螃蟹虾粥怎么做法好吃（螃蟹虾粥的做法大全）

虾蟹粥怎么做好吃

1、水和米1：5，先大火滚开，搅拌开后转小火，期间至少搅拌10次。如果觉得稀就大火滚一下。米也很重要，圆粒的粥米煮出来的粥好，黏黏糯糯的。盐适量，不要放太多了。

2、适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。螃蟹洗净去掉蟹腮，将螃蟹切小块，用料酒姜片腌制片刻。大虾去虾肠去虾线，洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时。

3、粥开后打开盖子煮20分钟，加入切好的花蟹。

广东螃蟹虾粥的做法

首先，需要准备材料，主料：膏蟹1~2只、基围虾20~30只、干贝10~20颗、珍珠米（按份数定）；配料：地都冬菜、芹菜粒、香菜、胡椒粉 、盐 、花生油 、姜丝、花生酱（本文用的是四季宝花生酱）。

在白粥煮开再熬五分钟之后，把洗好的虾，蟹，瘦肉，全部放下去。煮到水开，微火再煮十分钟，虾蟹粥就好了。这个时候可以放写佐料，比如葱花，姜丝之类的。

大米泡半个小时。姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。）。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。

做法是把大米淘洗以后浸泡并用色拉油搅拌，再加骨头汤一起煮，快要煮好的时候放入腌好的螃蟹和虾煮好后放食用盐调味。做的时候要注意大米的处理，螃蟹与虾的清洗和腌制以及入锅时间。

加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下 螃蟹粥的做法步骤10再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌一下 螃蟹粥的做法步骤111加入一汤匙食用油，适量的盐，搅拌匀，螃蟹粥的做法步骤121继续煮3分钟，关火即可。

食材用料 海螃蟹三只 虾十只相克食物 大米100克相克食物 食盐 海蟹鲜虾粥的做法 海蟹鲜虾粥的做法图解1将螃蟹洗净去除杂物，分解切块。

蟹虾海鲜粥怎么做如何做好吃

海鲜粥的做法和配料如下：将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

香菇泡发切片，虾洗干净即可。请点击输入图片描述 1杯大米，洗干净入砂锅，加入香菇，加入清水盖上盖子煮至水开。请点击输入图片描述 粥开后打开盖子煮20分钟，加入切好的花蟹。

制作步骤：将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急海鲜粥冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。

海鲜粥的做法如下：材料/工具：鲜虾仁、螃蟹、米饭、高汤、鸡蛋、葱花、姜末、盐、胡椒粉、锅、碗、刷子。将鲜虾仁和螃蟹洗净备用。将米饭煮熟备用。在热锅中加入一些植物油，加入姜末炒香。