清淡健康,上桌时摆成花的形状,简单好吃又好看,当然形状可以按照自己喜欢的方法摆放,把头放在中间尾巴周围也可以滴哈。
配料:虾,姜末,蒜子,香葱,胡椒粉。(2)虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。(3)蒜切蒜蓉。锅里放油,炒香姜末葱末,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用。
粉丝虾蒜蓉的做法如下:工具/原料:鲜虾400克、粉丝2把、大蒜1头、生姜10克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克、白糖1克、蚝油10毫升、食用油30毫升、碗、炒锅、盘。准备新鲜的虾。准备粉丝及姜蒜。
粉丝用温水泡开,约30分钟 海虾剪须,剪开虾背,去除虾线。
做法步骤 将虾洗干净去除虾线后,将虾壳虾头剥掉,只留下尾巴和最后一节虾壳。将粉丝用凉水泡10-15分钟。将小米辣和大蒜用拉蒜器切碎。
蒸鱼豆豉油 2勺,约20克,粉丝用1勺 葱油 1勺,约12克 蒜蓉粉丝虾,富贵团圆蒜蓉凤尾虾,小白也能轻松做的做法 洗虾 虾剪去头部 贴着最后一节的虾壳剪虾壳,不要剪到肉。
1、将虾洗干净去除虾线后,将虾壳虾头剥掉,只留下尾巴和最后一节虾壳。将粉丝用凉水泡10-15分钟。将小米辣和大蒜用拉蒜器切碎。
2、我认为蒜蓉粉丝虾做法如下:准备食材。虾从背部切开挑出虾线。用刀拍几下虾。盘子中铺好粉丝后摆上虾。蒜末中加料酒、豉油拌匀。拌匀的蒜末浇在虾肉上,蒸十分钟取出。油热后浇在虾肉上。
3、粉丝虾蒜蓉的做法如下准备好材料。切好葱花,4瓣蒜末剁成末,喜欢味重的话可以多切点。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。
4、取一个大一些的盘子,我用的九寸披萨盘,包上锡纸。粉丝捞出沥水放进盘中,把腌制好的大虾夹出来,腌虾的调味汁倒入粉丝中,再加一大匙生抽拌匀。接着将大虾整齐地码放在粉丝上,上面撒剁椒蒜蓉。
5、这个是网红店家的招牌菜。不是虾仁,是大虾。没人用虾仁做蒜蓉粉丝虾的。而其做法跟别家的有些区别的。传统的做法是直接蒸就完成了。而它家在蒸完后,还用热油泼了下,让虾的香气四溢,外观也更漂亮。做法如下。
6、炒锅烧热,加入少许食用油,倒入蒜末炒香。炒出香味以后,加入适量的生抽,加一点蚝油,翻炒化开。然后关火,把炒好的蒜蓉放在虾肉上面。1锅中添入清水,放上篦子。
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