榛子的营养价值及功效与作用禁忌（榛子的营养价值及功效与作用禁忌是什么）

吃榛子的好处

1、每日在电脑前工作中的群体多吃些榛子，对眼睛视力有一定的健康保健作用。

2、吃榛子有什么好处 滋补身体 榛子是坚果类食物，在其果仁中富含油脂，食用榛子后这些油脂有利于脂溶性维生素B维生素B2，在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的滋补作用。

3、增强体质：榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

4、榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对防治消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。

5、榛子是一种营养丰富的坚果，但是食用时也需要注意一些问题。本文将介绍榛子的营养价值和食用注意事项，帮助大家更好地了解榛子。榛子性平榛子性平，所以既不是热性也不是凉性，但尽管如此还是不宜多吃。

榛子的功效与作用榛子搭配宜忌

1、延缓衰老，润泽肌肤榛子富含维生素E，其含量高达36%，对于延缓衰老，防治血管硬化非常有效，还具有润泽肌肤的功效。

2、榛子的功效与作用榛子可补脾胃、益气力、明目，并对夜尿多、消渴等肺肾不足者颇有帮助。但榛子性温热，易上火，不可多吃。由榛子提取的制剂，具有消炎、防腐和扩张血管的作用。

3、榛子中含有一种天然的香气，在食用榛子的时候就能明显的体会到其香味，这种香气具有开胃的功效，还能促进胃肠道对食物消化，具有开胃消食的作用。

4、榛子和草莓、莲子等食物搭配食用，能更好的发挥其营养价值，和草莓同食，有预防贫血的功效，草莓酸甜可口，还有健脾开胃的作用，而榛子和莲子一起食用，可以温补调理身体，增强人体免疫力。

5、健脾和胃 榛子具有宽肠胃、开胃的功效，当患者因为脾虚所导致的恶心呕吐、泄泻、食欲不振等症状时，适当的服用榛子可以起到健脾和胃的功效，从而缓解以上症状。

6、榛子的功效作用 榛子的营养成分含量是比较丰富的，榛子中含有丰富的油脂、维生素等营养成分，适当的食用一些榛子，可以有效的缓解体弱、病后虚羸等状况，另外，榛子的补虚效果也是非常不错的。

榛子怎么吃

榛子的吃法：生食：在生活中，最常见的榛子的吃法是生吃，生吃不仅方便还很美味，能够将榛子本身的原滋原味体现出来。榛子砸完后直接食用，不需要进行清洗，也可以磨碎或切碎来吃。

生食：榛子是可以整个食用，也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。糕点：榛子常被加入沙拉、酱汁、布丁和冰激凌中，磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜饼里。

新鲜榛子的最佳吃法是做成榛子巧克力脆片。具体做法如下：主料：低筋粉100g、橄榄油50g、白砂糖35g、新鲜榛子仁30g。辅料：鸡蛋液10g、黄油10g、巧克力10g、蜂蜜10g、泡打粉1g、小苏打0.5g、温水适量。

生榛子可以直接食用，也可以油炸后食用。方法：取适量榛子，倒入锅中，小火煸炒。炒好的榛子趁热，用手测试一下榛子的火候，看火候是否均匀。感觉榛子一般热，继续炒。

女人吃榛子的好处和害处

1、榛子：榛子中含有丰富维e，可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成。同时，它也是一种非常有效果纯天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、润泽肌肤的作用，对心脏病、癌症及血管疾病有着很好的预防和治疗作用。

2、女人吃榛子对子宫有以下好处： 榛子富含蛋白质，每100克含有20克的蛋白质，而人体组织更新和修补的主要原料，长期摄入适量的蛋白质，对于子宫的生长和发育，以及子宫的修复都有好处。

3、而且榛子和松子中所含的维生素e和不饱和脂肪酸具有一定的抗氧化性，适量食用可以为人体抵抗多种导致衰老和疾病的氧自由基，并减少紫外线对皮肤的伤害，因此对于中老年女性来说具有美容养颜、延缓衰老的作用。

4、榛子的害处：上火。榛子属于高脂肪类坚果，含油脂量很大，不宜食用过多，食用过多容易引起上火。所以，建议食用榛子一定要适量；生胖。

5、女人吃榛子会发胖吗2 女人吃榛子的好处 润泽肌肤 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。