海鲜鸡煲的做法（海鲜鸡煲的做法大全集窍门）

海鲜鸡煲怎么做

1、步骤：开火热锅多加点儿油，把带壳带头小全虾扔里煎一煎，大概是油和虾壳都挺红的程度。想办法捞出去等会儿用，切蟹们也扔进去划拉红（就那盒瘦冻蟹）。

2、海鲜鸡煲的做法如下：材料 主料：螃蟹400g、光鸡1只。辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量。

3、香辣干锅海鲜鸡煲的做法 干辣椒用水泡会（预防炒的时候糊了），姜切片，蒜剁碎，葱切段。三种香料量看图。（没那么多规则，份量你爱什么适当增减都可以，每个人的味蕾是不一样滴啊～）蔬菜切好，开水煮8成熟。

4、做法一 材料：鸡，田螺，春笋，芹菜，莴苣，胡萝卜 做法：田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。春笋用淡盐水烧开，去涩味。

怎么做海鲜田螺鸡煲

1、步骤：大米提前泡半小时，用少许的盐和食用油拌好腌制5分钟。瓦煲加入适量的水煲沸，再加入腌好的大米，然后转小火慢煲。准备石螺、咸菜、香芋、姜。锅内加入清水放入石螺煮2-3分钟。然后捞起。

2、做法：先把田螺养干净，刷干净，钳掉尾部。把鸡斩成块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里（可用电磁炉），煲上40分钟。加盐。熄火即可。一锅香浓的田螺煲鸡就好了。

3、煮熟的鸡肉捞起，鸡汤盛起备用。田螺剪掉尾巴洗净，青红辣椒切小块，大蒜切末，葱和香菜切小段。锅热油，下煮熟的鸡肉和姜爆炒，然后盛起。锅里重新下油，倒进辣椒、蒜末炒香。接着倒入田螺爆炒。

4、做田螺鸡煲之前要先做好两项工作：1）大料煮一下，取汁。2）用大骨熬一锅上汤.田螺鸡煲做法：1）买回来的田螺要养一天半天，以便田螺吐出脏泥。记得要滴着水养以减少死亡率。2）煮之前还要先把田螺的尾部剪去。

5、正宗田螺鸡煲的做法 作法一 原材料：鸡，石螺，春笋，莴笋，窝笋，红萝卜 正宗田螺鸡煲的做法 作法：石螺买回去自来水养二天，让石螺吐净细沙（在水里滴几滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用尖嘴钳把尾端剪去。

6、做法 土鸡宰杀，用热水烫毛后从腹部开膛，取出内脏，洗净后切成3厘米见方的块；田螺提前放入水中，加香油吐沙2天，洗净放入沸水中大火汆2分钟，捞出备用。

4款年夜饭版的海鲜鸡煲

蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带。鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟。下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉。

顺手往里加点点水开火耐心搅和匀，倒上提前焯水收拾干净斩小块的鸡脚。大概划拉匀看情况加水或者倒鸡汤，根据个人喜好和饭量往里切碳水，比如土豆玉米小芋头山药红薯胡萝贝什么的。

香辣干锅海鲜鸡煲的做法 干辣椒用水泡会（预防炒的时候糊了），姜切片，蒜剁碎，葱切段。三种香料量看图。（没那么多规则，份量你爱什么适当增减都可以，每个人的味蕾是不一样滴啊～）蔬菜切好，开水煮8成熟。

海鲜鸡煲的做法

1、步骤：开火热锅多加点儿油，把带壳带头小全虾扔里煎一煎，大概是油和虾壳都挺红的程度。想办法捞出去等会儿用，切蟹们也扔进去划拉红（就那盒瘦冻蟹）。

2、海鲜鸡煲的做法如下：材料 主料：螃蟹400g、光鸡1只。辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量。

3、香辣干锅海鲜鸡煲的做法 干辣椒用水泡会（预防炒的时候糊了），姜切片，蒜剁碎，葱切段。三种香料量看图。（没那么多规则，份量你爱什么适当增减都可以，每个人的味蕾是不一样滴啊～）蔬菜切好，开水煮8成熟。

4、首先将生蚝肉中加入一大勺玉米淀粉，用手搓一会儿，去掉表面的黏液。（2）然后冲洗干净，倒入一些料酒，腌制一会儿。（3）准备一锅凉水，放入鸡块和姜片，大火烧开，煮出浮沫后，将鸡块捞出来。

5、生蚝鸡煲做法：食材：鸡肉，生蚝。配料：洋葱，芹菜，姜，大蒜。调料：胡椒粉，盐，白砂糖，生抽，老抽，蚝油，柱侯酱，沙茶酱，白酒。生蚝清洗干净备用，清洗生蚝的时候要注意不要把生蚝弄破了。

6、做法一 材料：鸡，田螺，春笋，芹菜，莴苣，胡萝卜 做法：田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。春笋用淡盐水烧开，去涩味。

海鲜鸡煲的做法步骤图,海鲜鸡煲怎么做好吃

步骤：开火热锅多加点儿油，把带壳带头小全虾扔里煎一煎，大概是油和虾壳都挺红的程度。想办法捞出去等会儿用，切蟹们也扔进去划拉红（就那盒瘦冻蟹）。

海鲜鸡煲的做法如下：材料 主料：螃蟹400g、光鸡1只。辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量。

香辣干锅海鲜鸡煲的做法 干辣椒用水泡会（预防炒的时候糊了），姜切片，蒜剁碎，葱切段。三种香料量看图。（没那么多规则，份量你爱什么适当增减都可以，每个人的味蕾是不一样滴啊～）蔬菜切好，开水煮8成熟。