蒸大闸蟹多长时间开水还是冷水（蒸大闸蟹多长时间开水还是冷水下锅好）

大闸蟹是冷水蒸还是热水蒸,多长时间

1、Ad爱生活 2023-11-22 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 螃蟹建议凉水蒸。螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜。

2、我建议冷水蒸20分钟左右可以蒸熟。 蒸螃蟹的时候建议最好冷水上锅，这样能避免螃蟹突然受热挣扎，从而能防止螃蟹出现掉腿的情况，可以最好的保证螃蟹完整性和营养成分。

3、大闸蟹冷水蒸和开水蒸都可以，冷水蒸一般要20分钟左右，热水蒸一般要12-15分钟。如果是开水蒸的话，那么需要先把水烧开，然后再把大闸蟹放入到锅中去蒸，一般需要蒸12-15分钟。

4、冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟螃蟹，可以很好的锁住鲜美。当然，若蟹脚用绳子扎好了，也是可以用热水蒸。但没绑上的话，用热水上蒸，蟹还没死，蟹脚倒先掉了，可能没法保持蒸螃蟹的完整性。

5、展开全部 我认为螃蟹要用冷水蒸。 用冷水蒸螃蟹可避免蟹肉紧缩、掉腿和蟹黄外流，让肉质更鲜嫩美味。 蒸时需将螃蟹肚皮朝上，底部铺姜片，倒入冷水，蒸15-20分钟，根据大小数量调整时间。

6、大闸蟹最好是热水蒸，先把水烧热然后水里加盐，放上大闸蟹蒸15分钟左右就可以开吃了。

大闸蟹是冷水蒸还是开水蒸,要几分钟

我建议冷水蒸20分钟左右可以蒸熟。 蒸螃蟹的时候建议最好冷水上锅，这样能避免螃蟹突然受热挣扎，从而能防止螃蟹出现掉腿的情况，可以最好的保证螃蟹完整性和营养成分。

螃蟹建议凉水蒸。螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜。

展开全部 我认为螃蟹要用冷水蒸。 用冷水蒸螃蟹可避免蟹肉紧缩、掉腿和蟹黄外流，让肉质更鲜嫩美味。 蒸时需将螃蟹肚皮朝上，底部铺姜片，倒入冷水，蒸15-20分钟，根据大小数量调整时间。

大闸蟹可以用冷水蒸，也可以直接用热水蒸，冷水蒸通常需要20分钟，热水通常要15分钟左右，具体的做法如下：主料：大闸蟹2个。辅料：葱1根、姜1块、生抽10克、香醋5克。

蒸大闸蟹，可以冷水上锅，也可以开水上锅。冷水上锅要蒸18分钟左右，开水上锅要蒸12分钟左右，具体时间要根据大闸蟹个头大小适当调整。清蒸大闸蟹的第一步就是要清洗。

买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示。然后将清洗好的螃蟹上蒸锅，隔着冷水蒸，如下图所示。在螃蟹身上撒上盐，这样蒸的能够入盐味，如下图所示。

大闸蟹蒸多久最佳时间冷水下锅

大闸蟹凉水下锅一般只需要蒸十五到二十分钟左右，蒸螃蟹之前要把它刷洗干净，并且在蒸螃蟹的时候要让它们肚子朝上放置，还可以在蒸螃蟹的水中加入适量的料酒、姜、葱去除腥味。

-30分钟。螃蟹如果是冷水下锅的话需要蒸20-30分钟，当螃蟹完全变红后就可以出锅了，具体也不是固定的，要根据螃蟹的大小来适当延长或缩短时间。螃蟹，别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 大闸蟹应该冷水下锅蒸20分钟，这样可以保持蟹肉鲜嫩，蟹黄蟹膏完整。

蒸大闸蟹时，应该用冷水下锅蒸15分钟。具体来说，你需要准备一锅水，将大闸蟹的肚皮朝上放入蒸锅中，然后将锅盖盖上，用中小火慢慢蒸煮。

大闸蟹冷水蒸和开水蒸都可以，冷水蒸一般要20分钟左右，热水蒸一般要12-15分钟。如果是开水蒸的话，那么需要先把水烧开，然后再把大闸蟹放入到锅中去蒸，一般需要蒸12-15分钟。

大闸蟹冷水蒸的最佳时间十五分钟到二十分钟左右。若是螃蟹个头比较大的话可能就要花较多的时间蒸。

清蒸大闸蟹要几分钟

清蒸大闸蟹一般蒸12-18分钟左右。蒸大闸蟹，可以冷水上锅，也可以开水上锅。冷水上锅要蒸18分钟左右，开水上锅要蒸12分钟左右，具体时间要根据大闸蟹个头大小适当调整。清蒸大闸蟹的第一步就是要清洗。

蒸大闸蟹是秋天最常见的一道美味，大闸蟹的味道鲜美，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，食用后有很不错的养生价值。蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右。

大闸蟹是很美味的食物，我平时在家蒸的时间一般是10-15分钟，都是洗净后放入蒸锅蒸熟。然后准备蘸料，搭配蘸料一起食用。在蒸大闸蟹时，要确保水充足。要根据大闸蟹的大小和数量适当调整蒸煮时间。

清蒸大闸蟹蒸15-20分钟。根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。

清蒸大闸蟹要蒸三十分钟上下。一般而言，正常块头的大闸蟹只需要蒸三十分钟上下，将水烧开有十分钟，水烧开以后还需要蒸十五分钟至二十分钟上下。

大闸蟹一般蒸15-20分钟左右的时间。主要适用于个头中等的大闸蟹，要是大闸蟹个头大一些，那么蒸这么长的时间可能蒸不熟，这时候就需要增加时间，具体加多少看大闸蟹大小而定，一般需要蒸到大闸蟹的壳全红为蒸熟的标准。

螃蟹要蒸多久才能蒸熟冷水还是热水

1、我建议冷水蒸20分钟左右可以蒸熟。 蒸螃蟹的时候建议最好冷水上锅，这样能避免螃蟹突然受热挣扎，从而能防止螃蟹出现掉腿的情况，可以最好的保证螃蟹完整性和营养成分。

2、Ad爱生活 2023-11-22 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 螃蟹建议凉水蒸。螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜。

3、大闸蟹冷水蒸和开水蒸都可以，冷水蒸一般要20分钟左右，热水蒸一般要12-15分钟。如果是开水蒸的话，那么需要先把水烧开，然后再把大闸蟹放入到锅中去蒸，一般需要蒸12-15分钟。

4、分钟到20分钟，凉水下锅。螃蟹冷水下锅一般蒸15-20分钟左右就行了。但是这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的行为习惯、以及螃蟹的大小都存在差异。

5、展开全部 我认为螃蟹要用冷水蒸。 用冷水蒸螃蟹可避免蟹肉紧缩、掉腿和蟹黄外流，让肉质更鲜嫩美味。 蒸时需将螃蟹肚皮朝上，底部铺姜片，倒入冷水，蒸15-20分钟，根据大小数量调整时间。

6、蒸大闸蟹时，应该用冷水下锅蒸15分钟。具体来说，你需要准备一锅水，将大闸蟹的肚皮朝上放入蒸锅中，然后将锅盖盖上，用中小火慢慢蒸煮。

蒸螃蟹用冷水还是热水,蒸几分钟

1、我建议冷水蒸20分钟左右可以蒸熟。 蒸螃蟹的时候建议最好冷水上锅，这样能避免螃蟹突然受热挣扎，从而能防止螃蟹出现掉腿的情况，可以最好的保证螃蟹完整性和营养成分。

2、展开全部 我认为螃蟹要用冷水蒸。 用冷水蒸螃蟹可避免蟹肉紧缩、掉腿和蟹黄外流，让肉质更鲜嫩美味。 蒸时需将螃蟹肚皮朝上，底部铺姜片，倒入冷水，蒸15-20分钟，根据大小数量调整时间。

3、大闸蟹冷水蒸和开水蒸都可以，冷水蒸一般要20分钟左右，热水蒸一般要12-15分钟。如果是开水蒸的话，那么需要先把水烧开，然后再把大闸蟹放入到锅中去蒸，一般需要蒸12-15分钟。

4、蒸大闸蟹时，应该用冷水下锅蒸15分钟。具体来说，你需要准备一锅水，将大闸蟹的肚皮朝上放入蒸锅中，然后将锅盖盖上，用中小火慢慢蒸煮。

5、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示。然后将清洗好的螃蟹上蒸锅，隔着冷水蒸，如下图所示。在螃蟹身上撒上盐，这样蒸的能够入盐味，如下图所示。