日本拉面有哪些分类?它们的区别是什么 1、鱼类煮出来的高汤加上酱油调汁而成,不过不同店铺的酱油拉面在口味方面也是有差别的。清汤拉面也叫盐味拉面,汤非常的清澈透明,口味较淡,能体现出各种食材本身的味道。2、福岛喜多方拉面:最大的区别是汤底分别以猪骨和小杂鱼干混合制成。面条使用大条的扁平卷曲面条,使其有...
日本有哪些特色拉面? (1)博多拉面 以豚骨汤及细面为原料,特征是乳白色的豚骨白汤。虽为豚骨汤汁却带有清爽的口感,当然不同店铺的调味和搭配稍有不同。吃的时候可以要求添加面条。拉面店聚集在福冈市及其近郊。博多拉面、札幌拉面与喜多方拉面并称为“日本三大拉面”。日本的「三大拉面」为:北海道札幌拉面、福冈博...