广东常见海鱼有哪些品种（广东名贵海鱼）

广东煲汤常用哪些海鱼

1、用咸白鳞鱼做出来的味道很不错，白鳞鱼的味道很受大家的欢迎，喜欢的话你可以试一下。

2、有一种海鱼叫做大眼鸡（渔民是这么叫的）头大眼睛大全身红色的，煲汤很清甜很好喝的，广东的女人坐月子她们都用来煲汤喝的，说有营养又不肥腻。

3、经常是清蒸的银鳕鱼，龙利鱼，大黄鱼，海鲈鱼，煲汤好。新鲜的海鱼鱼肚可以煲汤，味道非常鲜美。新鲜的海鱼鱼肚煲汤的方法：鱼肚切小块备用。鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。

4、鸡腿鱼。广东猪脚饭店的海鱼用的是当地盛产的鸡腿鱼，因此是鸡腿鱼。猪脚饭是广东经典的小吃，属于粤菜潮菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。

广东土米鱼是什么鱼

米鱼也叫大米鱼，是一种海鱼，喜欢栖息于混浊度较高的水域，属于暖温性底层海鱼，也被人们称为敏鱼、鮸鱼等，其形似鲈鱼，但肉质比鲈鱼稍粗糙。米鱼性凶猛，是一种肉食鱼类，靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。

【处方组成】黄芪、麻仁、白蜜、陈皮 【主治】气虚性便秘，大便并不硬，虽有便意，但排便困难，便后乏力，面白神疲，脉弱。【方义】黄芪补脾肺之气，麻仁，白蜜润肠通便，陈皮理气。若气虚较甚，可加人参、白术。

草鱼。没有相克的食物。带鱼，鲈鱼。鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。鲤鱼。

水下的鱼吞下微毒的杜鹃花后，会像喝醉了酒一样浮在水面上。这就是碧塔海的独特景观，醉鱼伴杜鹃花。传说森林里的老熊也会趁着月光去抓醉鱼。著名作家穆峰曾经描述过这一场景。

海钓时最常见的6种鱼类

1、石鲷。石鲷是石鲷科、石鲷属一种恋礁性鱼类，是典型的礁区底栖性鱼类，还是暖温性近岸底层中小型鱼类。

2、海鲶鱼头大、口裂大、齿细密，皮肤光滑，附着有较厚的黏液，脊背棕灰色，腹部乳白色，腹部具有吸盘功能，能固定身体于石块之上。海鲶鱼是最常见的海鱼之一，也是很多海钓人在学习海钓时的入门鱼类。带鱼。

3、在市场中较为常见的海鱼种类有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、带鱼、鲳鱼、风鲚、石斑鱼、乌鲳、黄姑鱼、大黄鱼等，这些海鱼营养丰富，很受人们的喜爱。

红色海鱼有哪些品种

1、这种颜色的海鱼有红杉鱼、红娘鱼、红目鲢等。红杉鱼：主要分布在我国的南部沿海地区，体形侧扁，通常可达19至31厘米，眼睛很大，嘴唇也比较厚，尾鳍分叉，身上还有蓝色和黄色的纵带。

2、市场上卖的红色海鱼有可能叫东星斑鱼，红杉鱼，红娘鱼，红目鲢等。红色的海鱼有很多，但常见的就四种，海鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、碘等种营养物质，具有抗衰老、预防心脑血管疾病等功效。

3、东星斑：东星斑是一种暖水性海洋珊瑚礁鱼类，原产于中国东部的东沙群岛，身体呈鲜艳的红色，身上布满白色的幼细花点，非常美丽，东星斑的肉质鲜美，营养丰富，是名贵的食材，也被中国潮州菜中常见的海鲜品种。

4、红色可食用海鱼：东星斑，古金眼鲷，红鸡鲤，红衫鱼，红糟鱼，比目鱼，金枪鱼，多宝鱼，黄花鱼，红杉鱼，海鲫鱼，鲅鱼，石斑鱼，偏口鱼，沙丁鱼等。东星斑，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。

5、俗称 红鲢鱼、红肉欉仔、红嘴唇仔、红唇仔、红鱼仔 笛鲷科 Lutjanidae 滨鲷属 Etelis 鱼类 体呈长纺锤形。两眼间隔平扁。眼前方无沟槽。

广东人黄鱼剌多又细是什么鱼

黄骨鱼又叫黄颡鱼、黄辣丁、黄角丁、黄丫头等，在不同的地方有很多种不同叫法，我这边叫它黄沙古。潮汕主要以海鱼为主，这个鱼还是比较少的，好像叫得多一点就叫水黄蜂，也有就直接叫黄骨鱼的。

黄刺鱼，又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼，是一种野生鱼类，通身呈现黄色，身体含有黏液，背鳍和腹鳍各有一根刺，一共3根刺，它是黄颡鱼的一种。一些生活在淡水中，一些生活在海水中，还有一些在淡水或海水中都有。

黄花鱼的刺不多，但它的鱼刺非常细小。黄花鱼又称黄鱼，它主要有一根主刺，其余细小的刺排列有规则。黄花鱼是海鱼的一种，分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一，大致分布在我国黄海、东海。

说到吃鱼，广东人比较常吃就是鲮鱼，鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼，其肉质鲜美，非常受欢迎。但是要吃鱼，那就必须要挑刺，鲮鱼最大的一个弊端就是鱼刺多，因此常常用来制作罐头。

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。

日常吃的鱼中哪些是海鱼?

1、严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼等。专家指出，不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。

2、海鱼有：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、带鱼、鲳鱼、风鲚、石斑鱼、乌鲳、黄姑鱼、大黄鱼等。海鱼指生长在海水中的鱼类。

3、黄鱼 黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。

4、绿鳍马面鲀 绿鳍马面鲀，硬骨鱼纲，单角鲀科。，俗名橡皮鱼、剥皮鱼、猪鱼、皮匠鱼。分布于日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、渤海、上海地区见于长江口等海域，属于外海近底层鱼类。

5、常见的海鱼：三文鱼 三文鱼比较常见，在我们吃日料的时候会经常出现。三文鱼也叫做大马哈鱼。

6、三文鱼 三文鱼又叫大马哈鱼、鲑鱼，是一种很漂亮的鱼，身体呈银色，背和鳍上有小斑点。我们平时吃到和看到更多的三文鱼可能都是鱼肉，就是著名的三文鱼刺身。