北海道味增拉面（北海道拉面沙拉）

日本拉面有哪些分类?它们的区别是什么

1、鱼类煮出来的高汤加上酱油调汁而成，不过不同店铺的酱油拉面在口味方面也是有差别的。清汤拉面也叫盐味拉面，汤非常的清澈透明，口味较淡，能体现出各种食材本身的味道。

2、福岛喜多方拉面：最大的区别是汤底分别以猪骨和小杂鱼干混合制成。面条使用大条的扁平卷曲面条，使其有独特的食感。

3、日本的「三大拉面」为：北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面。此外，东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。

4、日本拉面属酱油风味最多。酱油是一种为拉面汤底调味的酱料，种类繁多：有色浓味醇的浓厚酱油、卖相清淡的薄味酱油、味噌制成的溜酱油、几乎无色的白酱油以及用生酱油制成的一些加工酱油等。

5、日本拉面的分类 从面料上来说，日本拉面分为3种：素面、乌冬面、荞麦面。荞麦面呈浅棕色，面条比较细。从配菜上来说，又分为：叉烧面、海鲜面、排骨面等。

6、面的区别：对于中国拉面而言，面条都是有厨师们亲手制作而成的，也就是我们常说的手工面条，而日本拉面不是人工制作的，它是有刀切出来的。

简单说说日式拉面

蘸面是像冷荞麦面那样把面蘸上汤汁吃的拉面，将面与汤分开，每吃一口都要蘸一次浓汤，面条比起其他拉面较粗，而且面是凉的。这种日式拉面还有兑汤的吃法，即吃完面后用别的汤汁稀释面汤喝汤。

制作日式拉面的步骤分为制作汤头和制作面条两个部分。

可以说东京拉面算是日式拉面的始祖吧，源于浅草。也可称为“酱油拉面”。应为其口味简单而历久不衰。京都的拉面，以猪骨汤、鸡汤和深色酱油作为汤底。

日本拉面是指在日本有代表性的大众面食，日本拉面源自中国，日文为“ラーメン（拉面，罗马音：ramen）”、“そば（罗马音：soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等。

买的日式拉面，这拉面爽滑而Q弹，不错2生菜洗净3拉面放入开水锅煮2分钟按说明煮就好4用纯净水过个冷河5另起锅把水烧开，倒入浓缩酱油，再烧开咸度按自家口味调6放入鱼饼和生菜煮开。

北海道美食推荐,吃货们必备

1、第一个美食就是北海道的螃蟹，是许多人到这里必须品尝的美食之一。北海道的螃蟹是非常鲜美的，其中最有名的就是毛蟹，它的肉质非常鲜美，入口即化，让人回味无穷。第二个美食是北海道的寿司。

2、成吉思汗烤肉 北海道天气严寒，畜牧业发达。

3、翡翠咖喱（咖喱汤）大多数日本咖喱倾向于低水分，但汤咖喱有相反的特点，富含水分。日本全国各地都能品尝到，但它的发源地是北海道最大的城市札幌。札幌有200多种汤咖喱，都是用北海道采集的新鲜食材做成的。

4、比如北海道牛肉汉堡，它的特点是肉质鲜嫩、汉堡饼酥脆可口，肉与面包的搭配非常好，吃起来超级满意！此外，北海道风味奶酪、哈密瓜等西洋食品也很受欢迎。

5、北海必吃美食攻略北海十大小吃：猪脚粉，沉降虾，蟹粉，椒盐炸虾，虾饼，母鱼烂，簸箕除尘，北海糖水，烤牡蛎，合浦大月饼。跳洋头合浦月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是中秋送礼的必备之选。合浦大月饼以体积大而闻名。

6、边肖强烈推荐这里的生海胆盖饭。简直太好吃了。软米饭吃在嘴里味道香甜可口。另外，这里覆盖的海胆生鱼片是一种神仙食品！而且还有海胆烤芝士、海胆蛋烤、新鲜生鱼片等美味的海胆食品。

出前一丁面有几种口味?

出前一丁的口味也有很多，五香牛肉味，红烧牛肉味，海鲜面，味増猪骨味，九州浓汤猪骨味，麻油味，鸡蓉味，酱油猪骨味，黑蒜油猪骨味等，以下是我个人的测评了几款，需要的可以做个参考哦。

麻油味 作为最早推出的口味，麻油味调味简单，味道纯粹，经典如初。黑蒜油猪骨汤味 日本秘传的黑蒜油，给你的味蕾带来美妙的蒜香体验，鹅君让不爱吃蒜的小伙伴尝了一口，居然都放不下碗了。

｜微辛咖喱味 伴着椰奶的微微香气，咖喱的辛辣与甜度完美平衡，浓浓的东南亚风。12｜极辛猪骨浓汤味 喜欢出前一丁的人通常都是日式拉面的忠实粉，这款辛辣口味绝对是重口味的福音。