海鲜大餐的做法汤锅（海鲜汤锅图片大全）

清汤海鲜锅这道美食,怎样就可以做出和店里一样的口感?

1、将海鲜锅需要的海鲜一个个清洗干净。鱿鱼要清洗干净，切成段（强烈建议取出眼睛，看起来很吓人），乌贼幼体要清洗干净。吃海鲜火锅，离不开标准的海鲜、姜醋汁。

2、提前准备猪骨头，随后清理整洁。锅内添加凉水，随后将猪骨头焯一下水，除掉残渣。提前准备一个石锅，添加猪骨头，随后添加川芎.枸杞子.黄芪党参等食物。

3、准备猪骨，然后清洗干净。锅内加入冷水，然后将猪骨焯一下水，去掉杂质。准备一个砂锅，加入猪骨，然后加入当归、枸杞、党参等食材。然后加入食盐、食醋、耗油、味精、香精等各种调味品，进行搅拌。

海鲜锅家常做法,正宗海鲜锅怎么做

1、第1步、准备对虾，玻璃甲、鲍鱼，鱿鱼，金针菇。第2步、腐竹先炸制一下，粉条泡软，金针菇和白菜清洗干净。第3步、准备香菜和葱段备用。

2、做法：鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段。

3、食材：虾200克、金针菇250克、海带适量、粉丝100克、牛肉丸150克、玉米200克、洋葱50克、香菜50克、川椒5克、蒜末20克。先将牛肉用鸡清揉一揉，再将粉丝海带用热水过一下。海带过水要加一点油。

4、制作海鲜锅的方法非常简单。首先放入锅底和蔬菜，等烧开后再逐一加入海鲜，煮至全熟。调味可以用盐、酱油、姜、葱等调料，根据个人口味适量添加。煮好后将汤和配菜分别盛出，然后将煮好的海鲜摆在大盘中央，浇上汤汁即可。

5、首先先把卜卜贝清洗干净，再放入水里加盐浸泡20分钟。这时候，再把粉丝用水泡软。备用。再将卜卜贝放在浅锅边齐正排好，如图 然后在中间放入泡软的粉丝，铺平，如图所示。

6、海鲜火锅（清汤）的做法 逐一清洗海鲜锅需要的海鲜，鱿鱼须洗干净切段，墨鱼仔清洗干净。青口要淡盐水泡30分钟以上，洗干净，再用牙刷将壳刷洗干净；鲍鱼参考青口清洗步骤。蛏子泡淡盐水浸泡30分钟，吐干净沙，清洗干净备用。

牛肉海鲜锅的做法

1、煎锅一个，没有的可以用不粘锅代替。锅底淋少许色拉油，葱姜蒜垫底，依次放入白菜，菌类，牛肉，海鲜，青菜，豆腐。 酱料制作：韩国辣酱，甜辣酱，盐，糖，木鱼素，胡椒粉，用水稀释。

2、平底石锅均匀擦上牛脂 2：将切薄的牛肉片摊平放置，均匀撒上白砂糖。3：肉变色后加入酱油和料理酒。4：可加入自己喜欢的调味料，炖成酱汁。5：将肉拨到石锅一角，开始铺辅料，像切好的蛋糕一样铺放。

3、准备材料，牛肉切片，芹菜葱切小粒，姜切片。鲜虾开边挑去虾线，备用。香菜切好备用。偷懒了，用电饭煲先煲好粥底。把电饭煲里的粥倒进汤烫，加入姜片。开大火煮开。

4、牛肉用牛肉作料拌匀。粉条用水泡开，切成适当长的段，略焯后用粉条作料拌和。鲜蘑用手撕成条，金针蘑切去根部，香菇去柄，切成片。洋葱切成丝。小葱切成5厘米长的段。

5、牛肉和海鲜搭配，常见的有牛肉火锅涮海鲜，牛肉海鲜汤，牛肉海鲜面，牛肉海鲜火锅等。

海鲜汤的家常做法

干海带泡发，洗净，切块。黄豆芽择去豆皮和根须，洗净 白菜洗净，切块。

海鲜疙瘩汤 主要食材 面粉，蛤蜊肉，海鲜，鸡蛋，蔬菜（适量），姜，葱 做法 注：这里介绍的是有蟹的做法，具体的海鲜和蔬菜可以根据个人的口味添加。

做法：（1）将海鲜洗净沥干备用。（2）将水加热煮至沸腾后，同时将虾子、蛤蜊、花枝及蒸鱼梅子酱一起放入煮沸后，立即熄火，并将浮出的泡沫捞起不要，即可将梅子海鲜汤盛入深盘中食用。

海鲜汤的家常做法如下：用料：海虾3只、小白菜适量、蛏子4个、豆腐300克、葱姜少许、香菜少许、食用油少许、文蛤精调味料5克。

香草高汤及白酒一起熬煮，待汤滚后加盐调味，起锅前放入甜蜜罗勒拌匀即可 （罗勒遇热后容易氧化，所以要把罗勒均匀的拌入汤中，避免与空气接触）。