中国三大名鸭品种（中国鸭品种排名）

鸭子都分哪几种??

1、鸭的种类有：北京鸭、海格鸭、瘤头鸭、克里莫瘤头鸭、枫叶鸭。北京鸭 北京鸭全身羽毛纯白，略带乳黄光泽，体型硕大丰满，体躯呈长方型，构造均匀雅观。前部昂起，与地面约呈30～40度角。

2、肉用型 具有代表性的是：北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。蛋用型 有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等。兼用型 有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。

3、鸭子品种主要有北京鸭、狄高鸭、绍兴鸭、番鸭、高邮鸭、巢湖鸭等。北京鸭全身羽毛为纯白色，略微带有乳黄色光泽，体躯呈长方形，体型硕大丰满，胸部突出，腹部丰满，喙部为桔黄色，喙豆为肉粉色。

什么鸭子品种最好吃

北京鸭 产自北京市，肉用型，鸭肉质细嫩/肥而不腻 北京鸭是北京的特产名鸭，有400多年的历史，是专一育肥的肉用型鸭种。

中国十大名鸭品种连城白鸭连城白鸭又被称为白鹜鸭，是主要产自福建省连城市，有着黑嘴巴和黑脚丫的鸭子，因具有鲜嫩的肉质，含脂率低，制成菜品具有汤汁清醇，无鸭腥味，肥而不腻特点而在清朝时期就被列为皇宫贡品。

番鸭和麻鸭、水鸭都是好吃的鸭子品种，烹饪方式多样。番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分番鸭肉中的蛋白质含量约16%至25%，比畜肉含量高得多。番鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

中国十大名鸭品种(中国四大名鸭品种)

1、我整理了中国十大名鸭品种排名，分别是北京鸭、绍兴鸭、高邮鸭、三穗鸭、连城白鸭、大余鸭、攸县麻鸭、建昌鸭、莆田黑鸭、荆江鸭，一起来看看我国有名的鸭类品种及相关内容吧。

2、上海八宝鸭上海正宗的八宝鸭选用的鸭子都是肥壮的新草鸭，将鸭身里面的内脏都处理掉后，便直接将各种食材全都塞入鸭身中，然后直接扣在一个大碗中，并且还用玻璃纸包住。

3、高邮鸭。高邮鸭，又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一，是蛋肉兼用型地方优良品种，产于江苏省高邮。北京鸭。北京鸭距今有四百多年的历史，也是全国的农产品地理标志，北京的特有鸭品种。