海鲜蛏子的做法视频大全（海鲜蛏子的家常做法）

蛏子的吃法

1、锅里放少量水，放入洗好的蛏子煮至蛏子开口。将煮好的蛏子肉剥出，洗一下后沥干。鸡蛋打散，把蛏子肉放入蛋液中，加入葱花和盐、酱油打均。锅里放油烧热，下蛋液煎一下，等蛋液凝固后炒散即可。

2、最后，我们来介绍一下蛏子的吃法。你可以用小勺子或者筷子夹起一颗蛏子，然后把它放在口中。慢慢地咀嚼，直到将蛏肉吃完。吃蛏子的时候，最好同时喝点啤酒或者白酒，这样能够更好地引出蛏子的香味。

3、蛏子的清洗方法和做法 清洗方式 把蛏子清洗干净放进盐水盆里。记住要常换水哦！到了第三次换水的时候，滴几滴油进去，再搅拌均匀。这时，蛏子们会开始吐水。

4、蛏子吃法如下：食材：蛏子400克，蒜10瓣，小米椒3个，青尖椒3个，小葱3根，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺。蛏子放入清水中，加入盐1勺、食用油浸泡1小时左右，蒜10瓣切末，小米椒切末，青尖椒切末，葱切葱花。

5、方法一：磨砂法 在盆里倒入食盐，放入蛏子抖动3~4分钟，蛏子中的泥沙就会被析出，然后再拿清水洗净。

蛏子怎么吃(要具体做法)

先焖两分钟，然后捞出沥干水分，去掉外壳，去掉黑线。香葱和香菜分别切成小段，大蒜捣碎，尖椒切成细丝，红椒切片，加在蛏子里面。少许的食盐，生抽，醋，蒜泥，辣椒油和香油，搅拌均匀淋在蛏子上面，吃之前搅拌一下即可。

蛏子的清洗方法和做法 清洗方式 把蛏子清洗干净放进盐水盆里。记住要常换水哦！到了第三次换水的时候，滴几滴油进去，再搅拌均匀。这时，蛏子们会开始吐水。

爆炒蛏王肉的做法：步骤1：姜与黄椒切段。步骤2：蛏王肉清洗干净，沥干水分备用。步骤3：1勺酱油。步骤4：1勺生抽。步骤5：1勺蚝油，混合均匀备用。步骤6：热锅放油，把姜和黄椒炒出香味。

这就是吐沙的过程.同时你还可以分辨出死的跟活的，把不喷水的捡出来，一定是死的，防止食物中毒. 做法：香辣圣子主料：蛏子200克，辣椒段100克，香菜少许。调料：葱段，姜片，盐，味精，料酒，老抽，秘制辣汤，色拉油各适量。

椒盐蛏子的做法大全,椒盐蛏子怎么做好吃

1、食材：蛏、鸡蛋 面糊：3勺小酥肉粉、1勺食用油、适量水，搅拌均匀备用。

2、做法：蛏子冼净用开水煮开剥出蛏肉。鸡蛋打成蛋糊。蛏子扑干淀粉沾上蛋液再将蛏子沾满油炸粉。锅里放油烧六成热，将蛏子一一放入油中稍炸外壳起酥即可。

3、椒盐爬虾的做法步骤 把鲜活爬虾洗净备用 把爬虾用高温油炸到六七成熟出锅备用，再用少量油炒出辣椒、蒜、姜末香味，然后倒入爬虾一起翻炒，加椒盐、料酒、鸡精炒一分钟就可出锅装盘。

4、第一种吃法 黄瓜凉拌蛏子 一，锅里烧开少许水，蛏子冲洗干净，放入锅中，煮2分钟，壳子张开了即可。

5、海鲜蛏子怎么做方法如下：蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。

6、小贴士 又是一年秋天将要到来时节，爬虾正是肥美时，爬虾的叫法比较多，也有叫虾姑、水狗、虾爬子等等，个人觉得用鲜活爬虾做椒盐比较入味。

蒸蛏子怎么做

蛏子花蛤蜊准备好 把对蛏子花蛤蜊用清水清洗干净 清洗干净后，把他们摆入盆中。把蛏子花蛤蜊放入清蒸二十分钟 把大蒜去皮，用刀子把它切成蒜蓉。把油放入锅中，加入蒜蓉炒出香味，再加入其他调味料。

将粉丝扑在容器的底部，洗净的蛏子平铺在粉丝上面。向铺好的蛏子上面撒上适量的酱油、盐、油、鸡精和适量的清水（加清水是防止粉丝太干）。然后将姜丝、蒜末、青辣椒和红辣椒圈平铺在蛏子上面。开水上锅蒸五分钟即可。

将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净备用。将蛏子摆放在拓璞多功能料理锅里。主机里面放上清水，上层的蒸锅放在主机上面。拓璞多功能料理锅开启1380度，蒸20分钟。

方法/步骤 1 蛏子买回来放在盘子里放一小勺盐和一滴花生油，让它吐出肚子里的泥沙。再捞出来控水备用。请点击输入图片描述 2 大蒜和生姜去皮切碎，辣椒切丝。请点击输入图片描述 3 把蛏子摆在盘子里。

用到将蛏子后的黑点切开，露出白就可以了 。不要且坏咯 4/6 处理完后，装碗然后倒入盐、味精、糖、酒、姜。酒跟姜都是去腥的，一起效果更好哦 5/6 然后往锅里装水，放上蒸板，在放上处理好的蛏子。