酱焖黄花鱼的家常做法（酱焖黄花鱼的家常做法简单窍门）

闷黄花鱼的家常做法

黄花鱼宰杀后去鳞、去腮、去鳍、去内脏，清洗干净。再在鱼背上划上几刀。大葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段，香菜切末。热锅倒油中火烧热，放葱花、姜丝、干辣椒段爆出香味。

家常黄焖鱼的做法 鱼清洗干净，去内脏。加盐、料酒、味精略腌片刻 请点击输入图片描述 锅内放油烧热，加葱姜蒜，辣椒、适量花椒爆锅。加豆瓣酱炒出香味 请点击输入图片描述 加入适量水，放上黄花鱼。

黄花鱼1条，豆瓣酱20克，大蒜4棵，葱少许，干红辣椒少许。黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏清洗干净。葱切成段姜切丝，辣椒切两刀，大蒜拍扁切成颗粒。

焖黄花鱼 材料 黄花鱼，葱姜蒜，料酒，陈醋，白糖，酱油，花椒，大料，鸡精 做法1）新鲜黄花鱼若干条，把内脏去净。2）葱姜蒜切片放入碗中，再放进适量的料酒、陈醋、白糖、酱油，做成一个调料碗待用。

酱焖大黄花鱼的做法大全

黄花鱼1条，豆瓣酱20克，大蒜4棵，葱少许，干红辣椒少许。黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏清洗干净。葱切成段姜切丝，辣椒切两刀，大蒜拍扁切成颗粒。

黄花鱼宰杀后去鳞、去腮、去鳍、去内脏，清洗干净。再在鱼背上划上几刀。大葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段，香菜切末。热锅倒油中火烧热，放葱花、姜丝、干辣椒段爆出香味。

酱焖黄花鱼主料 黄花鱼配料 葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油做法1．黄花鱼处理干净。2．葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。3．急火烧开，慢火炖至汤剩少许。

黄花鱼怎么吃最好

黄鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟；盘子里先放几根葱白，再把黄鱼放上去摆好盘，然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放 姜丝和葱段在鱼上；、锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟。

清蒸黄花鱼：将黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各划几刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟。把腌制好的黄花鱼放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，关火焖3分钟。取出黄花鱼，撒上葱丝、红椒丝。最后烧热油，浇在黄花鱼身上即可。

黄花鱼 黄花鱼洗净用厨房纸吸干水，我是在菜市场直接让鱼档老板处理好的。

将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩，然后放置一边腌制30分钟。以确保鱼没有腥味，并更容易入味。

主料：黄花鱼1尾 配料：蒸鱼豉油（或生抽）、生姜、葱 制作方法：1：鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

食用油 适量 方法/步骤 黄花鱼去鱼鳞，鱼头，内脏洗净。请点击输入图片描述 葱洗净，姜洗净切碎备用。请点击输入图片描述 黄花鱼放入盆中，放入葱，姜，料酒，生抽，醋，白糖，盐，五香粉，味素拌匀，腌制30分钟。

酱焖黄花鱼的家常做法大全怎么做好

黄花鱼1条，豆瓣酱20克，大蒜4棵，葱少许，干红辣椒少许。黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏清洗干净。葱切成段姜切丝，辣椒切两刀，大蒜拍扁切成颗粒。

主料：黄花鱼，黄豆酱。黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗净。用不粘锅，锅烧热，放入黄花鱼煎至金黄。在把鱼的别一面也煎至金黄。把煎好的鱼放入盘里。锅里放入油，放入干辣椒，葱姜炸香。

做法 编辑 1）新鲜黄花鱼若干条，把内脏去净。2）葱姜蒜切片放入碗中，再放进适量的料酒、陈醋、白糖、酱油，做成一个调料碗待用。3）锅加热，先放油，油温五成热时，放进花椒、大料，并炒香。

酱焖小黄花怎么做

黄花鱼1条，豆瓣酱20克，大蒜4棵，葱少许，干红辣椒少许。黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏清洗干净。葱切成段姜切丝，辣椒切两刀，大蒜拍扁切成颗粒。

主料：小黄鱼（500克）。调料：大蒜（8克）甜面酱（5克）白砂糖（5克）淀粉（豌豆）（5克）盐（4克）料酒（4克）花生油（25克）香油（3克）。将小黄鱼去鳞、内脏洗净、蒜切粒。

酱焖黄花鱼主料 黄花鱼配料 葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油做法1．黄花鱼处理干净。2．葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。3．急火烧开，慢火炖至汤剩少许。

黑鱼和黄鱼怎么弄最好吃,酱闷的会做,还可以怎么吃

1、把藕和黑鱼洗干净切成块，然后在放少量油的锅内炸生姜，接着放适量水，将藕和鱼块放入锅内焖，焖八至十分钟后，放盐、味精调料即成。此菜的关键是要选新鲜的莲藕，最好是野藕。

2、因为新鲜的海鱼肉质都比较紧实，所以炖新鲜海鱼的时候，不需要煎制。直接添汤和鱼一平或没过鱼身一半的汤即可。因为本身黄豆酱和一品鲜酱油就有咸味，所以炖制的时候不需要加盐调味。

3、黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干； 夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装饰，装碟。

4、材料 黑鱼，咸蛋黄，发菜，芹菜，鸡蛋，馄饨皮 做法 先将鱼身剖开去龙骨（脊椎），然后剔去鱼肚上的大刺，剩下带皮的两块鱼肉。用刀背在鱼肉面边拍边刮去拍松的鱼肉，成为鱼泥，鱼刺会留在鱼皮上，这样就行了。

5、清蒸 高端的鱼类最适合清蒸，如鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等，这类鱼本身拥有特有的鲜美之味，肉质比较细嫩，清蒸能够最大程度保持鱼的原汁原味。

6、材料：排骨酱。黄鱼 步骤：黄鱼去头洗净，用料酒、姜片放冰箱腌制4小时；腌好后拿出沥干水份，用排骨酱拌匀继续腌制1小时；烤盘放锡纸，鱼码上烤盘，200度烤20分钟。