平菇的十种最佳吃法（平菇的十种最佳吃法图片）

平菇有什么好吃又健康的菜谱值得参考的?平菇的制作方法有哪些?_百度...

炸平菇的家常正宗做法如下：平菇洗净，撕成一条条的，然后尽量把水挤干或者晾一会儿，水分太多下油锅会炸得你怀疑人生。

推荐做法：清炒莴笋莴笋一根去皮清理干净，切成条，放入盘中。红椒半个，去籽后切成宽条，配色好看。大蒜几粒切成碎末，放入小盆中备用。锅里倒入清水，大火烧开，倒入莴笋和红椒焯水10秒钟，倒出用清水冲洗，控干水分。

出菇：接下来就是等待出菇了，在出菇的大棚里，地面上撒一层白灰，有利于清洁。

这样做出来的香菇炒肉，肉比较嫩滑，香菇保留原有味道的同时吸收肉的滋味，使其更加美味可口。这里的胡萝卜主要是调色作用，可以不放。

平菇的吃法有哪些?

平菇可以这样吃： 平菇炒肉：平菇撕成小朵，五花肉切片，姜和洋葱切丝，红辣椒和大葱切段备用。

做法 猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。青椒、红椒切菱形片。葱姜蒜切片。平菇洗净，斜切成大片。锅烧热，放入肉片。把肉片滑散，炒至变色。加入葱姜蒜炒香。放入平菇。

·· 做 法 ··1 | 平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡上10分钟。2 | 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡，这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。

平菇不能和什么一起吃

问题一：平菇不能和什么一起吃 平菇和驴肉一起吃易引发心绞痛。 平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。

平菇不能跟什么吃1 平菇不能和什么一起吃 平菇+驴肉：易引发心绞痛，不适合患有心脏病等疾病的患者食用，否则有可能会加重他们的病情。 平菇+野鸡：平菇和野鸡一起吃，会引发痔疮等疾病，不利于他们病情的恢复，不适合在日常生活中食用。

不能和鹌鹑肉一起吃 蘑菇与鹌鹑肉食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。不能和河蟹一起吃 蘑菇不能和河蟹一起吃。

平菇不能与以下几种食物等一起食用，如螃蟹等寒性食物、驴肉、番茄、鹌鹑肉、野鸡等，注意烹制平菇时一定要选用新鲜的平菇，烹制时不管是爆炒还是水煮一定要完全熟透才可以吃。

平菇和番茄一起吃，破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。平菇不能和河蟹一起吃 平菇不能和河蟹一起吃。

平菇不能和驴肉：易引起心绞痛，不宜身患心脏病等病症的病人服用，不然有可能会加剧她们的病况的。平菇不能和野山鸡：香菇和野山鸡一起吃，会引起痔疮等病症，不利她们病况的修复，不宜在生活起居中服用的。

解锁平菇更多吃法,我是爱了爱了

1、将平菇放入锅中。平菇的根部容易有木屑等杂质，需要去除。打碎后加少许盐和水，刮洗一会儿，可以更好地去除杂质。用青椒一颗，红辣椒一颗配色，去梗去籽切成荸荠片，再配蒜片、姜片备用。

2、大家把平菇焯一下水：锅内烧开水，添加少量食用盐和鸡精粉入底味，放进一点食用油、避免香菇中的营养成分外流，水烧开之后把香菇放入锅中，绰水一分钟上下、香菇变松之后倒出来，用冷水冲一下、沥干水分预留。

3、第一步：首先把平菇放入一盆清水中适当洗净，个头太大的撕成小条，然后用双手适当挤干多余的水分备用；把后腿肉切成薄片备用。