马蹄笋简笔画图片大全（马蹄笋竹子图片）

武步村的马蹄笋

种植业是武步村主导产业之一，绿竹是主要种植的经济作物，据不完全统计，全村种植绿竹1500多亩。绿竹长出的笋叫“绿笋”，也称为“马蹄笋”。

温州的美食都以鲜美、清淡、典雅著称，其中最为出名的特产有平阳马蹄笋、文成粉丝、瓯柑、文成贡茶、苍南四季柚等。平阳马蹄笋 马蹄笋为平阳县传统名优特产，是食用笋家族中的上乘品种。

每箱装马蹄笋30公斤，密封好塑料袋，抽出空气，盖好泡沫箱盖、密封，即可运往各地销售。干笋片：用水洗去笋壳外的沙土，切去质地较粗的笋头再去壳后进行水煮到六成熟，切片烘干，包装成品出售。

马蹄笋怎么做好吃又简单

马蹄笋的最佳吃法是和腊肉一起炒着吃，具体做法如下：工具/原料：腊肉250g、马蹄笋200克、辣椒少许、蒜片少许。建议用户将腊肉化冻，切成薄片，笋切片。将腊肉放入锅中，煸出油。再放入辣椒和大蒜翻炒。

其中，以马蹄笋炒鸡蛋和马蹄笋炒肉片最为常见。做法很简单，只需要将马蹄笋切成片状或者菱形块状，再炒到软烂即可。如果喜欢口味重一些，可以加入适量的盐、胡椒粉、蒜末等调味料。最后，马蹄笋还可用来制作凉拌菜。

食材：马蹄笋干提前一晚泡发、金针菇、红油、葱姜、花椒、八角、干辣椒、白芝麻 泡发好的笋干冲洗几遍切成丝 金针菇切去老根，冲洗干净 煮锅放清水置火上，水沸后放入切好的笋丝煮三五分钟。

排骨剁成块，冷水下锅焯水，捞出洗净。2）马蹄笋去壳切成块，冷水浸泡片刻捞出。3）锅中加油炒香葱姜片和香叶，放入排骨加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐翻炒均匀，再加入适量的沸水漫过排骨，烧开后转小火来焖制。

马蹄笋怎么去苦味

苦笋制作的时候要去除苦味可以先把苦笋去壳切片后放在清水中浸泡2小时以上，期间更换2-3次清水，然后在放入开水中焯水后捞出，再进行烹煮这样制作出来的苦笋就不会有苦味了。

糖水、淘米水和小苏打效果明显，盐、醋、酒一定程度上能除涩，但也影响了笋的风味，小苏打则会使笋肉变色且失去鲜味。小结：笋的品种不同，涩味物质含量也不同。切片比切段更易除涩。

新鲜的马蹄笋没有苦味，如果有苦味，说明马蹄笋变质了。马蹄笋具有肉质细嫩，美可口，营养丰富的特色。每百克鲜笋中含有水分90.84克，蛋白质90克，脂肪0.34克等。

由于吃的马蹄笋有苦味并不是品质的原因，只是因为操作步骤的原因。苦竹笋带有丰富多彩的甲基纤维素、维他命、黄酮等，具备去湿利湿、清热解毒除烦、清爽消暑、促消化的作用，可泡服100~150克/日，或烹煮，鲜者入肴。

马蹄笋发苦就不能再食用了，说明已经变质，不仅口感差，而且营养成分也已经流失，不利于身体健康。新鲜的马蹄笋没有苦味，如果有苦味，说明马蹄笋变质了。马蹄笋具有肉质细嫩，美可口，营养丰富的特色。

竹笋的品种图片大全

1、笋的种类有尖头青笋、细竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋等，图片大全如下：尖头青笋 尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高5-5米，横径3-4厘米。

2、下面我们就一起来看一看竹笋的品种图片大全吧！毛竹笋 毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋壳底色淡黄，单个重1～5公斤。

3、麻竹笋 麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。麻竹笋包含有多个品种，主要特色是肉厚鲜嫩，爽滑可口 雷竹笋 雷竹笋是雷竹的笋，雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公竹，由于早春打雷即出笋。

4、竹笋的种类图片及名称特点。竹笋的种类图片及名称简笔画。竹笋的种类图片及名称简易图。竹笋的种类图片及名称。竹笋为多年生常绿草本植物竹的幼芽，有毛竹笋。早竹笋。红哺鸡笋。尖头青笋。

5、笋类蔬菜有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、竹笋、春笋、冬笋、芦笋等，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类。

6、麻竹笋是广东省英德市特产，中国地理标志产品。西牛麻竹笋也称英德麻竹笋，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，有蔬中第一珍的美誉。