香菇肉粽子的做法和配料窍门（香菇猪肉粽子的做法窍门）

迷你肉粽的经典做法?

1、肉粽的做法如下：主料：糯米4斤，五花肉5斤。辅料：生抽适量，老抽适量，食盐适量，粽叶适量。粽叶洗净，锅内注入水，加入粽叶煮半小时，将粽叶煮软有利于包裹，也起到消毒的作用。

2、肉粽的做法步骤如下：材料准备：五花肉500g、老抽50g、盐5g、白糖5g、味精5g、黄酒15g、糯米1000g、猪油20g、粽叶20片等。五花肉去皮剔骨，切成10克左右的小块。

3、老奶奶的左边放着一叠绿油油的粽叶，右边放着一盆肉，老奶奶拿起一片大粽叶熟练的把粽叶折成一个圆锥形，然后放进了用酱油半成的糯米，然后放进了几条肉，最后快速地包了起来，系上了绳子。

4、肉粽的食材包括糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮等。制作肉粽的步骤如下： 将糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干水分。

5、做法：制馅：包制鲜肉粽的馅，用的是肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。

6、粽子的做法和肉粽配料方法如下：主料：粽叶、糯米、猪腿肉。配料：粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。粽叶洗净，放开水煮5分钟后捞出，肉洗净切大块，用调料腌制—晚入味。

美味的香茹鸡腿粽怎么做好吃又简单,做法

第一步 鸡腿去皮去骨切成大块。第二步 用盐，蚝油，胡椒粉，白糖，老抽，食用油，料酒味精。第三步 把它们拌匀。

鸡腿去骨，切成块，洋葱切小块、生姜切片，把鸡腿肉、洋葱、生姜放入大碗中，加料酒、蚝油、老抽、胡椒粉、盐、白糖、味精搅拌均匀，用保鲜膜封好放入冰箱中腌制4小时以上。

鸡肉粽子的做法有3步。准备配料：鸡腿肉、糯米、咸蛋黄、香菇。把鸡腿肉脱骨，切小块，单独留点鸡皮，一会熬油。鸡腿肉丁放入生抽老抽，胡椒粉，葱姜。用手抓匀，裹保鲜膜放冰箱冷藏入味。

茶香鸡粽的做法步骤5鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味。茶香鸡粽的做法步骤6香菇和干贝事先泡发。茶香鸡粽的做法步骤7将香菇切小丁，干贝切碎。

棕香版粽米鸡的做法 将鸡腿肉切小块，入姜丝、少量盐、料酒腌制半小时。干香菇泡发，切小丁，腊肠、腊肉分别切小块。花生剥壳泡发。糯米洗净，入锅蒸熟，放凉。泡好的花生煮熟备用。

怎么做自制香菇肉粽子好吃

1、然后取一根马兰草捆扎紧即可。接下来开始煮粽子，把包好的粽子放入大锅内里，加入浸没粽子的水，盖上盖子大火把水煮开，然后改用慢火煮约2个小时即可，软糯好吃不腻口香菇鲜肉粽子就做好了。

2、将粽子包起来，缠上草绳。（12）将制好的粽子置于锅中，加足水，用大火煮沸后，转为小火煮5小时即可。香菇肉粽子是一道口感独特，营养丰富的美食，可以作为正餐、早餐或者零食食用。

3、鸡腿去骨，切成块，洋葱切小块、生姜切片，把鸡腿肉、洋葱、生姜放入大碗中，加料酒、蚝油、老抽、胡椒粉、盐、白糖、味精搅拌均匀，用保鲜膜封好放入冰箱中腌制4小时以上。

4、g 鸡肉 400g 辅料 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 盐 2小勺 香菇 9朵 葱头 3个 生粉 1小勺 步骤 干粽叶用清水浸泡10个小时，期间多次换水。糯米先淘洗两遍再用清水浸泡4个小时以上。