淡水鲈鱼的营养价值及功效禁忌（淡水鲈鱼介绍）

鲈鱼营养价值

鲈鱼有很高的营养价值。老人和小孩都可以吃。

鲈鱼的营养价值如下：健脾益胃、补脑健脑，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益功效。具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑等功效。

鲈鱼的营养价值：鲈鱼中含有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、铜、维他命等成份，具备很高的营养成分。它能够用以脾胃虚寒，食少体倦或气血两虚，创口久不痊愈；脾虚水肿；肾精不足，骨筋不健；胎动不安等。

鲈鱼和鮰鱼相比，鲈鱼营养高。鲈鱼的脂肪含量较高，富含优质蛋白质、维生素D、维生素B12和矿物质等，尤其是富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

鲈鱼忌与什么同食

鲈鱼和奶油一起吃：会影响钙吸收 鲈鱼和蛤蜊一起吃：会导致铜、铁流失 鲈鱼和奶酪一起吃：引发痼疾 鲈鱼和什么相克 哪些人不宜食用鲈鱼 皮肤病患者、长肿疮的人忌食。

鲈鱼不能一起吃的食物有：鲈鱼+奶酪：两者同时食用的话，可能会引发痼疾。鲈鱼+蛤蜊：两者属于相克食物，同时食用的话可能会引起会导致铜、铁流失。鲈鱼+奶油：可能会影响钙吸收。

高鞣酸食物 鲈鱼不建议和高鞣酸食物一起吃。

鲈鱼不能和什么一起吃 鲈鱼+奶酪：两者同时食用的话，可能会引发痼疾。鲈鱼+蛤蜊：两者属于相克食物，同时食用的话可能会引起会导致铜、铁流失。鲈鱼+奶油：可能会影响钙吸收。

两者其实是有相克的情况出现的，还有就是黄瓜了，不少朋友感觉这得食物和鲈鱼不相克，虽然一起吃不会引起什么致命的后果，但其实是会增加口中的腥味的，影响鲈鱼的口感，所以吃鲈鱼的时候还是不要吃黄瓜和西红柿的。

鲈鱼的功效与作用

吃鲈鱼有什么好处吃鲈鱼有哪些好处功效与作用防治贫血、增强记忆力、降脂鲈鱼中含有丰富的铜，可以催化血红蛋白的合成，有助于防治贫血。

保护心脏：鲈鱼有明显的强心作用，它含有的氨基酸和维生素以及微量元素，不但能营养心肌，还能提高人类心脏功能，可以防止心脏功能减退，也能减少心梗和冠心病等多种疾病发生。

具备健脾养胃、补虚、止咳化痰的作用，对肾精不足的人有非常好的滋补功效。还能医治脾胃虚寒、消化不良、水肿等病症。

健脾益胃。鲈鱼味甘淡，气平，能够补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用。维持神经系统的正常。维持神经系统的正常。