海蜇拌黄瓜的做法（海蜇拌黄瓜的做法凉拌）

请问黄瓜拌海蜇怎么做

准备袋装的即开即吃的海蜇、一根黄瓜、一个大蒜。用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐，全部涂抹均匀。放置十分钟杀菌消毒。黄瓜不削皮更加爽脆。黄瓜表面要多清洗几次；然后用盐水浸泡20分钟。

第1步、海蜇皮切细丝 第2步、用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味 第3步、黄瓜切丝或是擦丝。

步骤：准备好全部食材，海蜇头要提前浸泡去盐。黄瓜用刀背拍扁切小块，海蜇头斜刀切小块。大蒜剁碎也一并倒进去。加入酱油、清香米醋、糖。轻轻的拌匀。最后加入香菜末，简单拌匀装盘即可。

将海蜇头用冷水冲洗至淡，放入80度左右的热水中略烫，取出改刀。再用冷开水冲洗干净，沥干水分。将洗净的黄瓜开成两片，用刀轻轻拍一拍。

海蛰拌黄瓜怎么做好吃 材料：海蛰、黄瓜、葱姜蒜、食盐、食醋、食用油。将海蛰切成适当大小的块，放入开水中焯水。将黄瓜切成适当大小的块，放入开水中焯水。将葱姜蒜切成末。

黄瓜拌海蜇丝的做法

1、海蜇丝用清水长时间浸泡，至软。黄瓜切丝，蒜切蓉。将调料与上述食材搅拌均匀，即可食用。小黄瓜 3 支，海蜇皮 200 克，姜丝、米醋，酱油，味精，芝麻油各适量。

2、做法步骤：第1步、海蜇皮切细丝 第2步、用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味 第3步、黄瓜切丝或是擦丝。

3、黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。

4、【材料】海蜇皮300克、黄瓜半根、蒜蓉和姜末5克、浙醋和生抽1茶匙、香油适量 【做法】海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。

5、黄瓜洗干净去皮，切成丝，香菜切段，蒜切末。海蜇皮用水泡5个小时，然后切成丝状，用温水将海蜇皮烫一下。将海蜇丝、香菜和黄瓜丝放入盆子中，将所有配料放入盆里搅拌均匀即可食用。

如何做凉拌海蜇丝这个菜?

1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；把醋、香油、味精对在碗里成调料；把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。

2、将海蜇皮切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。将蒜末、姜末、辣椒油、醋、生抽、香菜末、盐和白糖混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。将海蜇丝放入碗中，倒入调味汁，用筷子搅拌均匀，让其充分入味。

3、准备新鲜海蜇，进行处理，包括拖矾、脱水等步骤。 将处理过的海蜇切成丝状。 准备调料，例如蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖等。 将切好的海蜇丝放入碗中，加入调料，搅拌均匀，腌制一段时间。

4、步骤：海蜇切丝，用水浸泡三小时以上，可以多次换水，缩短浸泡时间。用纱布沥去水分。小碗中放入老抽、生抽、糖、盐、蒜末。把调料倒入海蜇丝里，撒上葱花。

海蜇头凉拌怎么做?

海蜇凉拌是一道口感鲜美的凉菜，将海蜇皮切成丝状，与黄瓜、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、芝麻、花生碎等调料拌匀即可。这道菜含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，有助于美容养颜。

选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。 葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

凉拌葱油海蜇头的做法 海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。

海蜇丝怎么凉拌

海蜇凉拌是一道口感鲜美的凉菜，将海蜇皮切成丝状，与黄瓜、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、芝麻、花生碎等调料拌匀即可。这道菜含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，有助于美容养颜。

将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味； 用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉； 把醋、香油、味精对在碗里成调料； 把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。

凉拌海蜇丝 所需食材：海蜇200克、生抽三勺、陈醋四勺、耗油一勺、白糖三勺、芝麻油10克、蒜末10克、小米辣10克、香菜20克。

买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份。如果有青瓜，切点青瓜丝一起凉拌更好吃。泡去盐份的海蜇丝滤干水，用50度以下的温开水浸泡5分钟，然后滤干水。

步骤：将海蜇皮切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。将蒜末、姜末、辣椒油、醋、生抽、香菜末、盐和白糖混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。将海蜇丝放入碗中，倒入调味汁，用筷子搅拌均匀，让其充分入味。

凉拌海蜇丝窍门 焯煮：将未加工的海蜇皮长时间浸泡在水中，去掉沙子，去掉皮膜后也可以食用，但是会有腥味，口感也不够脆嫩。可以焯煮之后切丝凉拌，海蜇皮将变得酥脆柔软。