青蟹和梭子蟹哪个营养价值高（青蟹和梭子蟹营养的区别）

为什么青蟹比梭子蟹贵

1、营养价值高、养殖成本高。青蟹中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适量食用可以及时补充身体流失的能量、促进代谢、还能提高身体的免疫能力，对身体很的好处很多。

2、青蟹比梭子蟹贵。青蟹的养殖成本和运输成本较高。由于青蟹大多数是人工饲养的，需要一定的养殖技术和设备，同时还需要考虑到运输和保存的问题，因此成本相对较高，价格也就相应地提高了。青蟹的营养价值比较高。

3、青蟹是海蟹，自身还有的营养成分较多，富含高质量的蛋白质、矿物质、维生素等，市场价格是在100元一斤左右，梭子蟹中也含有高钙高胆固醇蛋白质脂肪铁赖氨酸蛋氨酸磷钾钠等营养物质，市场价格是在80元左右，所以青蟹的价格高一些。

4、青蟹个头比较大，肉多，鲜美但是价格却非常的高这是因为青蟹的数量非常的少，物以稀为贵就是这个道理青蟹属学名Scylla是十足目梭子蟹科下的一属，共有4种头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的23。

什么螃蟹最好吃

是毛蟹，毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹。中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。

什么螃蟹最好吃？我觉得青蟹比大闸蟹、梭子蟹都要好吃。

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。

问题一：什么蟹最好吃 秋季，菊黄蟹肥，是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，丰富的蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当，可能会损害健康。

青蟹和梭子蟹的区别

1、两者形态、习性等方面都存在明显的区别。梭子蟹没有位于身体两侧的两根长“刺”，整体显得更紧凑方正，其壳也更厚更硬，蟹螯相对粗短有力。而青蟹的外壳和附肢颜色呈青绿色，体型相对较小，螯则显得细长。

2、青蟹和梭子蟹的区别如下：外形不同 青蟹的蟹壳较为光滑，蟹壳两侧较为尖锐，梭子蟹的外壳上带有明显的凸起，且整体形状呈菱形。

3、青蟹和梭子蟹区别 科属 青蟹是节肢动物门、甲壳纲、十足目、短尾亚目、梭子蟹科、青蟹属，而梭子蟹是节肢动物门，软甲纲，十足目，梭子蟹科，梭子蟹属，两者科属有些许区别。

4、最重要的是，青蟹的个头比较小巧，更容易煮熟入味，吃起来也比较方便。而梭子蟹属于海类的，相比于青蟹来说，腥味会比较大，肉质比较没有些青蟹的紧致饱满，若是没有一定的厨艺功底，很难去除它的腥味。

5、青蟹和梭子蟹的区别如下：外观区别 青蟹是锯缘青蟹外壳和附肢颜色青绿，头胸甲略呈椭圆形，表面光滑中央稍隆起，在甲壳表面有明显的h型凹陷，前额有四个等大的齿科，螯脚光滑蟹鳌不对称，有棘剌，后面的歩脚没有突刺。

6、外观差异 青蟹：青蟹的甲壳和附肢都是绿边的。背甲光滑，略隆起，背部有明显的“H”形凹痕，头和眼睛的背甲上有四个突出的三角形牙齿。螃蟹大小不一，有刺。大闸蟹：大闸蟹背壳呈蓝色，腹部呈白色，略呈黄色或褐色。