1、泥螺冲洗干净。洋葱切好,姜砸碎。将泥螺入开水中煮2分钟。捞出待炒。锅内放油加热,放入姜,葱,洋葱,泥螺,盐,辣椒粉,生抽,鸡精,料酒,水煮3分钟。然后盛出,这样就完成了。
2、.加料 向泥螺坛、罐中加入卤汁至淹没泥螺,并加入泥螺重量5%的黄酒。8.密封 将加料后的泥螺坛、罐密封好,存放 10天,即为醉泥螺成品。
3、醉泥螺的做法 材料:泥螺、黄酒 做法:选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。
4、醉泥螺 (1)材料:咸泥螺、白酒、白糖。(2)将咸泥螺倒入保鲜盒中,加入凉开水清洗两次。(3)将清洗好的咸泥螺放入油格中,控干一些水分。(4)将收拾好的咸泥螺,装入干净无油的玻璃瓶中。(5)加入2勺白糖。
都可以。比如酒醉泥螺 材料 主料泥螺500克。辅料香菜、青红尖椒各适量,啤酒1瓶。调料蒜末、葱头、野山椒各10克,精盐20克。
这应该是醉泥螺,味道极佳,吸出来吃的时候注意最后黑色的尾部不要吃。黄泥螺学名泥螺,在我国沿海均有分布。体呈长方形,头盘大而肥厚,外套膜不发达。侧足发达,遮盖贝壳两侧之一部分。
瓶装醉泥螺可能有寄生虫。醉泥螺简称醉螺,江浙地区的著名小吃,产于江苏、浙江沿海等地。其味香甜脆嫩,咸中藏鲜,风味独特。但是醉泥螺中的泥螺为生食,所以有可能携带寄生虫。
凡是漂浮在水面的软体动物螺类,都不能吃,因为他们已经不是活体了,在水中受到各种细菌感染死亡后漂浮。因此不能吃。如果吃了,容易中毒。
传统意义上的醉泥螺是生的,当然也可以熟的时候吃。一般来说,醉泥螺是用酱油、糖、盐、黄酒等调成汁,然后将泥螺洗干净,放进去腌制而成的,这类食物还泛着一些酒味。
泥螺的吃法有很多,可以直接辣炒或者用白酒泡,还能做成腌泥螺吃。泥螺能吃吗 泥螺是可以吃的,它主要产地是我国的宁波或者辽宁地区。它个头大,肉质厚实,外壳呈圆形,并且在表面上有一些螺旋状的图案,主要是黄褐色。
1、不行啊。除了露出来的一块肉肉,其他不要吃。那些内脏一般会有很多泥沙的。
2、黑绿色不能吃,是肠。大多数人喜欢直接用酒腌制食用,根据个人喜好食用时蘸些香醋,既可以杀菌也可以增加美味。黄泥螺中含有的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3、不可以吃。泥螺里面黑色的东西是其内脏,内脏和性腺都不能吃,如果吃多了,会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。内脏对于有害物质的降解能力很低,贝类的内脏都不适合食用。
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