哪里的黄姜最好（哪里的老黄姜好）

南方的黄姜和山东莱芜姜哪个好?

1、云南小黄姜：这种姜的口感更好，价格也比山东生姜要贵一些。云南小黄姜适合用来炖鱼或者炖汤喝。 山东生姜：山东生姜是一种常见的生姜，产自山东各地，包括生姜、姜芽等。

2、用途：总体来说，云南小黄姜更适合用于食用和药用，而山东生姜则更适合用于调味和药用^[1]^。具体来说，云南生姜适合炖鱼或者炖汤喝，闻起来比较清香；而山东生姜属于平时就吃的那些普通的姜^[2]^。

3、山东产的最好。在我国生产生姜的地方真的非常的多，山东是其中一个很重要的产地。在山东，生姜的生产规模非常大，而且年产值也很高，而且山东生产的很多生姜都会出口到国外。

4、青州竹根姜好，鲜姜白皮黄肉，味香辣醇厚，非常耐贮。嫩姜时肉淡黄，皮白嫩，芽粉红色，块茎匀直、紧凑，商品性好，且发枝力特别强，较快形成早期产量，是南方生姜栽培的首选品种。

5、两者都不错。山东姜和云南姜各有其优点和特点山东姜以大姜为主，块头较大，肉质比较细腻，口感较好，但含水量较高，不太适合用来制作干姜。

生姜哪里产的最好

山东产的最好。在我国生产生姜的地方真的非常的多，山东是其中一个很重要的产地。在山东，生姜的生产规模非常大，而且年产值也很高，而且山东生产的很多生姜都会出口到国外。

生姜产地哪里好生姜在全国各地都有种植，全国各地都有自己特色的生姜品种，生姜也是莱芜、安丘、昌邑的地方特产，一般河南产的生姜最好，山东产的生姜好吃。

生姜的原产地是在中国和东南亚地区，由于生姜喜欢温暖、湿润的生长环境，因此它在这些地区生长得最好。生姜是中国菜肴中常用的调味料之一，也是中医中常用的药材之一。

主要分布在山东、河南、陕西、广东、江西、浙江、安徽、四川、湖南、湖北等省，其中尤以山东莒县、安丘、昌邑、沂水等地的鲜大姜最为著名。从世界范围看，生姜多分布于亚洲，而尤以中国、印度、马来西亚、菲律宾为多。

一般河南产的姜最好，山东产的姜好吃。不同产地生姜河南生姜河南生姜主要产于鲁山县张良镇。它有悠久的种植历史，通常在10月成熟。河南产的生姜具有色泽深黄、香味辛辣、气味浓郁的特点，当地上市价格为一斤2元。

云南小黄姜与山东生姜哪个好?

云南小黄姜和山东生姜各有优点，具体如下：品种和产量：云南小黄姜个头较小，产量较低，具有浓郁的香气和辛辣味，含有较多的天然酵素和激素成分。而山东生姜个头较大，产量较高，味道相对比小黄姜柔和。

两者都不错。山东姜和云南姜各有其优点和特点山东姜以大姜为主，块头较大，肉质比较细腻，口感较好，但含水量较高，不太适合用来制作干姜。

云南生姜和山东生姜区别如下：首先，云南生姜主要生长在云南省的高海拔地区，相对于山东生姜，云南生姜更加偏爱凉爽的沙土地，气候较为湿润，雨水较为充沛。其次，云南生姜的外观相对较短粗，呈带有墨绿色的灰白色，皮薄多肉。

品种不同。云南小黄姜属于个头比较小的那种小黄姜的品种，闻起来比较清香一些，产量比较低，亩产4～5千斤。山东大姜比较辛辣的品种，产量比较高，设施栽培亩产圆头姜可达2万斤。

小黄姜和山东大姜有分别：大黄姜是个头又粗壮盘在一起和小红薯一般大，味轻浅黄色。小黄姜是个头小圆，但很饱满盘在一起，称黄色，姜味重比大姜好吃。

哪里的生姜最好吃?

生姜的产地分布广泛，一般常见的产地在西南和东南一带，一般河南产的生姜质量是最好的，而山东产的生姜是最好吃。在中国盛产生姜的地方只要集中在通山、莱芜、来凤、安丘、昌邑、铜陵这几个地方。

一般安徽的铜陵姜最好。生姜产地哪里好姜在全国各地都有种植，各地都有自己独特的姜品种。生姜也是莱芜、安丘、昌邑的地方特产。一般河南产的姜最好，山东产的姜好吃。不同产地生姜河南生姜河南生姜主要产于鲁山县张良镇。

山东产的最好。在我国生产生姜的地方真的非常的多，山东是其中一个很重要的产地。在山东，生姜的生产规模非常大，而且年产值也很高，而且山东生产的很多生姜都会出口到国外。

哪里的姜黄品质最好?

1、咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶等地产的姜比较好。小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。

2、犍为县 犍为县是姜黄道地中药材的原产地，本地特有的小黄姜品种，加上这里特殊的土壤、气候条件，孕育出了品质优良的犍为姜黄。

3、万兴姜老大。姜黄粉具有的品牌很多，如味好美，科克兰，姜老大等，其中最好的一个品牌是姜老大，因姜老大是农业产业化国家重点龙头企业，全国生姜出口第一大户，其主打品牌姜老大于2008年被评为奥运生姜专供产品。

4、越南姜黄粉很好。我国允许进口姜黄的国家：印度、缅甸、越南、日本。其中进口最多的是越南。

5、生姜并不是说那种长的越好看的生姜品质就会越好的，比如说看上去是浅黄色的生姜，很有可能是经过硫磺熏过的，相反品质比较好的生姜，它的表皮是相对比较粗糙的，而且是比较暗黄色的感觉。闻味道。

6、万兴姜老大。成分安全。万兴姜老大姜黄粉是经过国家质检部门中心检测过的，主要成分是姜黄素，成分安全。口感好。万兴姜老大姜黄粉粉质细腻，冲开后，入口芳香扑鼻，口感好。

云南小黄姜与山东生姜哪个好

用途：总体来说，云南小黄姜更适合用于食用和药用，而山东生姜则更适合用于调味和药用^[1]^。具体来说，云南生姜适合炖鱼或者炖汤喝，闻起来比较清香；而山东生姜属于平时就吃的那些普通的姜^[2]^。

两者都不错。山东姜和云南姜各有其优点和特点山东姜以大姜为主，块头较大，肉质比较细腻，口感较好，但含水量较高，不太适合用来制作干姜。

而山东生姜则相对较长细，呈黄白色，皮薄肉厚。最后，口感方面的区别，云南生姜的辣味相对较为温和，香气较浓，相对来说也比较适合用来做炖汤、煲汤等场合。而山东生姜辣味较重，口感相对苦涩，更适合用来切丝、腌制、蘸酱等。

品种不同。云南小黄姜属于个头比较小的那种小黄姜的品种，闻起来比较清香一些，产量比较低，亩产4～5千斤。山东大姜比较辛辣的品种，产量比较高，设施栽培亩产圆头姜可达2万斤。

小黄姜和山东大姜有分别：大黄姜是个头又粗壮盘在一起和小红薯一般大，味轻浅黄色。小黄姜是个头小圆，但很饱满盘在一起，称黄色，姜味重比大姜好吃。