扇贝的营养价值及功效中医（扇贝的营养成分及功效）

贝类海鲜有哪些营养

1、贝类海鲜的营养价值如下： 优质蛋白含量丰富； 脂肪含量低，且容易吸收； 含有丰富的维生素； 含有大量的矿物质。贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。

2、牡蛎。牡蛎营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质。

3、扇贝营养价值很高，含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA（二十碳五烯酸）俗称“血管清道夫”，它制造的前列腺素能使血管壁软化并抑制血小板凝聚，进而大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。

4、海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。

5、河蚌的营养价值表，河蚌是一种贝壳类的海鲜，其蚌肉鲜嫩可口，且含有丰富营养物质，另外在蚌壳中可提取的珍珠粉的营养价值也不容小觑。那么现在分享河蚌的营养价值表。

6、贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。还含有微量元素。

元贝和扇贝的区别是什么?

1、元贝和扇贝的区别在于外形和生长环境。元贝和扇贝是两种不同的贝类，它们在外形和生长环境上有明显的区别。元贝的外形呈圆形或半圆形，壳表面光滑，颜色多为白色或淡黄色。

2、扇贝是指整个扇贝属的双壳类软体动物，而元贝是指扇贝的闭壳肌。扇贝是一种贝类的原材料，而元贝是扇贝煮熟后将其闭壳肌剥下洗净晒干而制成的一种干货。

3、形态差异、环境不同、生长速度不同、肉质与口感不同、营养价值不同。

4、含义不同，营养价值不同。含义不同：元贝是扇贝的闭壳肌，而扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称。

5、外形：元贝的个头较大，而扇贝的个头相对较小。肉质：元贝的肉质比较细嫩，而扇贝的肉质比较肥厚。味道：元贝的味道比较腥，而扇贝的味道比较甘甜。

生蚝扇贝的营养价值

1、生蚝中锌的含量高达72毫克/100克，是扇贝的6倍。生蚝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，特别是其中所含的锌元素和钙元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。

2、根据查询有来医生网显示，生蚝中的锌含量比扇贝高七倍，硒、钾的含量比扇贝高，胆固醇含量却低于扇贝，因此生蚝的营养价值高，更补。

3、生蚝中含有锌元素，具有增进食欲的功效，同时生蚝味道较为鲜美，进食后可以增高人群食欲，尤其适合食欲不佳的人群进食。

干贝有什么好的营养价值?什么人群不能吃?

1、干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富，对现代的几种高发疾病如高血压、糖尿病等有很好的缓解作用。

2、本文将深入探讨干贝的营养价值和宝宝的禁忌食品问题，帮助家长更好地了解如何为宝宝选择适合的食品。成年人的营养佳品干贝是一种营养丰富的食品，对成年人有很多好处。它可以降低高血压、滋补肾脏等，适合各种人群食用。

3、副作用（坏处）：（1）儿童、痛风病患者不宜食用。（2）过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。

4、干贝的营养价值 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达68%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。

5、干贝的营养价值 干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。

6、干贝的具体价格是由很多因素所决定的，所以我们如果喜欢吃干贝的话，那么不能光只在意它的价格，更多的应该要关心它的品质，因为只有好的品质，才能够吸收更多的营养。

生耗,扇贝分别补什么?

生蚝和扇贝都是海鲜食材，它们都富含丰富的营养，但在某些方面有一些不同。生蚝是更加滋补的选择，因为它们富含锌、维生素B12和蛋白质。

蛋白质含量：扇贝的蛋白质含量较高，100克扇贝蛋白质含量为20克，而同样重量的生蚝只有9克的蛋白质，蛋白质是人体建筑组织和细胞修复的重要组成部分，对于肌肉生长和修复、免疫系统的正常运行等都非常重要。

含有丰富的磷、钙，而且磷元素可以帮助机体对钙的吸收，可以弥补身体缺钙的情况，对预防骨质疏松有一定的帮助作用。