螃蟹粥的做法视频教程（螃蟹粥怎么做视频）

帝王蟹粥怎么做如何做好吃

1、帝王蟹粥的做法大全如下：干贝洗净用热水泡着，排骨洗干净焯水。排骨加三片姜，高压锅煮10-15分钟（大家忽略鸡爪，家里刚好有就一起下了）。排骨煮的同时，帝王蟹洗净，生蚝洗净，虾去壳，姜切成姜丝，香菜切沫。

2、制作帝王蟹粥需要选用新鲜的帝王蟹，将其去肚、去肠、去腮后取肉，迅速蒸熟。粥汤则可以使用高汤或者鸡汤来制作，提升帝王蟹粥的鲜美口感。

3、第一种吃法就是清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。

4、做法/步骤：大米洗净浸泡一会。也可以不浸泡，不过蒸的时候要多加一点水。用的是泡发香菇的水，香菇做其他菜了，水拿来蒸饭，直接用清水也可以 用剪刀把蟹脚剪开，剥出蟹肉，还剩一个大螯懒得剥了。。

虾蟹粥的做法

螃蟹海鲜粥 大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀。螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净。

步骤：适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。螃蟹洗净去掉蟹腮，将螃蟹切小块，用料酒姜片腌制片刻。大虾去虾肠去虾线，洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时。

香葱 1根 虾蟹砂锅粥的做法 底粥熬好，洁白而糯性十足的白米粥做底。大概30~40分钟可以熬出来备用。选新鲜活蹦乱跳的基围虾。去掉食袋内脏肠线，开背姜丝生抽几点小腌一下 蟹的话我用的肉蟹，兰花蟹会更好。

步骤：刷洗干净，去脚爪，壳和腮，剪两半。虾去虾线。山药切丁，姜切丝。把米和水一起熬到粘稠，放入，虾，山药，姜丝搅拌均匀。继续煮20分钟，和虾全部熟了，调入盐，芹菜末。根据口味放入葱末和香菜。

虾蟹粥 材料 螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精 做法 大米泡半个小时。姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。）。

蟹粥要怎么煮?蟹要怎么处理啊?

1、蟹粥的做法： 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。 砂锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。

2、准备大米70克，洗净后加清水浸泡半个小时，梭子蟹洗净，去掉蟹肠、蟹腮、蟹胃和蟹心，将蟹钳斩断并敲碎。处理好后放入碗中，加入盐、料酒拌匀后腌制备用。准备姜丝、葱花。

3、螃蟹洗净，去掉蟹脐。把蟹壳打开摘掉蟹身上的蟹腮和蟹心。摘下蟹壳，去掉蟹壳里的蟹胃。将蟹身对半分开。大米放入电饭煲中煮开。粥煮好后将处理好的的螃蟹和姜片放入一起煮20分钟即可。

4、准备好原材料。将糯米和粳米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗干净，接开螃蟹后壳的盖。中间用勺搅动几下。