鸡蛋羹是水开了蒸几分钟（蒸鸡蛋羹是冷水上锅还是热水上锅）

鸡蛋羹开锅后蒸多长时间

1、鸡蛋羹的蒸制时间是因不同的工具而有所不同，如果您是使用的电饭煲，推荐时间大约为12-15分钟；如使用的是锅子，需要20-25分钟左右；而如果是使用微波炉，则大约需要3-5分钟。所以具体蒸的时间还是根据所用的工具而定。

2、蒸鸡蛋羹一般需要8—15分钟左右的时间。蒸鸡蛋羹，时间其实并没有一定，根据碗的大小，水开后，一般8—15分钟为好。

3、开大火上汽后改小火蒸10分钟。主料：鸡蛋2个 辅料：盐适量、鲜酱油适量、香油适量、清水适量 鸡蛋两个，磕入碗中。鸡蛋打散，加入适量水，现在鸡蛋的水份都比较大，加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。

鸡蛋羹水开后蒸几分钟

1、鸡蛋羹是水开了蒸7-8分钟。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在6分钟左右，否则的话就容易变老。

2、蒸锅中加水烧开，然后把鸡蛋放入锅中蒸7~8分钟。蒸好之后不要着急拿出来，让它在锅里闷2分钟即可。

3、蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养价值也更高。

4、鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

鸡蛋羹怎么蒸几分钟

1、将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

2、蒸鸡蛋羹时一般三个鸡蛋需要蒸7-8分钟，鸡蛋多的话需要更长时间。

3、蒸鸡蛋美的正确方法如下： 准备食材包括鸡蛋、水、盐、料酒。 将三个鸡蛋加盐，加料酒打匀加入温开水。 过滤掉泡沫，蛋液倒入蒸盘。 将装有蛋液的碗放进蒸锅，蒸约10分钟。 关火，焖上2-3分钟。

4、蛋羹蒸10分钟才能熟。用料：鸡蛋 3个、温开水 200毫升、盐 少许、葱花 少许、太太乐鲜贝露调味汁 1勺、太太乐芝麻香油 少许。步骤：准备食材。准备少许葱花备用。鸡蛋磕入碗中打散备用。

5、蒸锅中倒入适量清水，开火烧热。葱洗净，切成葱花。水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖几分钟即可。

鸡蛋羹是水开了蒸几分钟

1、蒸锅蒸五分钟现在就可以放入蒸锅里蒸了，水开后蒸五分钟，一碗香喷喷的鸡蛋羹就出锅了。

2、鸡蛋羹是水开了蒸7-8分钟。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在6分钟左右，否则的话就容易变老。

3、鸡蛋羹是水开了蒸7-8分钟。具体做法如下：工具/原料：鸡蛋2个、食盐适量、料酒适量、温水适量、碗2个、筷子1双、滤网、保鲜膜、蒸锅、牙签。鸡蛋敲入碗中，加适量的食盐和料酒。

4、蒸鸡蛋羹一般需要8—15分钟左右的时间。蒸鸡蛋羹，时间其实并没有一定，根据碗的大小，水开后，一般8—15分钟为好。

蒸鸡蛋羹蒸几分钟

分钟。水蒸蛋做法：准备鸡蛋3个、温水适量、盐少许。将鸡蛋磕入碗中，调入半勺食用盐。用筷子搅打出浓密气泡后，加入适量盐和温水再次搅拌均匀，鸡蛋与水比例约1：5～1：2。15分钟。

鸡蛋羹中小火蒸10分钟左右，具体做法如下：工具/材料：鸡蛋1个、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许、滤网、保鲜膜、牙签、蒸格。准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开。

这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。

鸡蛋羹一般蒸15分钟就行了，做法如下：主料：鸡蛋2个、香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量。鸡蛋磕入碗中，如下图所示。打散，加入一点点盐搅匀，如下图所示。

如何做好鸡蛋羹

鸡蛋打入碗中备用，放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了。 放入少许盐调味。

将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散。牛奶蒸蛋 将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀。将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅打均匀。

将准备好的鸡蛋敲入碗中搅拌成鸡蛋液。接着在碗中加入准备好的温水搅拌均匀。把搅拌出来的泡沫用滤网过滤掉。碗上封一层保鲜膜，再戳上几个小洞。蒸锅将水烧开，放入鸡蛋液大火蒸10分钟即可。

做法如下：准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。

鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常菜。下面是制作鸡蛋羹的详细步骤。选用柴鸡蛋鸡蛋一个，最好是柴鸡蛋，如果给一周岁以下的婴儿做的鸡蛋羹，可以用专门的漏勺将蛋黄除去。

关火焖5分钟再开盖取出来；按照这种做法做的水蒸蛋非常成功，可以看到非常的鲜嫩光滑，晃一下都会Q弹的抖动；最后再放一勺生抽、一勺香油，撒上适量葱花点缀，好吃好看有营养的水蒸蛋就做好了。