀切好备用。

4、酱油、蚝油。步骤：螃蟹洗净切块（大钳子部位用刀拍下以便炒得更入味）。葱姜蒜洗净切好备用。油锅烧热爆香蒜姜。螃蟹放入爆炒。依次加入料酒、酱油、蚝油适量。撒上葱段炒一两秒。装盘。

炒螃蟹的家常做法

咸螃蟹冲洗一下，先一分为二，再对半切就可以了 锅里上油，小火放大蒜生姜，葱白缎慢慢的炒香 爆香以后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。

洗螃蟹。切螃蟹。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。

做法一：大葱蒜炒螃蟹 材料：大葱、蒜头、花椒、螃蟹、油盐。具体步骤： 将螃蟹洗净备用，去掉外壳。 大葱和蒜头切成葱花和蒜末备用。 热锅冷油，爆香花椒，倒入葱花和蒜末煸炒。

生抽适量 爆炒螃蟹的做法步骤 先把螃蟹洗干净，斩块！ 葱花切段，姜切丝。

怎么炒螃蟹才好吃?

1、咸螃蟹冲洗一下，先一分为二，再对半切就可以了 锅里上油，小火放大蒜生姜，葱白缎慢慢的炒香 爆香以后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。

2、洗螃蟹。切螃蟹。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。

3、另起镬，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出镬。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫茜，红红绿绿，卖相也好看。

4、干锅香辣蟹的做法步骤6残忍的把螃蟹后盖去吃，用筷子插入即可，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开。

5、螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。

6、食材准备：梭子蟹三只、小米辣7个、葱一小把、生姜4克、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。螃蟹处理干净，然后每个螃蟹一分为二放入盘中。

爆炒螃蟹怎么做

1、咸螃蟹冲洗一下，先一分为二，再对半切就可以了 锅里上油，小火放大蒜生姜，葱白缎慢慢的炒香 爆香以后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。

2、把螃蟹宰杀后腹部朝上放墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉腮，洗净。将上蟹剁去螯，切成二段，用刀拍破螯壳。将半蟹身再一切为二。

3、所有材料改刀切好备用。将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位。切开备用，蟹脚用刀背拍裂。锅里热油下入姜蒜辣椒，爆香。

4、洗螃蟹。切螃蟹。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。

家常炒螃蟹的做法大全

做法一：大葱蒜炒螃蟹 材料：大葱、蒜头、花椒、螃蟹、油盐。具体步骤： 将螃蟹洗净备用，去掉外壳。 大葱和蒜头切成葱花和蒜末备用。 热锅冷油，爆香花椒，倒入葱花和蒜末煸炒。

做法：我们先把螃蟹用毛刷刷洗一遍，将螃蟹从中间切开，螃蟹的肺部一定要把它处理干净。将年糕改成条状，然后一分为二，我们待会儿过油炸一遍，那样能熟得快一些，也更容易成型。

香辣螃蟹 首先要将螃蟹放盆里用少量的白酒泡晕，等蟹醉后再去掉两边的腮，然后斩成几块，将葱切段，姜切成片，蒜切末备用。

洗螃蟹。切螃蟹。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。