罗氏虾怎么做（罗氏虾怎么做好吃）

油焖罗氏虾的做法步骤图,油焖罗氏虾怎么做好吃

1、油焖罗氏虾用料：虾、姜、醋、生抽、盐、调和油、糖。罗氏虾洗净。剪去虾脚和须，再清洗一下。用刀从虾背开一下，抽去虾线，也便于入味。锅内倒油，油热后倒入虾。

2、【菜名】：油焖罗氏虾 【所需食材】：罗氏虾600克、蒜瓣5瓣、生姜1块、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、食用油60克、水适量、红米酒1勺。【烹饪步骤】： 以上所需食材我们需要准备好。

3、步骤：食材：虾、葱、姜。 调味料：料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐。

4、制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。

罗氏虾可以怎么制作?

1、把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。

2、首先将大虾去须并剔除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切沫，西兰花切成小朵。再将适量姜片、一勺料酒、半勺盐，与虾混合腌制十分钟。锅中烧水，烫熟西兰花，随后热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。

3、首先将罗氏虾清洗干净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜丝和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后淋上适量的热油和酱油即可。

4、罗氏虾一斤、蒜头适量、姜片适量、细香葱适量、调料：料酒适量、酱油适量、牛肉酱适量、盐适量、白糖（喜辣的可以换成辣酱）。罗氏虾处理干净后充分沥干，背面剖开（剖开会使虾更入味）。植物油锅入蒜头，姜片爆香。

罗氏沼虾怎么做好吃罗氏沼虾的烹饪方法

1、清蒸卢虾：这是最能保留卢虾原汁原味的烹饪方法。将卢虾洗净，去掉虾线，放在盘中，可以加入适量的姜片和葱段以去腥增香。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-10分钟（根据虾的大小调整时间）。

2、清蒸是最能保持卢姑虾原汁原味的烹饪方法。将卢姑虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，清蒸卢姑虾就完成了。

3、可以做爆炒罗氏沼虾。爆炒罗氏沼虾是一道简单的家常美食。材料：罗氏沼虾300克，辣椒少许。调料：色拉油适量，精盐少许，味精2克，白糖3克，料酒少许，葱姜末少许。将罗氏沼虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。

4、罗氏沼虾自来水冲净。出锅放虾、米酒、姜蒜、盐和小半碗冷水煮5分钟就可以。脆炸蒸沼虾 原材料 大沼虾500克（大沼虾是上海市本地土特产的一种虾，还可以用基尾虾或是其他种类的很大一点的虾来替代。

5、除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

6、做法步骤：把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。