饭店海鲜疙瘩汤的做法窍门（正宗海鲜疙瘩汤的做法）

海鲜疙瘩汤的做法轻松做出美味清爽的海鲜汤

准备好所需食材（蛤蜊买回后用盐水浸泡吐沙洗净，将洗浄蛤蜊的焯水取出蛤蜊肉备用）。虾用料酒、盐腌制10分钟。锅中放入300ml水，水开后，把海鲜放入撩水。取出海鲜，煮海鲜的水撇去浮沫，留用。

步骤一：准备海鲜和蔬菜 首先，我们需要准备好所需要的海鲜和蔬菜。海鲜可以选择虾仁、蛤蜊、鱼肉等，蔬菜可以选择胡萝卜、洋葱、西红柿等。将海鲜和蔬菜分别清洗干净，然后切成小块备用。

蛤蜊吐干净泥沙后洗净。锅里放一碗水放入蛤蜊，蛤蜊煮开口关火。小白菜洗净切丝、虾仁去虾线切段、蛤蜊取出蛤蜊肉、葱姜切末备用。

鲜虾疙瘩汤最正宗的做法,如何做鲜虾疙瘩汤

1、步骤 1 在一个干净的容器中倒入100g普通面粉，慢慢倒入温水，搅拌成面絮即可，不能倒入太多，那样就成了面汤了。哈哈哈，解释一下：温水做出的面絮比较柔软，不会太硬。

2、步骤四：加入疙瘩 最后，我们需要将制作好的疙瘩加入煮好的海鲜汤中，煮至疙瘩浮起即可。最后撒上香菜即可食用。结尾：这就是海鲜疙瘩汤的做法了。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是非常适合家庭食用的一道汤品。

3、海鲜疙瘩汤的家常做法步骤如下：工具/材料：面粉、鸡蛋、虾、蛤蜊、蟹棒肉、贝柱、西红柿、菠菜、鱿鱼花、胡椒粉、生抽、盐、十三香。

4、锅中加入高汤，开始大火烧汤，让水温快速升高，激发出虾的鲜味。荞麦面混合白面一起，搅拌均匀，加入清水开始揉成面团，醒发30分钟。水开后，揪入醒发好的面团，成疙瘩状下入锅中，开始炖煮。

疙瘩汤怎么做好吃

准备2个西红柿，顶部打上十字花刀，放入碗中，用开水烫2分钟，这样更容易去皮。

首先准备两个西红柿，在西红柿上切上十字花刀，用开水泡一下，用开水泡的目的是为了让西红柿更加容易的去皮。再准备适量的大蒜，将大蒜去掉外皮，先拍碎，再切成沫，切完之后放到盘中备用。

我最喜欢的美食就是疙瘩汤和酱香饼，这两个东西可以满足我的味蕾和胃口，让我感觉到人间值得。

搅拌均匀第六步：倒入菠菜、西红柿，淋上香油。出锅装盘即可食用。以上即是做疙瘩汤的步骤啦，按照小编的做法，一碗热气腾腾，香气扑鼻，又鲜又好吃额疙瘩汤就做好啦，大早上来一碗，养胃又舒心。