哪些蔬菜可以一起炒营养均衡（哪些蔬菜可以一起炒营养均衡的菜）

用3样素菜简单炒一盘,营养美味,你吃过吗?

1、黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮，洗净切薄片。荷兰豆去除老筋洗净备用。 炒锅烧热水，除百合，依次将剩下的食材下锅焯水，15秒左右捞出过凉水里面备用。

2、西红柿炒鸡蛋 食材： 西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油 做法： 准备好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。 炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。

3、清炒西兰花：将西兰花切成小朵，放入沸水中焯一下，然后过冷水备用。用油热锅，放入姜蒜和盐，炒出香味后加入西兰花，翻炒几分钟，出锅时撒一点胡椒粉即可。西兰花炒得鲜嫩可口，味道清爽，是一道健康美味的素菜。

哪些蔬菜都可以炒营养美味的家庭小炒?

韭菜炒虾仁 【韭菜炒河虾】用盐水浸泡河虾半小时后捞出冲洗干净备用。烧一锅开水放入清洗干净的河虾焯水，变色后捞出控干水分。把锅烧热下食用油，温度60度左右下姜末、蒜片爆香。

做木耳炒白菜，白菜不用焯水，白菜焯水后，会流失一部分的营养成分，白菜用急火炒，吃着口感好，脆嫩，有锅气味，还可保持较多营养不会流失。 下入木耳和白菜叶大火翻炒1-2分钟，淋入生抽，再加入盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。

在清新小炒中，西兰花炒虾仁是一道非常受欢迎的菜品。西兰花富含维生素C和膳食纤维，而虾仁则富含高质量蛋白质和健康脂肪，二者的搭配既美味又营养。

.菜肴表面都裹上透明的芡汁以后关火，出锅 芹菜炒腐竹 芹菜一直是清肠的首选食物，腐竹更含有卵磷脂，可以降代胆固醇，所以不失为一道健康养颜菜。

什么蔬菜放在一起炒最有营养

1、材料：西红柿2个（选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃）鸡蛋3个，配料：植物油，盐，白糖。

2、蔬菜中最重要的三个类别就是叶茎、果实和豆类。 一般来说，叶茎类的蔬菜富含叶酸、维生素B族、花青素等营养物质，植物纤维含量最高。且一般都含有高额的矿物质微量元素，代表菜品如菠菜-叶，芹菜-茎、包菜-叶球、西兰花-花状叶球等等。

3、最家常的三种蔬菜炒在一起，不仅营养丰富，而且颜色漂亮，味道还非常棒呢。做法非常的简单，你也做的来！土豆、胡萝卜、青椒、葱花、蒜末、酱油、蚝油、五香粉、盐、油等。

4、若将三者合炒，则可达到营养互补。增进食物的色香味：红色、绿色菜肴可促进食欲，若将莴苣中放入胡萝卜片、鲜红辣椒，色泽鲜艳；若放入一些生香菜，则可使菜变香。西红柿还能使菜变成红色并有酸味，以促进食欲。

5、荠菜炒豆腐。小时候在田野间，随着春风的吹拂，荠菜长满了山坡，它富含丰富的维生素和蛋白质，对于骨质疏松的老人和成长期的孩子有很好的补钙作用。1，荠菜摘洗干净，切成小段。一块老豆腐切成厚片。

这三样菜一起炒,实在太鲜美了,隔三差五做给孩子吃,营养又美味

杏鲍菇和青辣椒洗干净切丝待用。蛋液打入碗里加入少许盐拌匀后待用。锅里加入适量的清水，大火将水煮开放入杏鲍菇煮2分钟，捞起沥干水备用。锅烧热，热锅凉油放入鸡蛋煎至凝固后起锅装盘待用。

京葱炒肉丝食物：2根京葱、1小盘子猪肉丝（牛肉丝也可以的）、1勺子木薯淀粉、适量盐、少量生抽、1勺蜂蜜做法：先把京葱断开，随后再把精心准备的猪肉丝用木薯淀粉、盐、米酒腌渍。

步骤1西兰花绰水。热油锅，钙、磷、铁、钾、锌、西兰花一棵、香肠一根、甜椒一个锰等含量都那么丰富多彩，比归属于十字花科的白菜花高很多。

步骤一：玉米切段，姜蒜切片，热油下锅，加入姜蒜爆香，放入鸡翅中火煎，将鸡翅两面稍煎。步骤二：加入盐、料酒、酱油、黑胡椒酱，翻炒均匀，加入玉米水，加盖，煮至汤汁粘稠，装盘即可。

它的口感脆嫩，味道清新，最常见的搭配就是跟香菇一起素炒了，堪称是素中之荤的“长高菜”，冬季要常做这菜，实惠营养容易做，隔三差五吃孩子身体棒。