海蛏的营养价值及功效与作用（海蛏的营养价值及功效与作用禁忌）

海蛏子的营养价值

海蛏子的营养价值：竹蛏科动物缢蛏的肉。又称蛏肠。缢蛏也称蛏子、青子。分布于中国沿海；浙江、福建等地有养殖。获得后，洗净鲜用，或晒制为蛏干用。味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，催乳，利尿。

蛏子的营养价值及功效在蛏子中含有着比较丰富的蛋白质、铁、硒、维生素a等营养物质，而且这一些营养物质的含量相对于其他食物来说还是比较高的，所以具有着比较好的补虚功效。

蛏肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，还含有一种具有降低血清和胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏内合成和加速排泄胆固醇的作用。

蛏子的肉中含有丰富的营养价值，比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，能够起到补虚的作用。

蛏子的药用作用以及营养价值

1、蛏子的营养价值及功效在蛏子中含有着比较丰富的蛋白质、铁、硒、维生素a等营养物质，而且这一些营养物质的含量相对于其他食物来说还是比较高的，所以具有着比较好的补虚功效。

2、蛏子的作用与功效 蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

3、补充营养 蛏子营养价值不低，其中含有丰富优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能，有益于身体健康。

蛏子的药用作用和营养分析

1、补脑健脑蛏子里面含有多种微量元素，比如锌元素和锰元素，这两种元素对人的大脑有着滋补效果。

2、蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

3、蛏子的营养价值及功效在蛏子中含有着比较丰富的蛋白质、铁、硒、维生素a等营养物质，而且这一些营养物质的含量相对于其他食物来说还是比较高的，所以具有着比较好的补虚功效。

4、营养价值：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。

蛏子的营养价值及功效

蛏子的营养价值及功效在蛏子中含有着比较丰富的蛋白质、铁、硒、维生素a等营养物质，而且这一些营养物质的含量相对于其他食物来说还是比较高的，所以具有着比较好的补虚功效。

营养价值：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。

蛏肉味甘、性寒，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、热量等多种营养价值成分。蛏子有治疗产后虚寒、烦热痢疾的功效，而壳有医治胃病，咽喉肿痛等功效。

热量200千焦。蛏子中不仅含有大量蛋白质，它还含有丰富的微量元素，铁，钙，锌，硒等营养成分，除此以外，它还含有丰富的维生素a和维生素e这些营养成分能尽快被人体吸收和利用，它们能提高身体各器官功能，防止人体过早衰老。

蛏子的作用与功效 蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

补充营养 蛏子营养价值不低，其中含有丰富优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能，有益于身体健康。

海蛏是寒性食物吗?哪些人群不适合吃海蛏?

阳虚体质的人：最好慎吃或忌吃蛏子，否则可能会引起不适；脾胃虚寒、腹泻者：也应该少吃蛏子，以免引起肠胃不适；（蛏子性寒）肠胃功能弱者：不宜食用。蛏子性寒也容易有寄生虫。

阳虚体质的人最好慎吃或忌吃蛏子，否则可能会引起不适，另外脾胃虚寒、腹泻者也应该少食蛏子。

蛏子属于寒性食物。蛏子一般指蛏。 蛏（chēng）子（razor clam）为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

甲状腺功能亢进患者不宜食用：因缢蛏富含碘，甲状腺功能亢进患者食用会加重病情。肺炎、支气管炎等呼吸系统疾病患者不宜食用：此类疾病多属痰饮内盛，缢蛏肉性凉，能聚湿、伤阳、助寒，上述患者食用后会加重病情。

海蛏的食用禁忌 阳虚体质的人最好慎吃或忌吃海蛏，否则可能会引起不适。海蛏适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群，脾胃虚寒、腹泻者应少食。

在刚刚结束生产之后，还是有一段时间宝妈们是不能随意的乱吃东西的，那么剖腹产多久能吃蛏子和鸡呢？今天就来为大家详细的介绍一下。

海蛏子怎么吃

1、蛏子加盐提前吐沙。先调料汁，两勺生抽，两勺蚝油，一勺料酒，半勺白糖调匀。烧一锅清水，水开放一勺料酒，放入蛏子焯一分钟捞出。洗净，减掉多余的半边壳，撕掉边缘的一圈黑膜。

2、蒸锅烧开，把蛏子连同盘子一起放进去，大火蒸10分钟就可以了。铁板蛏子 主料：蛏子500g、生姜少许、大蒜1个、胡萝卜少许、黄油1块、葱花少许、料酒2勺、盐少许 洗净。

3、海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。 食神网-我的美食，我做主！炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油，盛入汤碗中即成。特点：汤鲜肉嫩，原汁原味。

4、海蛏子做成凉拌蛏子好吃，以煮熟的海蛏子为原料，加入香菜、葱、小米椒等配料凉拌即可制作完成，具体做法如下：主料：蛏子适量。辅料：香菜适量、葱适量、小米椒适量、西红柿适量、盐适量、生抽适量、香油适量。

5、爆炒蛏子 生产原材料疫苗 竹蛏500克、小香葱1根、姜片5克、米酒1汤匙、生抽1汤勺、油适当 生产作法疫苗 将竹蛏提早侵泡在水中吐沙清洗（吐净沙须耐心等待），姜片切条，小香葱切条预留。

6、蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳。水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子。起油锅，下入蒜片姜丝，爆香。加入蛏子翻炒，加一点盐、生抽、老抽、蚝油、糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油。