螃蟹的营养价值与禁忌（螃蟹的营养价值及功效伤害）

蟹的营养价值及功效及禁忌

螃蟹营养丰富，对身体有滋补的作用。不宜多食但脂肪和胆固醇含量较高，不宜多食。哺乳期妈妈要注意哺乳期的妈妈身体比较虚弱，抵抗力较差。当然需要加强营养，偶尔吃一次是可以。螃蟹虽然营养丰富，但属凉性。最好少吃或不吃。

蟹肉富含蛋白质蟹肉中的蛋白质含量高达18%以上，和多种鱼虾的蛋白质含量相接近，但比鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等要低一些。

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

吃螃蟹有什么“禁忌”?

吃螃蟹时不应同时饮茶 茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

吃螃蟹的忌口1 由于螃蟹性寒，在吃螃蟹的时候不宜喝啤酒，容易导致尿酸升高，出现痛风或者加重痛风的症状。吃螃蟹的时候也不适合喝凉茶，会冲淡胃液，引起腹痛的症状。

病情分析：吃螃蟹的禁忌有：消化道炎症，腹泻，过敏体质者及孕妇不宜食用。醉蟹、未熟透的蟹也不易食用，因熟透后再吃。

吃完螃蟹不能吃红薯 烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。 吃完螃蟹不能吃蜂蜜 之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

问题六：吃螃蟹有什么东西不能吃吗？ 吃完螃蟹不能吃红薯 烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。

我们都知道螃蟹的口感好,螃蟹的营养价值有哪些?

1、养筋益气，调胃消食，清热解毒，通经活络，化结散血。主治：全蟹可治邪气在胸，郁结血瘀，骨伤折，；坎离肿；治产后腹痛，枇杷叶不再；蟹壳治漆疮。吃螃蟹，说螃蟹，吃的是健康，吃的是美味，美食是一种文化。

2、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达57微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

3、螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

4、虾的营养价值虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

5、螃蟹是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。不过，孕期吃螃蟹还是需要注意一些问题。蟹肉富含蛋白质蟹肉中的蛋白质含量高达18%以上，和多种鱼虾的蛋白质含量相接近，但比鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等要低一些。

6、清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美 称。

螃蟹能不能多吃

1、有的体质强的人吃四五只大闸蟹完全不舒服，有的人脾胃虚寒，肠胃敏感，有的人只要吃一口螃蟹，肠胃就会不舒服。所以，如果吃很多螃蟹都不舒服的话，不怕冷，喝热姜茶就可以了。下次不要吃太多。

2、不可以，最好一周吃不超过三次。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中含的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收。

3、螃蟹属大寒食物，一次不要吃太多，至于吃具体吃几只要根据个人体质和耐受性判断，大体来说成年人每顿吃两三只比较合适，孩子适当减量。此外，螃蟹性寒，吃多了容易引起腹痛、腹泻或消化不良等。

4、螃蟹不能吃到饱。健康成人一天以内吃螃蟹（阳澄湖大闸蟹）一斤二两为适当，即二两截蟹不超过5只，三两蟹不超过四只，四两蟹不超过3只，过多消化不良。每100克蟹黄中带有胆固醇466mg，每100克蟹棒中带有胆固醇65mg。

5、亲 ！ 您好 ， 很高兴为您服务 ！ 为您查询到螃蟹不能多吃。 螃蟹属于海鲜、河鲜类，肉质鲜嫩可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质元素等。

6、虾和蟹营养丰富，但也不要多吃，毕竟它们是腐食性动物，以动物尸体为食，容易带病菌，容易重金属富集超标。偶尔吃一两只没事，每周每人超过一斤持续的吃，我觉得比较容易把人吃出病。

吃螃蟹有什么好处和坏处

1、好处：蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或临产阵缩无力者食用，尤以蟹爪为好。

2、抗感染，促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。解毒功效。

3、蟹的功效与作用？螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。